{"id":"9903d730-6a85-4677-afed-1e95ff00aadb","title":"Cuisinier travaillant seul - Volant CHARLEROI- NAMUR- HAINAUT","type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/cuisinier-travaillant-seul-volant-charleroi-namur-hainaut-494191","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"defaultLangcode":true,"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"Entreprise de catering multi-sites dédiée à offrir des expériences culinaires inoubliables à nos clients.<br>Si vous êtes passionné par la cuisine et aimez relever de nouveaux défis, c'est le moment de postuler !<br><br>","functionalDescription":"En tant que cuisinier volant, vous devez :<br><br>Avant le service :<br><br><ul><br><li>Exécuter toutes les activités de cuisine, incluant la mise en place, préparation, disposition et garniture des mets.</li><br><li>Planifier et organiser le travail.</li><br></ul><br><br>Pendant le service :<br><br><ul><br><li>Réaliser la mise en place des aliments chauds et froids : potages, entrées, plats de résistance, sauces, salades, desserts, pâtisseries.</li><br><li>Cuire les viandes, poissons et volailles; préparer les sauces.</li><br><li>Exécuter les préparations pour banquets ou buffets.</li><br><li>Préparer et finaliser les mets selon les commandes, en respectant le planning, les recettes, les méthodes de travail et l'organisation.</li><br><li>Disposer et garnir les aliments sur les assiettes ou plats, et les placer au bain-marie.</li><br><li>Optimiser l'utilisation des matières premières, veiller à la présentation, au goût et à la qualité.</li><br><li>Donner des instructions aux aides de cuisine.</li><br><li>Fournir des explications sur la composition des mets aux clients.</li><br></ul><br><br>Après le service :<br><br><ul><br><li>Débarrasser la cuisine.</li><br><li>Contrôler et traiter les restes de nourriture.</li><br><li>Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.</li><br><li>Assurer l'entreposage et la conservation hygiénique des denrées alimentaires.</li><br><li>Maintenir l'ordre et la propreté dans les réfrigérateurs et surgélateurs.</li><br><li>Contrôler le stock et réaliser les commandes nécessaires; signaler les anomalies.</li><br><li>Nettoyer le lieu de travail et les instruments utilisés.</li><br><li>Maintenir l'ordre, la propreté et assurer la sécurité dans la cuisine.</li><br><li>Respecter les normes de sécurité.</li><br><li>Signaler les problèmes et défectuosités.</li><br></ul><br>","vacancyId":"b428df45-9d4a-48c4-b6bf-c94bdddb647d","lastUpdate":"2025-05-20T11:59:29+02:00","offerInfo":"<br>Notre client vous offre :<br><br><ul><br><li>Un contrat temps plein de 38 heures par semaine avec des variations entre 30heures et 50heures.</li><br><li>Une mobilité prise en charge avec des indemnités kilométriques et voiture de fonction après la période probatoire.</li><br><li>Un environnement de travail dynamique et stimulant.</li><br><li>Une stabilité d’emploi dans une entreprise en forte croissance.</li><br><li>Un défi dans une entreprise centrée sur l’humain, le bien-être du personnel et la satisfaction du client.</li><br></ul><br><br>Des avantages<br><br><ul><br><li>Eco-chèques.</li><br><li>Assurance hospitalisation.</li><br><li>Uniformes fournis.</li><br><li>Indemnités kilométriques en attente d'un véhicule de fonction à l'issue probante d'une période à convenir.</li><br></ul><br><br>","profileInfo":"<br>En tant que cuisinier volant, vous devez :<br><br><ul><br><li>Avoir un minimum 3 ans en cuisine de collectivité.</li><br></ul><br>Formation :<br><br><ul><br><li>Avoir un diplôme en arts culinaires ou expérience équivalente.</li><br><li>Avoir une maîtrise des techniques de cuisson et de préparation.</li><br><li>Avoir une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.</li><br><li>Avoir la capacité à travailler de manière autonome et en équipe.</li><br><li>Avoir un permis B indispensable.</li><br><li>Etre flexible, organisé, créatif, rigoureux et doté d'un esprit d’équipe.</li><br></ul><br>Horaires : de jour entre 7h00 et 16h00 avec possibilité de travailler jusqu'à 19h00 selon les besoins, week-ends en alternance.<br><ul><br><li>Etre disponible du lundi au dimanche avec 1 ou 2 week-ends par mois.</li><br></ul><br>","referenceCode":"494191","status":"open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"18.62","salaryMax":"18.62","salaryUnit":"HOUR","langcode":"fr","image":[],"video":[],"fringeBenefits":[],"office":{"isActive":true,"id":"9e4bf2f6-993c-405e-936c-8503cea53818","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-retail-charleroi","langcode":"fr"},"phone":"+32 71 20 40 39","sms":"+32460237559","status":true,"title":"ACCENT RETAIL CHARLEROI","whatsapp":null},"consultant":{"firstname":"Mandy","lastname":"Mata-Tampa","jobTitle":"Office Manager","vacancyTitle":"Cuisinier travaillant seul - Volant CHARLEROI- NAMUR- HAINAUT","officeId":"9e4bf2f6-993c-405e-936c-8503cea53818","officeName":"ACCENT RETAIL CHARLEROI","officeLink":"fr/nos-bureaux/accent-retail-charleroi","officeStatus":true,"vacancyReference":"494191","image":null,"showOffice":true},"location":{"id":"5a784235-d017-4d0a-8f06-119de95daa74","name":"Charleroi","defaultName":"Charleroi","status":true,"machineName":"8e49e60c-c743-4a11-9bca-7632d48a3fc8","zipCode":"6000","path":{"alias":"/charleroi-6000","langcode":"fr"}},"province":{"id":"e51d2098-07e8-4d3c-b8e5-708d40324d30","name":"Hainaut","defaultName":"Hainaut","status":true,"path":{"alias":"/hainaut","langcode":"fr"}},"statute":{"id":"e8fbb4c6-49a4-43c7-8803-8392f2932472","name":"Employé","defaultName":"Employee"},"functionalDomains":[{"id":"95290681-a0cf-4707-b8dc-82e8ec3c74c4","name":"Horeca & tourisme","defaultName":"Horeca & tourisme","status":true,"machineName":"17","path":{"alias":"/horeca-tourisme","langcode":"fr"}}],"functionalDomainsLevel2":{"id":"c6d7b757-5700-4200-ad62-208bccacef07","name":"Collaborateur de cuisine","defaultName":"Kitchen assistant","status":true,"machineName":"c61fb607-b2b7-4867-9944-44310a25e006","path":{"alias":"/horeca-tourisme/collaborateur-de-cuisine","langcode":"fr"}},"contractType":{"id":"d8c0b302-86fb-44e4-afea-d2f20fd2a307","name":"Possibilité fixe","defaultName":"Temp to perm"},"regimes":[{"id":"1617f74d-e7da-4692-95c8-5c8b83b41f95","name":"Jour","defaultName":"Day"},{"id":"a503ee11-37a5-4fb3-9c81-041e829ca96c","name":"Week-end","defaultName":"Weekend"}],"employmentTypes":[{"id":"6db72e24-8ac0-400b-bad8-95bc27fb3e90","name":"Temps plein","defaultName":"Full-time","machineName":"FULL_TIME"}],"employmentTypeHalftimeWorkingHoursMax":null,"employmentTypeHalftimeWorkingHoursMin":null,"metaData":{"title":"Poste vacant Cuisinier travaillant seul - Volant CHARLEROI- NAMUR- HAINAUT Charleroi May 2025 - Accent Jobs","ogTitle":"Poste vacant Cuisinier travaillant seul - Volant CHARLEROI- NAMUR- HAINAUT Charleroi May 2025 - Accent Jobs","description":"À la recherche d'un emploi en tant que Cuisinier travaillant seul - Volant CHARLEROI- NAMUR- HAINAUT à Charleroi avec Possibilité fixe. 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