Als Hulpkok:
- Voer je voorbereidende werkzaamheden in functie van warme en koude keukenbereidingen uit.
- Verwerk je ingrediënten door het toepassen van basis kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen.
- Bestel en ontvang je voedingsmiddelen binnen de keuken.
- Organiseer en volg je keukenprocessen op en geef je instructies aan keukenmedewerker.
- Je bereidt gerechten en maaltijden, volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens een technische fiche.
- Je werkt de gerechten af en controleert hun kwaliteit. Je werkt onder de verantwoordelijkheid van een kok.
- Je werkt in een instelling, die over een keuken beschikt: restaurant, traiteur, industriële- en grootkeuken en dit alleen of in een team.
- Je werkt rechtstaand en je staat voortdurend bloot aan uiteenlopende temperaturen van koud tot warm.
- Je past de hygiëne en veiligheidsregels voor de behandeling van levensmiddelen strikt toe en je draagt de gepaste uitrusting.
- Je hebt een goede geur- en smaakgeheugen en dit om smaken en aroma's waar te nemen en te kunnen onderscheiden.
Functieomschrijving
Als Hulpkok:
- Voer je voorbereidende werkzaamheden in functie van warme en koude keukenbereidingen uit.
- Verwerk je ingrediënten door het toepassen van basis kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen.
- Bestel en ontvang je voedingsmiddelen binnen de keuken.
- Organiseer en volg je keukenprocessen op en geef je instructies aan keukenmedewerker.
- Je bereidt gerechten en maaltijden, volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens een technische fiche.
- Je werkt de gerechten af en controleert hun kwaliteit. Je werkt onder de verantwoordelijkheid van een kok.
- Je werkt in een instelling, die over een keuken beschikt: restaurant, traiteur, industriële- en grootkeuken en dit alleen of in een team.
- Je werkt rechtstaand en je staat voortdurend bloot aan uiteenlopende temperaturen van koud tot warm.
- Je past de hygiëne en veiligheidsregels voor de behandeling van levensmiddelen strikt toe en je draagt de gepaste uitrusting.
- Je hebt een goede geur- en smaakgeheugen en dit om smaken en aroma's waar te nemen en te kunnen onderscheiden.
- gezellig restaurant in het hartje van de Vlaamse-Ardennen
- dagverse en kwalitatieve producten
Bedrijfsinformatie
- gezellig restaurant in het hartje van de Vlaamse-Ardennen
- dagverse en kwalitatieve producten
- je hebt ervaring aan de warme en de koude kant
- je werkt ordelijk en fijn
- je helpt mee bij het opmaken van de menu en suggesties
- orde en netheid van de keuken
- je hebt een creatieve geest en streeft ernaar om te vernieuwen en dingen uit te proberen
Jouw profiel
- je hebt ervaring aan de warme en de koude kant
- je werkt ordelijk en fijn
- je helpt mee bij het opmaken van de menu en suggesties
- orde en netheid van de keuken
- je hebt een creatieve geest en streeft ernaar om te vernieuwen en dingen uit te proberen
- een optie vaste voltijdse job na een succesvolle uitzendperiode
- je bent thuis op maandag, dinsdag
Wij bieden jou
- een optie vaste voltijdse job na een succesvolle uitzendperiode
- je bent thuis op maandag, dinsdag
