{"id":"12cac255-36b5-4d60-9d6a-0dd229c49912","title":"Employé de cuisine expérimenté | Chef de Partie | Dilbeek","type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/employe-de-cuisine-experimente-chef-de-partie-dilbeek-439433","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"defaultLangcode":true,"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"Chez notre client à Dilbeek, vous pouvez vous faire plaisir ! Profitez du wellness et de la salle de fitness et des services proposés sur place. Vous avez faim ou vous avez besoin d'une délicieuse nuit de sommeil ? Vous pouvez également vous adresser à eux pour l'hôtel et le restaurant.<br>","functionalDescription":"En tant que Employé de cuisine expérimenté ,Chef de Partie à Dilbeek, vous serez responsable de :<br><br><ul><br><li>Mise en Place : Préparer tous les ingrédients et matériaux nécessaires à la préparation des plats du côté chaud, ce qui peut inclure la découpe de la viande, le portionnement du poisson, la préparation des sauces et la préparation des garnitures.</li><br></ul><br><br><ul><br><li>Cuisine et Préparation : Réaliser la cuisson effective des plats figurant sur la carte chaude. Le chef de partie devra suivre scrupuleusement les recettes et les techniques culinaires définies par le sous-chef ou le chef.</li><br></ul><br><br><ul><br><li>Contrôle de la Qualité : Assurer le goût, la présentation et la température de chaque plat.</li><br></ul><br><br><ul><br><li>Gestion du Temps : Travailler rapidement et efficacement, souvent plusieurs commandes à la fois, tout en maintenant la qualité de la nourriture. Cela nécessite une bonne estimation du timing et la capacité de travailler sous pression.</li><br></ul><br><br><ul><br><li>Nettoyage et Entretien : Maintenir la propreté de l'espace de travail, des équipements de cuisine et des outils de travail.</li><br></ul><br><br><ul><br><li>Gestion des Stocks : Aider à la gestion des stocks. Cela peut impliquer de vérifier l'inventaire, de signaler quand les stocks doivent être réapprovisionnés et de contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire.</li><br></ul><br><br><ul><br><li>Travail d'équipe : Collaborer avec les autres chefs de partie et le personnel de cuisine pour assurer que toutes les parties du menu soient présentées à temps et en harmonie.</li><br></ul><br><br><ul><br><li>Respect des Règlements : Se conformer aux règles de santé et de sécurité, aux directives de sécurité alimentaire et à toute autre législation pertinente.</li><br></ul><br>","vacancyId":"babcb567-c5c5-4bb6-894e-218a58214298","lastUpdate":"2024-06-05T10:43:42+02:00","offerInfo":"Chez notre client à Dilbeek, nous vous offrons en tant que Chef de Partie :<br><br><ul><br><li>Un salaire à discuter en fonction de l'expérience, ...</li><br><li>Des possibilités de stationnement</li><br><li>Des réductions sur le programme interne ainsi que l'accès gratuit à la salle de fitness</li><br><li>Un horaire à discuter</li><br><li>Pas de service coupé si souhaité</li><br></ul><br>","profileInfo":"En tant que Employé de cuisine expérimenté, Chef de Partie à Dilbeek, vous disposez de :<br><br>Compétences et Qualités Requises :<br><br><ul><br><li>Une solide connaissance de différentes méthodes de cuisson, d'ingrédients, d'ustensiles de cuisine et d'équipements.</li><br></ul><br><br><ul><br><li>Une expérience avérée dans un rôle similaire dans le domaine de la restauration.</li><br></ul><br>D'excellentes compétences en gestion du temps et la capacité de performer sous pression.<br><br><ul><br><li>Conscience et engagement envers les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.</li><br></ul><br>De bonnes compétences en communication et la capacité de travailler efficacement en équipe.<br><br><ul><br><li>Une passion pour la cuisine et la création d'expériences culinaires exceptionnelles.</li><br></ul><br><br><ul><br><li>Une volonté d'apprentissage continu et de développement personnel dans le domaine culinaire.</li><br></ul><br><br><ul><br><li>Une attitude flexible et la volonté de travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et les jours fériés.</li><br></ul><br>","referenceCode":"439433","status":"open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"17.00","salaryMax":"19.00","salaryUnit":"HOUR","langcode":"fr","image":[],"video":[],"fringeBenefits":[{"id":"26ea85f8-6ae5-43e1-a141-2a6c2ddf275f","name":"Ecochèques","status":true,"machineName":"8a0a3c84-89e0-4699-a2d8-8adf01fdfb94"}],"office":{"isActive":true,"id":"8a680ec8-148a-4229-b671-3a195542c676","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-food-horeca-halle","langcode":"fr"},"phone":"+32 2 359 21 33","sms":null,"status":true,"title":"ACCENT FOOD & HORECA HALLE","whatsapp":null},"consultant":{"firstname":"STIJN","lastname":"VANDEPOELE","jobTitle":"Office Manager","vacancyTitle":"Employé de cuisine expérimenté | Chef de Partie | Dilbeek","officeId":"8a680ec8-148a-4229-b671-3a195542c676","officeName":"ACCENT FOOD & HORECA HALLE","officeLink":"fr/nos-bureaux/accent-food-horeca-halle","officeStatus":true,"vacancyReference":"439433","image":{"alt":"STIJN VANDEPOELE","title":"STIJN VANDEPOELE","src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/20/20511/image/20511.jpg"},"showOffice":true},"location":{"id":"5e7ed058-57ee-4ac1-a517-740788ee896a","name":"Dilbeek","defaultName":"Dilbeek","status":true,"machineName":"cdb44d86-94ca-47e1-9677-69ef5a274a4a","zipCode":"1700","path":{"alias":"/dilbeek-1700","langcode":"fr"}},"province":{"id":"2b65221c-3ee3-4a3e-8a0c-acf65d32b5f4","name":"Brabant Flamand","defaultName":"Flemish Brabant","status":true,"path":{"alias":"/brabant-flamand","langcode":"fr"}},"statute":{"id":"7be192df-545a-4163-a564-60a489f3ea69","name":"Travailleur","defaultName":"Worker"},"functionalDomains":[{"id":"95290681-a0cf-4707-b8dc-82e8ec3c74c4","name":"Horeca & tourisme","defaultName":"Horeca & tourisme","status":true,"machineName":"17","path":{"alias":"/horeca-tourisme","langcode":"fr"}}],"functionalDomainsLevel2":{"id":"c6d7b757-5700-4200-ad62-208bccacef07","name":"Collaborateur de cuisine","defaultName":"Kitchen assistant","status":true,"machineName":"c61fb607-b2b7-4867-9944-44310a25e006","path":{"alias":"/horeca-tourisme/collaborateur-de-cuisine","langcode":"fr"}},"contractType":{"id":"d8c0b302-86fb-44e4-afea-d2f20fd2a307","name":"Possibilité fixe","defaultName":"Temp to perm"},"regimes":[{"id":"1617f74d-e7da-4692-95c8-5c8b83b41f95","name":"Jour","defaultName":"Day"},{"id":"a503ee11-37a5-4fb3-9c81-041e829ca96c","name":"Week-end","defaultName":"Weekend"}],"employmentTypes":[],"employmentTypeHalftimeWorkingHoursMax":null,"employmentTypeHalftimeWorkingHoursMin":null,"metaData":{"title":"Poste vacant Employé de cuisine expérimenté | Chef de Partie | Dilbeek Dilbeek June 2024 - 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