En tant que boucher et travaillant en équipe, vous serez amené à
- Faire la séparation, le désossage, le dépeçage, le dégraissage, le parage et la découpe des pièces (bœuf, porc, veau, agneau, gibier);
- Préparer les produits boucherie suivant le cahier de recette (haché, saucisse, charcuterie, préparations diverses pour le service traiteur);
- Nettoyer votre lieu de travail en fin de journée
Numéro d'agrément: W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204
La diversité et l’inclusion sont importantes pour Accent. Qui que vous soyez et quoi que vous défendiez, c’est votre talent qui fait la différence.
Cyrielle Lahaye
Senior Consultant