{"id":"f21e37d3-52ea-4b9d-a933-a8f42e21ec91","vacancyId":"f21e37d3-52ea-4b9d-a933-a8f42e21ec91","title":"Sommelier","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/sommelier-549080","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<p>Restaurant gastronomique recherche un sommelier.</p><ul><li>Le domaine est en pleine expansion.</li><li>Des possibilités d’évolution en interne sont prévues.</li></ul>\n","functionalDescription":"<p>Le sommelier assure le service des vins et les accords mets-vins au sein du restaurant gastronomique.</p><ul><li>Construire et proposer des accords mets-vins en lien avec le menu, en adaptant les suggestions aux choix des clients.</li><li>Présenter les vins à table en expliquant leur provenance et les raisons du choix, avec un discours clair et précis.</li><li>Conseiller des vins en suggestion pendant le service, en tenant compte du rythme du repas et des préférences exprimées.</li><li>Contribuer à l’expérience d’un restaurant visant l’étoile Michelin par un service des vins rigoureux et cohérent avec la cuisine.</li></ul>\n","lastUpdate":"2026-05-11T14:29:22Z","offerInfo":"","profileInfo":"<ul>\n<li>Expérience probante en tant que sommelier.</li>\n<li>Compétences confirmées en accords mets et vins.</li>\n<li>Capacité à proposer des vins en suggestion, en cohérence avec une carte gastronomique.</li>\n<li>Aisance à expliquer un vin (provenance, caractéristiques) et à justifier le choix proposé.</li>\n<li>Connaissance des standards attendus dans un restaurant gastronomique visant l’étoile Michelin.</li>\n</ul>\n","referenceCode":"549080","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"17.00","salaryMax":"20.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[{"id":"97a8e6b3-269c-4638-9b08-f07bea919838","name":"Bons de repas"},{"id":"8a0a3c84-89e0-4699-a2d8-8adf01fdfb94","name":"Ecochèques"}],"office":{"title":"ACCENT RETAIL & HORECA MALMEDY","phone":"+32 87 57 20 44","id":"3c9b8241-6707-4a8a-a835-44800eb1fcc8","whatsapp":null,"sms":"+32460238096","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-retail-horeca-malmedy","langcode":"fr"},"status":true,"email":"horeca.retail.malmedy@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Valentine","lastname":"Lejoly","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/22/22383/image/22383.jpg","title":"Valentine Lejoly","alt":"Valentine Lejoly"}},"location":{"id":"f60eb961-9136-4635-8e2e-8864d46a11d9","name":"Spa","defaultName":"Spa","zipCode":"4900","path":{"alias":"/spa-4900","langcode":"fr"}},"province":{"id":"09ba116f-5959-4f9f-b3cd-731599c38746","name":"Liège","defaultName":"Liège","path":{"alias":"/liege","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Sommelier Spa - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Sommelier à Spa avec Possibilité fixe. 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