{"id":"ac529d26-4a8d-4dc4-9817-51684391f497","vacancyId":"ac529d26-4a8d-4dc4-9817-51684391f497","title":"Commis de cuisine","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/commis-de-cuisine-563885","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<p class=\"ql-align-center\"><span style=\"background-color: rgb(246, 247, 247); color: rgb(21, 49, 56);\">Nous sommes un restaurant self service de type mediterranéen, d’influence ottomane! Pour ce qui est du buffet, ne nous demandez pas la carte, il n’y en a pas ! En effet, nous fonctionnons au gré des saisons et de la fraicheur des produits pour proposer un buffet toujours de la plus grande qualité.</span></p><p class=\"ql-align-center\"><span style=\"background-color: rgb(246, 247, 247); color: rgb(21, 49, 56);\">Tout ce que nous proposons est préparé 100% maison ! Le buffet froid se compose d’une très large variété de mezzés en tous genres, celui ci est 100% végétarien. Que ce soit une petite ou une grande assiette, seul le poids de la nourriture choisie sera pris en compte. Vous désirez manger au bureau ou chez vous? Pas de problèmes, nous disposons de box biodégradables en fibre de riz !</span></p><p></p>\n","functionalDescription":"<ol><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Préparer et éplucher les légumes et fruits.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Réaliser des préparations de base (fonds, sauces, potages).</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Peser et mesurer les ingrédients selon les recettes.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Nettoyer et entretenir le plan de travail et le matériel de cuisine.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Dresser les plats sous la supervision du chef.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Stocker les denrées alimentaires en respectant les règles d’hygiène.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Aider à la réception et au rangement des livraisons.</span></li><li>Il faut des compétences dans la cuisine Ottomane et Turques.</li></ol><p></p>\n","lastUpdate":"2026-08-20T13:35:54Z","offerInfo":"","profileInfo":"<ol><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Maîtrise des techniques culinaires de base</strong><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\"> (découpe, cuisson, assaisonnement, préparation des ingrédients).</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Rapidité et organisation</strong><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\"> afin de respecter les temps de préparation et le rythme du service.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Capacité à travailler en équipe</strong><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\"> et à suivre les instructions du chef.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire</strong><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Résistance au stress</strong><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\"> et capacité à travailler debout dans un environnement chaud et exigeant.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Bonne condition physique</strong><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\"> (manipulation de charges, station debout prolongée).</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Sens de l’observation et rigueur</strong><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\"> pour assurer la qualité et la constance des préparations.</span></li></ol><p></p>\n","referenceCode":"563885","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"16.00","salaryMax":"17.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[],"office":{"title":"ACCENT HORECA BRUSSEL","phone":"+32 2 738 04 11","id":"c8e1d9ce-4c9e-4c34-a441-5487b66acc2d","whatsapp":null,"sms":"+32460234336","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-horeca-brussel","langcode":"fr"},"status":true,"email":"brussel.horeca@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Nicolas","lastname":"DANSART","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/22/22321/image/22321.jpg","title":"Nicolas DANSART","alt":"Nicolas DANSART"}},"location":{"id":"7b1cee1a-7e51-4d77-9857-f3457daa8b8a","name":"Ixelles","defaultName":"Ixelles","zipCode":"1050","path":{"alias":"/ixelles-1050","langcode":"fr"}},"province":{"id":"5fd38616-66b3-4cb2-a586-449b4407e493","name":"Bruxelles-Capitale","defaultName":"Bruxelles-Capitale","path":{"alias":"/bruxelles-capitale","langcode":"fr"}},"statute":{"id":2,"name":"Employé","defaultName":"Employé"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Commis de cuisine Ixelles - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Commis de cuisine à Ixelles avec Possibilité fixe. 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