Poste vacant

Chef boulanger/patissier

Possibilité fixe
18.00 - 23.00 / heure
27/5/2025
Travailleur
Nuit,
Samedi,
Dimanche,
Week-end
-
Temps plein

496662

Nous vous offrons

✅ Ce que nous offrons :


  • Un atelier artisanal à taille humaine, stable et bien organisé




  • Une liberté de s’exprimer dans son travail




  • Un environnement basé sur la confiance, la communication et la qualité




  • Un poste clé dans la dynamique de l’entreprise avec possibilité d’évolution


Description de l'emploi


👨‍🍳 Votre mission

En tant que chef de production en boulangerie/pâtisserie, vous serez en charge de :


  • La préparation quotidienne des produits de tour : tartes, viennoiseries, classiques artisanaux




  • La gestion de la production selon une liste de produits définie




  • L’adaptation de l’offre selon les saisons (ex. : fin des fraises = nouvelle proposition)




  • La gestion des stocks, des matières premières et des commandes




  • Le respect strict des normes d’hygiène et de la propreté de l’atelier




  • La mise en place d’une organisation claire au sein de l’équipe




  • L’encadrement et la motivation du personnel avec une communication fluide et une ambiance positive



Votre profil

🎯 Profil recherché :


  • Pâtissier·e tourier·e ou boulanger·e confirmé·e, avec un bon bagage technique




  • Capacité à travailler en toute autonomie et à gérer un atelier complet




  • Expérience dans la gestion d’équipe et la coordination de la production




  • Bon esprit de leadership : capable de donner le ton, motiver, corriger avec bienveillance




  • Communication claire, esprit d’équipe et respectueux·se des autres




  • Bonne capacité à s’organiser, à anticiper, et à faire face aux imprévus




  • Sensibilité au travail bien fait, à la qualité artisanale, au produit de saison


Informations sur l'entreprise

Une boulangerie artisanale bien établie de la région du Centre recherche un·e chef pâtissier·e / boulanger·e expérimenté·e, autonome et organisé·e, prêt·e à prendre les rênes de son atelier et à inspirer son équipe dans un esprit artisanal, familial et professionnel.

Numéro d'agrément: W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204
La diversité et l’inclusion sont importantes pour Accent. Qui que vous soyez et quoi que vous défendiez, c’est votre talent qui fait la différence.

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