{"id":"68ac7327-96bf-4215-bbd1-87700d41f733","vacancyId":"68ac7327-96bf-4215-bbd1-87700d41f733","title":"Chef de cuisine - Temps plein","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/chef-de-cuisine-569247","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<ul><li><strong>Amoureux du terroir :</strong> Une cuisine de saison et de produits frais saluée sur <strong>Tripadvisor</strong> pour son rapport qualité-prix imbattable.</li><li><strong>Garant de la région :</strong> Certifié officiellement par la <strong>Maison du Tourisme Famenne-Ardenne</strong> comme un ambassadeur du voyage local.</li><li><strong>Reconnu par les experts :</strong> Sélectionné par le <strong>Gault&amp;Millau Belgique</strong> pour sa cuisine habitée, son accueil chaleureux et sa belle sélection de vins.</li></ul>\n","functionalDescription":"<p><strong>Vos responsabilités à la tête des fourneaux :</strong></p><ul><li><strong>Conception des menus :</strong> Co-élaborer avec le management une offre restreinte et originale d&#39;un maximum de 5 suggestions (incluant des pièces de bœuf, des recettes marines et des mijotés). Le menu change tous les mois et demi environ.</li><li><strong>Focus sur le chaud :</strong> Piloter exclusivement les cuissons et le dressage des assiettes chaudes durant le service. Les préparations froides, la pâtisserie et le nettoyage de la vaisselle sont gérés par d&#39;autres collaborateurs.</li><li><strong>Suivi opérationnel :</strong> Anticiper les besoins en matières premières, passer les ordres d&#39;achat et veiller au respect absolu des normes sanitaires de votre poste.</li><li><strong>Équilibre vie pro/perso :</strong> Un planning concentré sur 6 présences hebdomadaires (du vendredi au mardi). L&#39;activité se déroule exclusivement en soirée, à l&#39;exception des dimanches et des jours de fête où vous intervenez également le midi.</li></ul>\n","lastUpdate":"2026-09-21T13:08:47Z","offerInfo":"","profileInfo":"<p><strong>Compétences et qualités recherchées :</strong></p><ul><li>Expérience confirmée en brasserie et attachement au &quot;fait maison&quot;.</li><li>Aptitude à l&#39;innovation culinaire et volonté de s&#39;impliquer dans le design des menus.</li><li>Discipline personnelle absolue concernant les protocoles d&#39;hygiène professionnels.</li><li>Excellentes qualités interpersonnelles, esprit collaboratif et affinité pour le management familial.</li></ul><p></p>\n","referenceCode":"569247","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"16.00","salaryMax":"20.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[{"id":"8a0a3c84-89e0-4699-a2d8-8adf01fdfb94","name":"Ecochèques"}],"office":{"title":"ACCENT FOOD & HORECA MARCHE-EN-FAMENNE","phone":"+32 84 85 69 96","id":"c39a6f71-b4d2-4975-99cd-a1ba8bd5d9f6","whatsapp":null,"sms":"+32460258995","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-food-horeca-marche-en-famenne","langcode":"fr"},"status":true,"email":"MarcheenFamenne.food@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Cyrielle","lastname":"Lahaye","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/20/20147/image/20147.jpg","title":"Cyrielle Lahaye","alt":"Cyrielle Lahaye"}},"location":{"id":"1900236f-9d9e-41d2-9c9d-2ec08c4b6374","name":"Durbuy","defaultName":"Durbuy","zipCode":"6940","path":{"alias":"/durbuy-6940","langcode":"fr"}},"province":{"id":"0550c274-ff76-4f33-a91d-bfe81d58062e","name":"Luxembourg","defaultName":"Luxembourg","path":{"alias":"/luxembourg","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Chef de cuisine - Temps plein Durbuy - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Chef de cuisine - Temps plein à Durbuy avec Possibilité fixe. 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Ici, nous faisons vivre une cuisine bistronomique généreuse, élaborée à partir de produits frais et de saison. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d&#39;une ambiance animée, où le sens du service et le sourire sont essentiels pour satisfaire notre clientèle d&#39;habitués et de voyageurs.</p>\n","employeeTestimonials":"<p><strong>Ce que nos équipes aiment chez nous ?</strong></p><p>Un esprit de famille unique, une ambiance de travail chaleureuse et la fierté de défendre le &quot;fait maison&quot;. Côté coulisses, la clarté des postes et le rythme exclusif de 6 services offrent un confort de travail particulièrement apprécié au quotidien.</p>\n","uniqueSellingPoint1":"Table du teroir\n","uniqueSellingPoint2":"Familiale\n","uniqueSellingPoint3":"Fait maison\n"}