{"id":"04255dfe-77b9-4b5b-9fe5-e56ba4cb915c","vacancyId":"04255dfe-77b9-4b5b-9fe5-e56ba4cb915c","title":"Cuisinier","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/cuisinier-544296","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<p>Située au cœur de l’avenue Louise, notre brasserie allie élégance et convivialité dans un cadre raffiné à Bruxelles. Nous proposons une cuisine bistronomique authentique, à base de produits frais et locaux, ainsi qu’une sélection de boissons variées pour satisfaire une clientèle cosmopolite et exigeante. Ouverte dès le matin pour le petit-déjeuner et jusqu’au soir pour le dîner, la brasserie accueille aussi bien les habitants du quartier que les visiteurs de passage, dans une ambiance chaleureuse et dynamique. Notre équipe jeune et passionnée veille chaque jour à offrir un service attentif et personnalisé, pour faire de chaque visite une expérience unique. Rejoignez-nous pour participer à l’aventure d’une adresse emblématique de l’avenue Louise !</p>\n","functionalDescription":"<p><strong>Vos tâches principales :</strong></p><ul><li>Diriger et encadrer une petite équipe de collaborateurs en cuisine ;</li><li>Organiser et coordonner les activités en cuisine ;</li><li>Préparer des plats créatifs ;</li><li>Organiser la mise en place ;</li><li>Assurer le bon déroulement du service et sortir les plats ;</li><li>Réfléchir de manière créative à de nouveaux plats ;</li><li>Veiller à un service fluide ;</li><li>Garantir la qualité de tous les plats et le respect du code alimentaire propre au concept ;</li><li>Gérer au mieux les coûts alimentaires tout en préparant des repas savoureux et sains ;</li><li>Effectuer le suivi des tâches administratives : bons de livraison, facturation, heures du personnel, etc</li></ul><p></p>\n","lastUpdate":"2026-04-10T07:12:18Z","offerInfo":"","profileInfo":"<ul><li><strong>Maîtrise des techniques culinaires</strong> : Préparation, cuisson et présentation des plats selon les recettes et les standards de la brasserie.</li><li><strong>Organisation et gestion du temps</strong> : Capacité à gérer plusieurs tâches en même temps et à respecter les délais de service.</li><li><strong>Hygiène et sécurité alimentaire</strong> : Application rigoureuse des règles d’hygiène et des procédures HACCP.</li><li><strong>Créativité et sens du goût</strong> : Capacité à proposer et élaborer de nouveaux plats ou suggestions en fonction des produits de saison.</li><li><strong>Résistance au stress</strong> : Travailler efficacement lors des périodes de forte affluence.</li><li><strong>Esprit d’équipe</strong> : Bonne collaboration avec le reste de la brigade et le personnel en salle.</li><li><strong>Autonomie et prise d’initiative</strong> : Gérer son poste de travail de manière autonome et anticiper les besoins de la cuisine.</li><li><strong>Polyvalence</strong> : S’adapter à différents postes (entrées, plats, desserts) selon les besoins du service.</li><li><strong>Sens du détail et rigueur</strong> : S’assurer de la qualité et de la constance des assiettes servies.</li><li><strong>Capacité d’apprentissage</strong> : Volonté d’apprendre de nouvelles techniques et de se perfectionner continuellement.</li></ul><p></p>\n","referenceCode":"544296","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"18.00","salaryMax":"19.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[],"office":{"title":"ACCENT HORECA BRUSSEL","phone":"+32 2 738 04 11","id":"c8e1d9ce-4c9e-4c34-a441-5487b66acc2d","whatsapp":null,"sms":"+32460234336","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-horeca-brussel","langcode":"fr"},"status":true,"email":"brussel.horeca@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Nicolas","lastname":"DANSART","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/22/22321/image/22321.jpg","title":"Nicolas DANSART","alt":"Nicolas DANSART"}},"location":{"id":"7b1cee1a-7e51-4d77-9857-f3457daa8b8a","name":"Ixelles","defaultName":"Ixelles","zipCode":"1050","path":{"alias":"/ixelles-1050","langcode":"fr"}},"province":{"id":"5fd38616-66b3-4cb2-a586-449b4407e493","name":"Bruxelles-Capitale","defaultName":"Bruxelles-Capitale","path":{"alias":"/bruxelles-capitale","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Cuisinier Ixelles - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Cuisinier à Ixelles avec Possibilité fixe. 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