{"id":"dc94b150-2819-4295-9a1d-2b5b0a67db2d","vacancyId":"dc94b150-2819-4295-9a1d-2b5b0a67db2d","title":"Chef de partie","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/chef-de-partie-538539","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<p><span style=\" color: rgb(0, 0, 0);\">Notre établissement situé à Ixelles présente un concept unique, mettant à l’honneur la gastronomie et l’esprit familial qui règne au sein de notre brasserie. La brasserie propose une cuisine belge et française raffinée avec des produits locaux et des fruits de mer dans un cadre avec une architecture unique. La brasserie possède même sa propre ferme en France pour offrir encore plus de plaisir à notre clientèle.</span></p><p><span style=\" color: rgb(0, 0, 0);\">Travailler chez nous, c’est rejoindre une équipe enthousiaste dans un cadre moderne et convivial, où le souci du détail et le sens de l’accueil sont au cœur de notre philosophie.</span></p><p></p>\n","functionalDescription":"<p>Voici les missions d&#39;un chef de partie froid:</p><p></p><ol><li><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\">Préparer et dresser les entrées et plats froids (salades, terrines, carpaccios…)</span></li><li><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\">Organiser et maintenir son poste de travail.</span></li><li><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\">Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.</span></li><li><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\">Gérer les stocks et les inventaires du poste froid.</span></li><li><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\">Encadrer les commis ou stagiaires sur le poste.</span></li><li><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\">Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis.</span></li></ol><p></p>\n","lastUpdate":"2026-03-09T09:16:34Z","offerInfo":"","profileInfo":"<ul><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Organisation</strong><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\"> : savoir gérer son poste et ses préparations efficacement.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Rigueur</strong><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\"> : appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Créativité</strong><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\"> : proposer des présentations élégantes et des recettes originales.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Sens esthétique</strong><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\"> : avoir le souci du détail pour le dressage des plats.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Rapidité</strong><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\"> : être capable de travailler vite tout en maintenant la qualité.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Bonne gestion du stress</strong><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\"> : rester efficace pendant les périodes de rush.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Esprit d’équipe</strong><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\"> : collaborer avec les autres membres de la brigade.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Polyvalence</strong><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\"> : savoir s’adapter et maîtriser différentes préparations froides.</span></li></ul><p><span style=\" color: rgb(26, 26, 26);\">Ces qualités sont indispensables pour assurer un travail professionnel et de qualité au poste froid.</span></p><p></p>\n","referenceCode":"538539","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"17.00","salaryMax":"20.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[],"office":{"title":"ACCENT HORECA BRUSSEL","phone":"+32 2 738 04 11","id":"c8e1d9ce-4c9e-4c34-a441-5487b66acc2d","whatsapp":null,"sms":"+32460234336","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-horeca-brussel","langcode":"fr"},"status":true,"email":"brussel.horeca@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Nicolas","lastname":"DANSART","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/22/22321/image/22321.jpg","title":"Nicolas DANSART","alt":"Nicolas DANSART"}},"location":{"id":"7b1cee1a-7e51-4d77-9857-f3457daa8b8a","name":"Ixelles","defaultName":"Ixelles","zipCode":"1050","path":{"alias":"/ixelles-1050","langcode":"fr"}},"province":{"id":"5fd38616-66b3-4cb2-a586-449b4407e493","name":"Bruxelles-Capitale","defaultName":"Bruxelles-Capitale","path":{"alias":"/bruxelles-capitale","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Chef de partie Ixelles - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Chef de partie à Ixelles avec Possibilité fixe. 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Vous intégrerez une entreprise à taille humaine composée d’une équipe soudée de 5 collaborateurs en cuisine avec un chef. Vous rejoindrez un environnement familial et convivial, au contact d’une équipe stable et soudée.</span></p>\n","employeeTestimonials":"<p><span style=\" color: rgb(0, 0, 0);\">Les collégues apprécient le travail en équipe, de travailler dans un cadre unique et de pouvoir contribuer au bon développement d&#39;une belle brasserie.</span></p>\n","uniqueSellingPoint1":"Passion\n","uniqueSellingPoint2":"Travail en équipe\n","uniqueSellingPoint3":"Cadre unique\n"}