{"id":"3b9c4e11-24a0-4f92-b88a-225738c69d31","vacancyId":"3b9c4e11-24a0-4f92-b88a-225738c69d31","title":"Aide-pâtissier","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/aide-patissier-568510","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<p><span style=\"background-color: rgb(248, 246, 241); color: rgb(111, 94, 82);\">Nous croyons que les meilleurs moments de la vie se passent autour d&#39;une bonne tasse de café et d&#39;une part de quelque chose de sucré.</span></p><p><span style=\"background-color: rgb(248, 246, 241); color: rgb(111, 94, 82);\">Chaque café que nous préparons provient de grains soigneusement sélectionnés, torréfiés pour révéler leur caractère unique. Chaque gâteau est fraîchement cuit, selon des recettes transmises et perfectionnées avec amour.</span></p><p><span style=\"background-color: rgb(248, 246, 241); color: rgb(111, 94, 82);\">Que vous retrouviez un ami, travailliez sur votre prochain grand projet, ou que vous profitiez simplement d&#39;un moment de calme, nous sommes là pour le rendre spécial.</span></p><p></p>\n","functionalDescription":"<p>En tant qu’aide-pâtissier, vous participez chaque jour à la préparation et à la cuisson des différentes productions pâtissières.</p><ul><li>Vous préparez les ingrédients et pesez les matières premières en respectant les recettes.</li><li>Vous réalisez les pâtes à cookies, sablés, tartes et autres préparations.</li><li>Vous préparez la pâte à choux et dressez les choux, éclairs, chouquettes et profiteroles.</li><li>Vous incorporez les garnitures, comme le chocolat, les fruits secs, la crème, le praliné ou le caramel.</li><li>Vous dressez les préparations à la poche à douille ou à l’aide d’une dresseuse.</li><li>Vous enfournez les produits, surveillez la cuisson et respectez les temps et les températures.</li></ul>\n","lastUpdate":"2026-09-16T14:12:51Z","offerInfo":"","profileInfo":"<p>Pour le poste d’aide-pâtissier, les candidats doivent déjà posséder les prérequis suivants.</p><ul><li>Maîtriser les bases de la pâtisserie et l’application rigoureuse des recettes.</li><li>Savoir peser les ingrédients avec précision et respecter les dosages.</li><li>Maîtriser la préparation de différentes pâtes, notamment la pâte à cookies, la pâte sablée, la pâte sucrée et la pâte à choux.</li><li>Savoir réaliser des crèmes, des ganaches, des glaçages, des garnitures et des appareils.</li><li>Utiliser correctement le matériel de pâtisserie, y compris la poche à douille et la dresseuse, avec un dressage régulier, le respect des temps et températures de cuisson, ainsi qu’un contrôle de la qualité, de la texture et de l’aspect des produits.</li></ul>\n","referenceCode":"568510","status":"Open","employmentType":"PART_TIME","salaryMin":"16.00","salaryMax":"18.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[],"office":{"title":"ACCENT HORECA BRUSSEL","phone":"+32 2 738 04 11","id":"c8e1d9ce-4c9e-4c34-a441-5487b66acc2d","whatsapp":null,"sms":"+32460234336","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-horeca-brussel","langcode":"fr"},"status":true,"email":"brussel.horeca@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Nicolas","lastname":"DANSART","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/22/22321/image/22321.jpg","title":"Nicolas DANSART","alt":"Nicolas DANSART"}},"location":{"id":"7b1cee1a-7e51-4d77-9857-f3457daa8b8a","name":"Ixelles","defaultName":"Ixelles","zipCode":"1050","path":{"alias":"/ixelles-1050","langcode":"fr"}},"province":{"id":"5fd38616-66b3-4cb2-a586-449b4407e493","name":"Bruxelles-Capitale","defaultName":"Bruxelles-Capitale","path":{"alias":"/bruxelles-capitale","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Aide-pâtissier Ixelles - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Aide-pâtissier à Ixelles avec Possibilité fixe. 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