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POSTE VACANT
Boulanger-pâtissier
Saint-Josseten-Noode
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Statut
Statut: Travailleur
Travailleur
Domaine de fonction
Domaine de fonction: Horeca & tourismeArtisanat
Horeca & tourisme, Artisanat
Boulanger
Mise à jour
Mise à jour: 12/4/2022
Province
Province: Bruxelles-Capitale
Bruxelles-Capitale
fr
FULL_TIME
Type de contrat
Type de contrat: Possibilité fixe
Référence
Référence: 320685
En tant que Pâtissier :
  • Votre travail consiste à préparer des Donuts
  • Vous planifiez le travail et le préparez, vous rassemblez le matériel nécessaire et conservez les produits finis et les ingrédients principaux. Votre cadre de travail est un atelier, où le travail débute généralement de nuit, ou dans un régime d'équipe. Le rythme de travail présente des pics, entre autres pendant certaines périodes de l'année. Vous appliquez les techniques appropriées de levage et de hissage. L'environnement de travail est souvent poussiéreux, chaud et humide, mais grâce à l'évolution de la technique, le risque de troubles respiratoires et d'allergies diminue.
  • Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les instructions d'utilisation des machines.

Description de l'emploi

En tant que Pâtissier :
  • Votre travail consiste à préparer des Donuts
  • Vous planifiez le travail et le préparez, vous rassemblez le matériel nécessaire et conservez les produits finis et les ingrédients principaux. Votre cadre de travail est un atelier, où le travail débute généralement de nuit, ou dans un régime d'équipe. Le rythme de travail présente des pics, entre autres pendant certaines périodes de l'année. Vous appliquez les techniques appropriées de levage et de hissage. L'environnement de travail est souvent poussiéreux, chaud et humide, mais grâce à l'évolution de la technique, le risque de troubles respiratoires et d'allergies diminue.
  • Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les instructions d'utilisation des machines.
Notre client et partenaire est la première boutique de beignets gourmands artisanaux en Belgique née en 2016.

Il s'agit de petits lots de beignets briochés levés 24 heures faits à la main pour une expérience ultime du beignet artisanal

Nous voulions amener les beignets à un autre niveau et revisiter la pâte à beignet classique principalement connue par le biais de la restauration rapide à gros beignets américains. Nos beignets sont faits d'ingrédients biologiques et/ou locaux car il est très important pour nous d'offrir des produits de haute qualité. Nous voulons profiter au maximum de ce que nous proposons en interne, comme les oréos maison, les guimauves maison, le petit beurre maison etc... L'idée était d'innover, avec une touche belge, la recette traditionnelle du beignet. Tous nos beignets sont fraîchement faits à la main chaque matin.

Informations sur l'entreprise

Notre client et partenaire est la première boutique de beignets gourmands artisanaux en Belgique née en 2016.

Il s'agit de petits lots de beignets briochés levés 24 heures faits à la main pour une expérience ultime du beignet artisanal

Nous voulions amener les beignets à un autre niveau et revisiter la pâte à beignet classique principalement connue par le biais de la restauration rapide à gros beignets américains. Nos beignets sont faits d'ingrédients biologiques et/ou locaux car il est très important pour nous d'offrir des produits de haute qualité. Nous voulons profiter au maximum de ce que nous proposons en interne, comme les oréos maison, les guimauves maison, le petit beurre maison etc... L'idée était d'innover, avec une touche belge, la recette traditionnelle du beignet. Tous nos beignets sont fraîchement faits à la main chaque matin.
Notre client recherche une personne passionnée, volontaire, bienveillante, qui a envie d'apprendre et se challenger en travaillant des nouvelles recettes. Le candidat idéal sera donc ouvert aux nouvelles tendances dans le domaine, est ouvert à la créativité! L'équipe se compose déjà de 2 temps plein en cuisine. Nous travaillons sur un mono-produit (le donut) que nous retravaillons pour en faire des produits 'hybrides' non présents sur le marché belge tels que le Cronut, le Croffin, etc... produits inspirés des tendances internationales.

Nous partenaire est ouvert 7/7 dans les deux boutiques en pleins coeur de Bruxelles

Votre profil

Notre client recherche une personne passionnée, volontaire, bienveillante, qui a envie d'apprendre et se challenger en travaillant des nouvelles recettes. Le candidat idéal sera donc ouvert aux nouvelles tendances dans le domaine, est ouvert à la créativité! L'équipe se compose déjà de 2 temps plein en cuisine. Nous travaillons sur un mono-produit (le donut) que nous retravaillons pour en faire des produits 'hybrides' non présents sur le marché belge tels que le Cronut, le Croffin, etc... produits inspirés des tendances internationales.

Nous partenaire est ouvert 7/7 dans les deux boutiques en pleins coeur de Bruxelles
  • Emploi stable sur du long terme.
  • Bonne ambiance d'équipe
  • Un contrat CDI à la clef et 2 jours de congé par semaine.

Nous vous offrons

  • Emploi stable sur du long terme.
  • Bonne ambiance d'équipe
  • Un contrat CDI à la clef et 2 jours de congé par semaine.
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