{"id":"9395c17a-6b9a-46c7-aade-ead278744cf3","vacancyId":"9395c17a-6b9a-46c7-aade-ead278744cf3","title":"Chef boucher","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/chef-boucher-570282","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<p><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Découvrez un supermarché où faire ses courses devient un véritable plaisir ! Dans un espace lumineux, propre et agréable, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin au quotidien : produits frais, fruits et légumes de saison, épicerie, boissons, produits locaux et bien plus encore.</span></p><p><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Grâce à ses rayons bien organisés, ses prix attractifs et son équipe accueillante, chaque visite est simple, rapide et agréable. Que vous prépariez un repas en famille, un apéritif entre amis ou vos courses de la semaine, ce supermarché vous accompagne avec qualité et proximité.</span></p><p><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Le plaisir de bien manger, la facilité de tout trouver au même endroit !</strong></p><p></p>\n","functionalDescription":"<ul><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Superviser et organiser l’activité du rayon boucherie.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Vérifier la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des viandes.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Découper, désosser, parer et préparer les différentes pièces de viande.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Réaliser des préparations bouchères : brochettes, paupiettes, boulettes, marinades, etc.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Présenter les produits de manière attractive au comptoir.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Conseiller les clients et répondre à leurs demandes.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Gérer les commandes, les stocks et les inventaires.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Veiller au respect de la chaîne du froid et des règles d’hygiène alimentaire.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Nettoyer et entretenir le matériel et l’espace de travail.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Encadrer, former et répartir les tâches au sein de l’équipe.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Contrôler les prix, l’étiquetage et la réduction des invendus.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Participer à la gestion des pertes et à la rentabilité du rayon.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Garantir un accueil client professionnel et un service de qualité.</span></li></ul><p></p>\n","lastUpdate":"2026-09-28T08:30:06Z","offerInfo":"","profileInfo":"<ul><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage et ficelage.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Connaissance des différentes viandes et de leurs modes de préparation.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Réalisation de préparations bouchères : brochettes, boulettes, paupiettes, marinades, etc.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Contrôle de la fraîcheur, de la qualité et de la traçabilité des produits.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Maîtrise de la chaîne du froid.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Gestion des stocks, des commandes et des inventaires.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Capacité à limiter les pertes et à optimiser la rentabilité du rayon.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Présentation attractive des produits en vitrine.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Sens du conseil et excellent contact avec la clientèle.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Organisation du travail et gestion des priorités.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Encadrement, motivation et formation de l’équipe.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Leadership et capacité à prendre des décisions.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Résistance physique et habileté manuelle.</span></li></ul><p></p>\n","referenceCode":"570282","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"18.00","salaryMax":"20.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[],"office":{"title":"ACCENT HORECA BRUSSEL","phone":"+32 2 738 04 11","id":"c8e1d9ce-4c9e-4c34-a441-5487b66acc2d","whatsapp":null,"sms":"+32460234336","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-horeca-brussel","langcode":"fr"},"status":true,"email":"brussel.horeca@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Nicolas","lastname":"DANSART","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/22/22321/image/22321.jpg","title":"Nicolas DANSART","alt":"Nicolas DANSART"}},"location":{"id":"7b1cee1a-7e51-4d77-9857-f3457daa8b8a","name":"Ixelles","defaultName":"Ixelles","zipCode":"1050","path":{"alias":"/ixelles-1050","langcode":"fr"}},"province":{"id":"5fd38616-66b3-4cb2-a586-449b4407e493","name":"Bruxelles-Capitale","defaultName":"Bruxelles-Capitale","path":{"alias":"/bruxelles-capitale","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Chef boucher Ixelles - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Chef boucher à Ixelles avec Possibilité fixe. 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