{"id":"68781a7c-37de-4bf2-a0ec-efcbb38ffc5d","title":"Chef de Cuisine | Dilbeek (sans service coupé, base indépendante possible)","type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/chef-de-cuisine-dilbeek-sans-service-coupe-base-independante-possible-439801","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"defaultLangcode":true,"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"Notre client est une entreprise familiale qui s'est spécialisée au cours des 30 dernières années dans différents domaines de l'industrie hôtelière : banquets, réunions et congrès, événements, hôtel, restaurant, brunchs, ...<br>","functionalDescription":"En tant que chef de cuisine à Dilbeek, vous serez responsable de :<br><br><ul><br><li>La supervision quotidienne de toutes les opérations de la cuisine de l'hôtel-restaurant.</li><br><li>La préparation des mises-en-place chaque lundi et mardi, ainsi que la prise en charge du service en 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d’un établissement réputé.</li><br><li>Un environnement de travail propice à l’expression de votre créativité et de votre passion pour la cuisine.</li><br><li>L'appui d'une équipe expérimentée et dynamique, visant l’excellence dans la qualité de service.</li><br><li>Un lieu de travail qui respecte l’équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.</li><br></ul><br>","profileInfo":"Pour ce poste, nous attendons du candidat qu’il :<br><br><ul><br><li>Détienne une formation reconnue en cuisine ou possède une expérience équivalente prouvant une expertise solide dans le domaine.</li><br><li>Fasse preuve d'une autonomie totale dans la gestion d'une cuisine, y compris en l'absence de ses collègues, avec la capacité à prendre des décisions éclairées et efficaces.</li><br><li>Maîtrise les techniques culinaires avancées et respecte scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité.</li><br><li>Fasse preuve d'une grande capacité d'adaptation, notamment lors de la création de nouveaux plats et menus adaptés aux saisons et aux événements.</li><br><li>Ait la capacité de travailler efficacement sous pression et de gérer de manière optimale l'affluence du service.</li><br><li>Soit parfaitement organisé pour assurer la planification des tâches et la coordination des événements.</li><br><li>Une flexibilité totale au niveau des horaires de travail, impliquant des soirées et week-ends suivant les besoins de l'établissement.</li><br><li>La possession d’un véhicule personnel pour assurer une présence fiable et ponctuelle, en raison de la localisation de 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