Accent App Logo
MyAccent app

Het mobile uitzendkantoor
Download de app nu

VACATURE
Kok Hotel/Restaurant
Maaseik
2db9b333-c033-44be-886e-276bcfeb01a1

Statuut: Bediende
Bediende
Functioneel domein: Horeca & toerisme
Horeca & toerisme
Keukenmedewerker
Update: 30/8/2021
Provincie: Limburg
Limburg
nl
FULL_TIME
Contract type: Kans op vast
Salaris: 15.90 - 17.00 / uur
Referentie: 291818
Voor de vacature 'Kok Hotel/Restaurant' behoren volgende zaken tot jouw takenpakket: (uiteraard afhankelijk wat je ervaring reeds is)

  • je staat samen met je medewerkers/collega's in voor het voorbereiden, klaarmaken en serveren van gerechten voor klanten;
  • je denkt mee na en geeft suggesties om de algemene werking van het restaurant voortdurend te verbeteren
  • je zorgt mee voor een goede afwisseling van gerechten en een mooie samenstelling van dagelijkse menu's en speciale gerechten;
  • je takenpakket bestaat uit het correct en zorgvuldig omgaan met machines, werktuigen en materiaal en het schoonmaken, opruimen en onderhouden van de geldende voorschriften;
  • je staat ook in voor de voorraad en aanvragen van bestellingen en geeft deze correct door aan de chef. Indien u wil doorgroeien/starten als sous-chef dan is dat mogelijk;
  • meerwaarde: door je continue bij te scholen en het bezoeken van vakbeurzen blijf je goed up-to-date;
  • je staat in voor alle bereidingen in de keuken en voor de planning en organisatie van alle keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereiden, schikken en garneren van gerechten.
  • je werkt alleen of je hebt één of meerdere keukenhelpers of hulpkoks onder je. Indien je je ziet als een hulpkok, dan kan dit ook;
  • je werft mee keukenmedewerkers aan en leidt deze op. Je hebt de mogelijkheid om ook alles te beheren wat verband houdt met de voedingswaren: aankoop en onderhandelingen met de leveranciers, bevoorrading, opslag en bewaring;
  • je controleert de bereidingstechnieken, de presentatie en de hygiëne van de voedingswaren, het onderhoud van de keuken en de installaties;
  • je werkt overwegend rechtstaand. Je staat bloot aan warmte en soms aan koude. Je maakt soms verplaatsingen naar leveranciers. Je past de hygiëne en veiligheidsregels strikt toe en waakt erover dat iedereen dat doet;
  • je draagt gepaste kledij, zoals een keukenvest, koksmuts, veiligheidsschoenen;
  • je werkuren wisselen van dag tot dag, met of zonder pauze. Je werkt ook op zon- en feestdagen. Drukke en kalmere periodes wisselen af.

Functieomschrijving

Voor de vacature 'Kok Hotel/Restaurant' behoren volgende zaken tot jouw takenpakket: (uiteraard afhankelijk wat je ervaring reeds is)

  • je staat samen met je medewerkers/collega's in voor het voorbereiden, klaarmaken en serveren van gerechten voor klanten;
  • je denkt mee na en geeft suggesties om de algemene werking van het restaurant voortdurend te verbeteren
  • je zorgt mee voor een goede afwisseling van gerechten en een mooie samenstelling van dagelijkse menu's en speciale gerechten;
  • je takenpakket bestaat uit het correct en zorgvuldig omgaan met machines, werktuigen en materiaal en het schoonmaken, opruimen en onderhouden van de geldende voorschriften;
  • je staat ook in voor de voorraad en aanvragen van bestellingen en geeft deze correct door aan de chef. Indien u wil doorgroeien/starten als sous-chef dan is dat mogelijk;
  • meerwaarde: door je continue bij te scholen en het bezoeken van vakbeurzen blijf je goed up-to-date;
  • je staat in voor alle bereidingen in de keuken en voor de planning en organisatie van alle keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereiden, schikken en garneren van gerechten.
  • je werkt alleen of je hebt één of meerdere keukenhelpers of hulpkoks onder je. Indien je je ziet als een hulpkok, dan kan dit ook;
  • je werft mee keukenmedewerkers aan en leidt deze op. Je hebt de mogelijkheid om ook alles te beheren wat verband houdt met de voedingswaren: aankoop en onderhandelingen met de leveranciers, bevoorrading, opslag en bewaring;
  • je controleert de bereidingstechnieken, de presentatie en de hygiëne van de voedingswaren, het onderhoud van de keuken en de installaties;
  • je werkt overwegend rechtstaand. Je staat bloot aan warmte en soms aan koude. Je maakt soms verplaatsingen naar leveranciers. Je past de hygiëne en veiligheidsregels strikt toe en waakt erover dat iedereen dat doet;
  • je draagt gepaste kledij, zoals een keukenvest, koksmuts, veiligheidsschoenen;
  • je werkuren wisselen van dag tot dag, met of zonder pauze. Je werkt ook op zon- en feestdagen. Drukke en kalmere periodes wisselen af.
Dit hotel bestaat reeds 150 jaar en we hebben een aanbod van 32 hotelkamers. Los van de kamers hebben we een bar, brasserie en restaurant. De nieuwe zaakvoerder werkt er momenteel 5 jaar en kijkt graag uit naar extra medewerkers op lange termijn.

Bedrijfsinformatie

Dit hotel bestaat reeds 150 jaar en we hebben een aanbod van 32 hotelkamers. Los van de kamers hebben we een bar, brasserie en restaurant. De nieuwe zaakvoerder werkt er momenteel 5 jaar en kijkt graag uit naar extra medewerkers op lange termijn.
Voor de vacature 'Kok Hotel/Restaurant' zijn we op zoek naar volgend profiel:

  • een kok/hulpkok: ervaring is zeer welkom maar je kan ook worden opgeleid indien u hotelschool of een opleiding VDAB achter de rug heeft;
  • sous-chef: ervaring van 3-4 jaar in een restaurant/brasserie;
  • doorgroeien is mogelijk;
  • je wil graag op een hoger niveau koken;
  • je wil graag meedenken met onze zaak;
  • je bent stressbestendig;
  • je hebt een vezorgd voorkomen;
  • je bent creatief;
  • je hebt geen probleem met af en toe in het weekend te werken. (1x per 14 dagen op zondag)

Jouw profiel

Voor de vacature 'Kok Hotel/Restaurant' zijn we op zoek naar volgend profiel:

  • een kok/hulpkok: ervaring is zeer welkom maar je kan ook worden opgeleid indien u hotelschool of een opleiding VDAB achter de rug heeft;
  • sous-chef: ervaring van 3-4 jaar in een restaurant/brasserie;
  • doorgroeien is mogelijk;
  • je wil graag op een hoger niveau koken;
  • je wil graag meedenken met onze zaak;
  • je bent stressbestendig;
  • je hebt een vezorgd voorkomen;
  • je bent creatief;
  • je hebt geen probleem met af en toe in het weekend te werken. (1x per 14 dagen op zondag)
Voor de vacature 'kok Brasserie/Restaurant' bieden we volgende voordelen:

  • een job optie vast contract, lange termijn;
  • een directe opstart is mogelijk;
  • fulltime contract: werken vanaf 15u tem 23.30 (restaurant om 22u gesloten);
  • zondag 1/2 (5 dagen werken);
  • doorgroeimogelijkeden;
  • werken 1 op 1 met de chef;
  • creatief kunnen bezig zijn;
  • bespreekbaar loon naar ervaring;
  • opleiding indien je start aan kok/hulpkok;
  • eco-cheques;
  • eten en drank inbegrepen;
  • kunnen koken met een chef die op sterrenniveau heeft gewerkt;
  • een zeer vlot contact met zaakvoerder en Chef.

Wij bieden jou

Voor de vacature 'kok Brasserie/Restaurant' bieden we volgende voordelen:

  • een job optie vast contract, lange termijn;
  • een directe opstart is mogelijk;
  • fulltime contract: werken vanaf 15u tem 23.30 (restaurant om 22u gesloten);
  • zondag 1/2 (5 dagen werken);
  • doorgroeimogelijkeden;
  • werken 1 op 1 met de chef;
  • creatief kunnen bezig zijn;
  • bespreekbaar loon naar ervaring;
  • opleiding indien je start aan kok/hulpkok;
  • eco-cheques;
  • eten en drank inbegrepen;
  • kunnen koken met een chef die op sterrenniveau heeft gewerkt;
  • een zeer vlot contact met zaakvoerder en Chef.
Erkenningsnummer: VG13/BUO
Diversiteit en inclusie zijn belangrijk voor Accent. Wie, wat of hoe je ook bent of waar je voor staat, het zijn jouw talenten die het verschil maken.

Solliciteren voor Kok Hotel/Restaurant

Solliciteer met je MyAccent account

Laden...
Jobs per sector
Populaire locaties
Laden...
Copyright © 2021 Accent Jobs for People NVOver AccentPrivacybeleidDisclaimer
Beversesteenweg 576, 8800 RoeselareTEL: 051460500info@accentjobs.beBTW BE 0455.069.956