{"id":"8fd63b7c-ff4a-463a-bb8a-58bd6c9cf31d","vacancyId":"8fd63b7c-ff4a-463a-bb8a-58bd6c9cf31d","title":"Responsable restaurant","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/responsable-restaurant-552599","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<p>Chez ACCENT, nous avançons avec les candidats et les entreprises pour grandir ensemble.</p><p>Notre <strong>mission</strong>? Mettre en lien le bon emploi avec la bonne personne.</p><p> </p><p>Comment?</p><ul><li>Au moyen d&#39;une <strong>expertise approfondie</strong> : nos collaborateurs sont de véritables spécialistes. Ils se concentrent sur un seul secteur et suivent des formations complètes. </li><li>Grâce à notre rapidité et réactivité : les meilleurs emplois ou les meilleurs candidats n&#39;attendent pas. En combinant des outils digitaux performants avec une approche personnalisée, nous réagissons rapidement et gardons toujours une longueur d&#39;avance.</li><li><strong>Grâce à l&#39;offre la plus étendue : </strong>le plus grand réseau d&#39;agences en Belgique, une forte présence en ligne et des entreprises sœurs comme Nowjobs et CTRL-F ; nous trouvons toujours le bon emploi pour le bon candidat, sous n&#39;importe quelle forme de contrat.</li></ul><p> </p><p>Curieux d&#39;en savoir plus? N&#39;hésitez pas à nous contacter au 04/244.14.32</p>\n","functionalDescription":"<p>En tant que Manager HORECA pour cette société à Huy, vos tâches seront les suivantes:</p><p></p><p><strong>Gestion opérationnelle:</strong></p><ul><li>Superviser le fonctionnement quotidien de la brasserie</li><li>Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients</li><li>Veiller au respect des normes d&#39;hygiène, de sécurité et des procédures internes</li><li>Assurer une bonne coordination entre la salle, la cuisine et les autres pôles du domaine</li></ul><p></p><p><strong>Management des équipes:</strong></p><ul><li>Recruter, intégrer et former les collaborateurs</li><li>Organiser les plannings et gérer les besoins en personnel</li><li>Animer, motiver et accompagner les équipes au quotidien</li><li>Réaliser les évaluations et développer les compétences des collaborateurs</li></ul><p></p><p><strong>Gestion financière:</strong></p><ul><li>Suivre le chiffre d&#39;affaires, les marges et les coûts d&#39;exploitation</li><li>Contrôler les achats, les stocks et les pertes</li><li>Mettre en place des actions pour atteindre les objectifs de rentabilité</li><li>Analyser les indicateurs de performance et proposer des améliorations</li></ul><p></p><p><strong>Développement commercial:</strong></p><ul><li>Participer à la définition de l&#39;offre et à son évolution</li><li>Développer la fréquentation et fidéliser la clientèle</li><li>Collaborer avec les équipes marketing et événementielles du domaine</li><li>Valoriser les produits locaux et les productions internes (boulangerie, ferme, vignoble, etc.)</li></ul><p></p><p><strong>Représentation de l&#39;établissement:</strong></p><ul><li>Être l&#39;ambassadeur de la brasserie auprès des clients, partenaires et équipes</li><li>Contribuer à l&#39;image de marque et à l&#39;expérience globale proposée par le domaine</li></ul>\n","lastUpdate":"2026-06-03T11:30:53Z","offerInfo":"","profileInfo":"<ul><li>Expérience confirmée en gestion d&#39;un établissement Horeca ou de restauration</li><li>Excellentes compétences en management et en encadrement d&#39;équipe</li><li>Sens aigu du service client et de la qualité</li><li>Bonne maîtrise de la gestion financière, des stocks et des indicateurs de performance</li><li>Capacité à organiser, coordonner et optimiser les opérations quotidiennes</li><li>Leadership, autonomie et esprit d&#39;initiative</li><li>Résistance au stress et aptitude à gérer les priorités</li><li>Excellent sens de la communication et du travail en équipe</li><li>Orientation résultats et amélioration continue</li><li>Intérêt pour les produits locaux, la gastronomie et les valeurs durables</li></ul>\n","referenceCode":"552599","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"2700.00","salaryMax":"2700.00","salaryUnit":"MONTH","fringeBenefits":[],"office":{"title":"ACCENT RETAIL GRÂCE-HOLLOGNE","phone":"+32 4 220 01 74","id":"ddd9f294-f679-48da-9925-f9ef9c0f4099","whatsapp":null,"sms":"+32460235715","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-retail-grace-hollogne","langcode":"fr"},"status":true,"email":"gracehollogne@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Céline","lastname":"Bonten","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/21/21972/image/21972.jpg","title":"Céline Bonten","alt":"Céline Bonten"}},"location":{"id":"4577dbcd-3d5b-481f-adf3-f5b04321af5d","name":"Huy","defaultName":"Huy","zipCode":"4500","path":{"alias":"/huy-4500","langcode":"fr"}},"province":{"id":"09ba116f-5959-4f9f-b3cd-731599c38746","name":"Liège","defaultName":"Liège","path":{"alias":"/liege","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Responsable restaurant Huy - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Responsable restaurant à Huy avec Possibilité fixe. 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