{"id":"66e5cc58-c9a1-4789-8b80-f710a325c72b","vacancyId":"66e5cc58-c9a1-4789-8b80-f710a325c72b","title":"Sous-Chef","langcode":"nl","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/vacature/sous-chef-511258","langcode":"nl"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"Je komt terecht in een familiebedrijf met een warme, professionele sfeer, gespecialiseerd in het organiseren van uiteenlopende evenementen. Het team bestaat uit passievolle en ervaren professionals die streven naar kwaliteit, efficiëntie en een vlotte samenwerking.\n\nAls Sous-Chef speel je een cruciale rol in het succes van de keuken, help je bij het begeleiden van collega’s en draag je bij aan het creëren van culinaire ervaringen op topniveau.\n","functionalDescription":"Als Sous-Chef ben je een sleutelpersoon in de keuken en ondersteun je de Chef-kok bij diverse taken, waaronder:\n<ul>\n<li>Leiden en coördineren van het keukenteam tijdens afwezigheid van de Chef-kok.</li>\n<li>Voorbereiden, bereiden en afwerken van gerechten volgens hoge kwaliteitsstandaarden.</li>\n<li>Controleren van mise-en-place en het bewaken van voorraad en ingrediënten.</li>\n<li>Zorgen voor een efficiënte keukenwerking en optimale timing tijdens events.</li>\n<li>Handhaven van hoge normen voor voedselveiligheid, hygiëne en presentatie.</li>\n<li>Actief meedenken over menu’s, seizoensproducten en culinaire innovaties.</li>\n<li>Begeleiden, coachen en motiveren van keukenmedewerkers en stagiaires.</li>\n<li>Ondersteunen bij logistieke taken zoals inkoop, planning en organisatie van de keuken.</li>\n</ul>\n","lastUpdate":"2025-11-13T04:16:56Z","offerInfo":"Ons aanbod\n<ul>\n<li>Een uitdagende rol in een dynamische eventkeuken met veel ruimte voor eigen initiatief.</li>\n<li>Mogelijkheid om door te groeien en je leidinggevende vaardigheden verder te ontwikkelen.</li>\n<li>Werkzekerheid in een familiaal bedrijf met een gepassioneerd team.</li>\n</ul>\nFlexibel uurrooster afhankelijk van events:\n<ul>\n<li>Voornamelijk daguren op woensdag en donderdag.</li>\n<li>Mogelijk extra uren op vrijdag, zaterdag en zondag.</li>\n<li>Voltijds of deeltijds bespreekbaar.</li>\n</ul>\nLoon in functie van ervaring.\n","profileInfo":"Wie zoeken we?\n<ul>\n<li>Je hebt meerjarige ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur in events of menu-restaurants.</li>\n<li>Ook ervaren Chef-de-parties met ambitie om door te groeien naar Sous-Chef zijn welkom.</li>\n<li>Je kan zelfstandig werken, maar bent ook een echte teamspeler.</li>\n<li>Je hebt een passie voor koken, oog voor detail en voelt je comfortabel in een dynamische omgeving.</li>\n<li>Je bent flexibel en kan zowel leiding nemen als hands-on mee koken.</li>\n<li>Je beheerst voedselveiligheid en hygiëne tot in de puntjes.</li>\n</ul>\n","referenceCode":"511258","status":"open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"19.00","salaryMax":"23.00","salaryUnit":"HOUR","image":[],"video":[],"fringeBenefits":[],"office":{"title":"ACCENT HORECA & RETAIL PAJOT","phone":"+32 2 359 21 33","id":"8a680ec8-148a-4229-b671-3a195542c676","whatsapp":null,"sms":"+32460259409","path":{"alias":"/onze-kantoren/accent-horeca-retail-pajot","langcode":"nl"},"status":true,"email":"pajot.horecaretail@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Gerrit-Jan","lastname":"Gerritsen","jobTitle":"Trainee Business Sales Manager","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/21/21267/image/21267.jpg","title":"Gerrit-Jan Gerritsen","alt":"Gerrit-Jan Gerritsen"}},"location":{"id":"7e0ef867-a57a-4ffd-954c-da64d92ec503","name":"Gooik","defaultName":"Gooik","status":true,"machineName":"dcc3a6d1-f5d1-488e-82cf-f7d3f816a5f6","zipCode":"1755","path":{"alias":"/gooik-1755","langcode":"nl"}},"province":{"id":"2b65221c-3ee3-4a3e-8a0c-acf65d32b5f4","name":"Vlaams Brabant","defaultName":"Vlaams Brabant","status":true,"path":{"alias":"/vlaams-brabant","langcode":"nl"}},"statute":{"id":"7be192df-545a-4163-a564-60a489f3ea69","defaultName":"Arbeider","name":"Arbeider"},"metaData":{"title":"Vacature Sous-Chef Gooik - Accent Jobs","description":"Op zoek naar een job als Sous-Chef in Gooik met Kans op vast. Bekijk de vacature en solliciteer snel online! - Accent Jobs","url":"/nl/vacature/sous-chef-511258","imgUrl":null},"functionalDomains":[{"id":"95290681-a0cf-4707-b8dc-82e8ec3c74c4","name":"Horeca & toerisme","defaultName":"Horeca & toerisme","status":true,"machineName":"17","path":{"alias":"/horeca-toerisme","langcode":"nl"}}],"functionalDomainsLevel2":{"id":"c6d7b757-5700-4200-ad62-208bccacef07","name":"Keukenmedewerker","defaultName":"Keukenmedewerker","status":true,"machineName":"c61fb607-b2b7-4867-9944-44310a25e006","path":{"alias":"/horeca-toerisme/keukenmedewerker","langcode":"nl"}},"contractType":{"id":"d8c0b302-86fb-44e4-afea-d2f20fd2a307","name":"Kans op vast","defaultName":"Kans op vast"},"regimes":[{"id":"1617f74d-e7da-4692-95c8-5c8b83b41f95","name":"Dag","defaultName":"Dag"},{"id":"f473619a-c342-45eb-bf27-1066f70825ba","name":"Zaterdag","defaultName":"Zaterdag"},{"id":"792a45b9-6185-4850-98dc-ab12259b698e","name":"Zondag","defaultName":"Zondag"},{"id":"a503ee11-37a5-4fb3-9c81-041e829ca96c","name":"Weekend","defaultName":"Weekend"}],"employmentTypes":[{"id":"6db72e24-8ac0-400b-bad8-95bc27fb3e90","name":"Voltijds","defaultName":"Voltijds","machineName":"FULL_TIME"}],"employmentTypeHalftimeWorkingHoursMin":null,"employmentTypeHalftimeWorkingHoursMax":null,"breadcrumbPaths":[{"title":"Home","url":"/nl"},{"title":"Alle vacatures","url":"/nl/vacatures"},{"title":"Horeca & toerisme","url":"nl/functie/horeca-toerisme"},{"title":"Keukenmedewerker","url":"nl/functie/horeca-toerisme/keukenmedewerker"},{"title":"Sous-Chef"}],"employerAggregateData":null,"isLegacyJob":true,"idealCandidateProfile":null,"salaryAndBenefits":null,"holidayPolicy":null,"additionalBenefits":null,"workEnvironment":null,"employeeTestimonials":null,"uniqueSellingPoint1":null,"uniqueSellingPoint2":null,"uniqueSellingPoint3":null}