{"id":"7cb2a397-fa46-4e9d-8de8-057b233bb4ab","vacancyId":"7cb2a397-fa46-4e9d-8de8-057b233bb4ab","title":"Boulanger","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/boulanger-537865","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<p><span style=\" color: rgb(50, 49, 46);\">Notre client est une boulangerie-pâtisserie,une institution familiale depuis 1935 à Bruxelles, incarne l’excellence artisanale du pain et des douceurs. </span></p>\n","functionalDescription":"<ul><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Préparation des ingrédients :</strong><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\"> sélection et pesée de la farine, eau, levure, sel, et autres composants.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Fabrication des pâtes :</strong><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\"> pétrissage des ingrédients pour obtenir la pâte, puis fermentation (repos) pour qu’elle lève.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Façonnage des pains et viennoiseries :</strong><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\"> modelage des baguettes, boules, croissants, brioches, etc.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Cuisson :</strong><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\"> enfournement, surveillance de la cuisson, défournement au bon moment.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Création et innovation :</strong><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\"> développement de nouvelles recettes ou produits selon la demande ou les saisons.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Entretien du matériel :</strong><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\"> nettoyage du four et des outils pour respecter les règles d’hygiène.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Vente et conseil :</strong><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\"> parfois, accueil des clients et conseils sur les produits.</span></li></ul><p></p>\n","lastUpdate":"2026-03-04T10:12:23Z","offerInfo":"","profileInfo":"<ul><li><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\">Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries</span></li><li><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\">Connaissance des ingrédients et de leurs propriétés</span></li><li><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\">Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire</span></li><li><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\">Précision et rigueur dans le travail</span></li><li><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\">Capacité à gérer les horaires matinaux et le rythme soutenu</span></li><li><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\">Créativité pour développer de nouvelles recettes</span></li><li><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\">Sens de l’organisation et du travail en équipe</span></li><li><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\">Accueil et conseil des clients (pour la vente)</span></li></ul><p></p>\n","referenceCode":"537865","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"16.00","salaryMax":"18.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[],"office":{"title":"ACCENT HORECA BRUSSEL","phone":"+32 2 738 04 11","id":"c8e1d9ce-4c9e-4c34-a441-5487b66acc2d","whatsapp":null,"sms":"+32460234336","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-horeca-brussel","langcode":"fr"},"status":true,"email":"brussel.horeca@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Nicolas","lastname":"DANSART","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/22/22321/image/22321.jpg","title":"Nicolas DANSART","alt":"Nicolas DANSART"}},"location":{"id":"f33b9b6f-6263-41e7-ac53-4d0a00888c80","name":"Koekelberg","defaultName":"Koekelberg","zipCode":"1081","path":{"alias":"/koekelberg-1081","langcode":"fr"}},"province":{"id":"5fd38616-66b3-4cb2-a586-449b4407e493","name":"Bruxelles-Capitale","defaultName":"Bruxelles-Capitale","path":{"alias":"/bruxelles-capitale","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Boulanger Koekelberg - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Boulanger à Koekelberg avec Possibilité fixe. 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Vous intégrerez une entreprise à taille humaine composée d’une équipe soudée de plusieurs collaborateurs en boulangerie avec un manager. Vous rejoindrez un environnement familial et convivial, au contact d’une équipe stable et soudée.</span></p>\n","employeeTestimonials":"<p>Les collégues apprécient de travailler en équipe, qui sont passionés par leur travail.</p>\n","uniqueSellingPoint1":"Passion\n","uniqueSellingPoint2":"Société familiale\n","uniqueSellingPoint3":"Flexibilité\n"}