{"id":"611f1981-bf23-4d7e-86ec-b06fefd8cfe3","vacancyId":"611f1981-bf23-4d7e-86ec-b06fefd8cfe3","title":"Chef de partie","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/chef-de-partie-550814","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<p>Cette brasserie-restauration moderne est située au cœur d’un environnement urbain dynamique et propose une cuisine variée, élaborée à partir d’une sélection soignée de plats et de boissons.</p>\n<ul>\n<li>Cadre chaleureux, convivial et lumineux, adapté à une clientèle diversifiée.</li>\n<li>Service axé sur un accueil professionnel et la satisfaction client.</li>\n<li>Culture orientée qualité, travail en équipe et excellence opérationnelle dans le secteur Horeca.</li>\n</ul>\n","functionalDescription":"<p>En tant que <strong>Chef de Partie / Cuisinier(ère)</strong>, vous assurez la production sur les postes chaud et froid au sein d’une cuisine à forte activité (jusqu’à <strong>90 à 120 couverts</strong> en haute saison).</p><ul><li>Organiser la mise en place et préparer votre poste pour le service.</li><li>Réaliser les préparations et assurer les envois sur les postes <strong>chaud</strong> et <strong>froid</strong>.</li><li>Contrôler la qualité, le dressage et la régularité des plats avant envoi.</li><li>Appliquer les normes <strong>HACCP</strong> et assurer la traçabilité et l’hygiène au poste.</li><li>Coordonner avec l’équipe cuisine pour garantir un service fluide, y compris en période d’affluence.</li></ul>\n","lastUpdate":"2026-06-05T08:55:46Z","offerInfo":"","profileInfo":"<ul>\n<li>Expérience en brasserie souhaitée ; une expérience en cuisine gastronomique est également acceptée.</li>\n<li>Bonne maîtrise des postes chaud et froid.</li>\n<li>Connaissance des règles HACCP et du système FIFO.</li>\n<li>Capacité à travailler de façon autonome et à gérer un service soutenu, y compris en situation de stress.</li>\n<li>Esprit d’équipe, sens de l’organisation, motivation, implication et flexibilité.</li>\n</ul>\n","referenceCode":"550814","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"15.21","salaryMax":"15.21","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[],"office":{"title":"Accent Food & Horeca Ciney","phone":"+32 84 85 69 93","id":"fb9a5ab4-d5f5-488d-93fe-7cd404608587","whatsapp":null,"sms":"+32460260193","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-food-horeca-ciney","langcode":"fr"},"status":true,"email":"horeca.ciney@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Emeline","lastname":"Mahieu","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/20/20938/image/20938.jpg","title":"Emeline Mahieu","alt":"Emeline Mahieu"}},"location":{"id":"a46d1223-3f99-491b-960d-61a475e1eb6e","name":"Andenne","defaultName":"Andenne","zipCode":"5300","path":{"alias":"/andenne-5300","langcode":"fr"}},"province":{"id":"43857a98-2590-4109-9b54-bfc9a79ccbf1","name":"Namur","defaultName":"Namur","path":{"alias":"/namur","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Chef de partie Andenne - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Chef de partie à Andenne avec Possibilité fixe. 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