{"id":"5b5290d8-f50d-405f-ac40-b06841555d01","vacancyId":"5b5290d8-f50d-405f-ac40-b06841555d01","title":"Cuisinier","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/cuisinier-541063","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<ul><li><strong>Label Clé Verte (Green Key)</strong> : L&#39;établissement a renouvelé son label Green Key pour 2026, garantissant une gestion durable de l&#39;énergie, de l&#39;eau et des déchets.</li><li><strong>Classement Hôtelier</strong> : Le complexe est officiellement reconnu comme un <strong>hôtel 3 étoiles</strong>.</li><li><strong>Partenaire Visit Wallonia</strong> : Acteur clé du tourisme en Ardenne, régulièrement mis en avant par l&#39;organisme officiel Visit Wallonia pour ses infrastructures de loisirs et de séminaires.</li></ul>\n","functionalDescription":"<p>Voici le détail de vos responsabilités principales :</p><p></p><p><u>Gestion de la Production Culinaire</u></p><ul><li><strong>Préparation et cuisson</strong> : Vous élaborez les plats à la carte de la brasserie « Dine &amp; Lounge » ainsi que les menus thématiques proposés au restaurant « Le Buffet ».</li><li><strong>Mise en place</strong> : Vous assurez la préparation complète de votre poste avant le début du service (taillage des légumes, préparation des sauces, cuissons préliminaires).</li><li><strong>Dressage et présentation</strong> : Vous garantissez la qualité visuelle et gustative de chaque assiette envoyée en salle ou disposée sur le buffet. </li></ul><p></p><p><u>Autonomie et Organisation</u></p><ul><li><strong>Gestion des stocks</strong> : Vous participez au contrôle des approvisionnements, à la réception des marchandises et assurez la conservation optimale des aliments.</li><li><strong>Organisation du travail</strong> : Vous planifiez vos tâches de manière à respecter le timing serré des services, particulièrement lors de l&#39;accueil de grands groupes ou de séminaires d&#39;entreprise.</li><li><strong>Supervision ponctuelle</strong> : En l&#39;absence du chef, vous pouvez être amené à coordonner le travail des commis ou du personnel de plonge.</li></ul><p></p><p><u>Hygiène et Sécurité</u></p><ul><li><strong>Normes HACCP</strong> : L&#39;application rigoureuse des règles d&#39;hygiène alimentaire et de sécurité au travail est centrale dans votre quotidien.</li><li><strong>Entretien</strong> : Vous veillez au nettoyage constant de votre plan de travail et des équipements utilisés pour maintenir un environnement sain</li></ul>\n","lastUpdate":"2026-03-23T09:20:08Z","offerInfo":"","profileInfo":"<p>Votre profil ?</p><ul><li>Expérience confirmée en cuisine (minimum 2 ans).</li><li>Passion pour la gastronomie et le travail bien fait.</li><li>Précis, rapide et organisé dans l’exécution des commandes.</li><li>Capable de travailler à un rythme soutenu.</li><li>Disponible en semaine et le week-end.</li><li>Bonne gestion du stress, autonome, flexible et dynamique.</li><li>Esprit d’équipe indispensable !</li></ul>\n","referenceCode":"541063","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"16.50","salaryMax":"21.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[{"id":"8a0a3c84-89e0-4699-a2d8-8adf01fdfb94","name":"Ecochèques"}],"office":{"title":"ACCENT FOOD & HORECA MARCHE-EN-FAMENNE","phone":"+32 84 85 69 96","id":"c39a6f71-b4d2-4975-99cd-a1ba8bd5d9f6","whatsapp":null,"sms":"+32460258995","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-food-horeca-marche-en-famenne","langcode":"fr"},"status":true,"email":"MarcheenFamenne.food@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Cyrielle","lastname":"Lahaye","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/20/20147/image/20147.jpg","title":"Cyrielle Lahaye","alt":"Cyrielle Lahaye"}},"location":{"id":"b203fc65-e599-43df-8fc4-2186dd19a5f8","name":"Houffalize","defaultName":"Houffalize","zipCode":"6660","path":{"alias":"/houffalize-6660","langcode":"fr"}},"province":{"id":"0550c274-ff76-4f33-a91d-bfe81d58062e","name":"Luxembourg","defaultName":"Luxembourg","path":{"alias":"/luxembourg","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Cuisinier Houffalize - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Cuisinier à Houffalize avec Possibilité fixe. 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En tant que futur talent, vous évoluerez dans un environnement polyvalent (hôtellerie, restauration, fitness et bien-être) certifié par le label <strong>Clé Verte</strong>, preuve d&#39;une gestion respectueuse de l&#39;environnement.</p><p></p>\n","employeeTestimonials":"<ul><li>La diversité des services (buffet, brasserie, event)</li><li>Un environnement de travail sain (infrastructure moderne et solide financièrement, cadre de travail dans la nature, valeurs)</li></ul>\n","uniqueSellingPoint1":"Stabilité\n","uniqueSellingPoint2":"Diversité\n","uniqueSellingPoint3":"Infrastructure moderne\n"}