Vacature
Chefkok | Halle | vervanging
Halle
Tijdelijk

21.33 - 21.33 / uur
31/10/2024
Vlaams Brabant
Horeca & toerisme
Arbeider
Zaterdag,
Zondag,
Weekend
-
Voltijds

461180

Wij bieden jou

Wat je van ons kan verwachten als Chef-Kok te Halle:

  • Loon volgens barema

  • Je komt terecht in een familiale omgeving

  • De zaak is open van donderdag t.e.m. maandag

  • Donderdag- en zaterdagmiddag is de zaak gesloten maar zal je wel vroeger opstarten om de mis-en-place te doen

  • Parkeergelegenheid naast de zaak


Functieomschrijving

Als Chef-kok te Halle zal je dag er als volgt uitzien:

  • Bestellingen controleren

  • Mis-En-Place (alles wordt vers bereid)

  • Gerechten bereiden en klaarmaken volgens de regels

  • Naleven van de HACCP wetgeving

  • Keuken onderhouden en kuisen

  • Producten controleren op houdbaarheid

  • Bestellingen plaatsen

  • Je bent verantwoordelijk voor een klein keukenteam bestaande uit: sous-chef en commis de cuisine


Jouw profiel

Voor de functie als Chef-kok te halen zijn we op zoek naar volgend profiel:

  • Aantoonbare ervaring als leidinggevende in de keuken

  • Kennis van de Frans-Belgische keuken

  • Topper in het bereiden van vlees- , vis- en vegetarische gerechten

  • Je vindt persoonlijke hygiëne zeer belangrijk

  • Diploma hotelschool of ervaring in de keuken

  • Avond- en weekendwerk schrikken je niet af


Bedrijfsinformatie

Dit restaurant te Halle heeft een uitgebreide en verfijnde menukaart, suggesties, uitstekende wijnen, ... en heerlijke desserts.
Deze maken hun opwachting in een uniek interieur. Alle bereidingen zijn zelfgemaakt en à la minute.

Erkenningsnummer: W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204
Diversiteit en inclusie zijn belangrijk voor Accent. Wie, wat of hoe je ook bent of waar je voor staat, het zijn jouw talenten die het verschil maken.