{"id":"0b4fc274-7a84-43a2-9d89-1edf7ee06963","vacancyId":"0b4fc274-7a84-43a2-9d89-1edf7ee06963","title":"Chef de partie - Temps plein","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/chef-de-partie-565510","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<p><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Reconnue par le Guide Michelin (Bib Gourmand) et validée par le Gault&amp;Millau, cette institution est la référence absolue pour les amateurs de brasserie de terroir. Les clients confirment ce succès au quotidien, plaçant l&#39;établissement au 2ème rang des restaurants les mieux notés de Bastogne sur Tripadvisor (4,1/5).</span></p>\n","functionalDescription":"<p>Pour soutenir notre équipe, nous recrutons un <strong>spécialiste de la cuisine chaude</strong> capable de piloter son pôle avec brio.</p><ul><li><strong>Maîtrise des pianos</strong> : Assurer avec précision la saisie, le rôtissage et la grillade des viandes d&#39;exception et des poissons de nos rivières.</li><li><strong>Art du saucier &amp; Mijotés</strong> : Réduire les jus maison, façonner les sauces signatures et veiller sur les plats signatures qui prennent le temps de confire.</li><li><strong>Chef d&#39;orchestre de l&#39;envoi</strong> : Coordonner le départ des assiettes chaudes pour que chaque table soit servie simultanément, à température idéale et avec un assaisonnement irréprochable.</li></ul>\n","lastUpdate":"2026-09-01T09:57:25Z","offerInfo":"","profileInfo":"<p>Vos Atouts Techniques et Humains</p><ul><li><strong>Maîtrise du chaud</strong> : Vous jonglez avec aisance entre les différents degrés de cuisson (bleu à bien cuit) et maîtrisez les bases de la cuisine traditionnelle.</li><li><strong>Résilience et réactivité</strong> : Vous gardez les idées claires et votre efficacité intacte lors des grosses affluences.</li><li><strong>Sens de la planification</strong> : Votre mise en place (exclusivement à partir de produits bruts) est millimétrée pour garantir des envois fluides.</li><li><strong>Mentalité collaborative</strong> : Vous visez l&#39;autonomie complète sur votre poste tout en restant à l&#39;écoute de la salle et de vos collègues.</li><li><strong>Rigueur opérationnelle</strong> : Vous appliquez scrupuleusement les règles d&#39;hygiène (HACCP) et brillez par votre ponctualité.</li></ul>\n","referenceCode":"565510","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"15.21","salaryMax":"18.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[{"id":"8a0a3c84-89e0-4699-a2d8-8adf01fdfb94","name":"Ecochèques"}],"office":{"title":"ACCENT FOOD & HORECA MARCHE-EN-FAMENNE","phone":"+32 84 85 69 96","id":"c39a6f71-b4d2-4975-99cd-a1ba8bd5d9f6","whatsapp":null,"sms":"+32460258995","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-food-horeca-marche-en-famenne","langcode":"fr"},"status":true,"email":"MarcheenFamenne.food@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Cyrielle","lastname":"Lahaye","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/20/20147/image/20147.jpg","title":"Cyrielle Lahaye","alt":"Cyrielle Lahaye"}},"location":{"id":"a90d652b-18cf-49c9-b612-9d74747ac028","name":"Wardin","defaultName":"Wardin","zipCode":"6600","path":{"alias":"/wardin-6600","langcode":"fr"}},"province":{"id":"0550c274-ff76-4f33-a91d-bfe81d58062e","name":"Luxembourg","defaultName":"Luxembourg","path":{"alias":"/luxembourg","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Chef de partie - Temps plein Wardin - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Chef de partie - Temps plein à Wardin avec Possibilité fixe. 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Fiable et doté d&#39;une énergie positive, vous savez anticiper les besoins collectifs, aimez le travail soigné et souhaitez prendre une place centrale au sein de notre pôle chaud.</p>\n","salaryAndBenefits":"<p>Rémunération et Pouvoir d&#39;Achat</p><ul><li><strong>Taux horaire attractif</strong> : Entre <strong>15.2097 € et 18 € brut / heure</strong>, défini selon votre parcours et vos compétences.</li><li><strong>Écochèques</strong> : Un versement annuel de <strong>250 €</strong> (au prorata de votre temps de présence).</li><li><strong>Déplacements </strong>: Frais de déplacement remboursés</li><li><strong>Prime du dimanche &amp; jour férié</strong> : Jour férié payé à 200% avec prime de 2€ brut/heure pour les fériés travaillés et les dimanches. </li></ul><p></p>\n","holidayPolicy":"<p><strong>Repos hebdomadaire</strong> : <strong>2 à 2,5 jours de repos consécutifs</strong> par semaine (fermeture de l&#39;établissement chaque lundi).</p><p><strong>Week-ends préservés</strong> : L&#39;assurance d&#39;avoir <strong>1 week-end complet de congé toutes les 3 à 4 semaines</strong> grâce à un roulement équitable.</p>\n","additionalBenefits":"<ul><li><strong>Fermeture hivernale</strong> : Des vacances garanties pour les fêtes de fin d&#39;année.</li><li><strong>Fermeture estivale</strong> : Un break de 10 jours planifié au cœur de l&#39;été (juillet ou août).</li></ul>\n","workEnvironment":"<p><strong><u>Notre Maison, Votre Futur Écrin</u></strong></p><p>Ancrée dans le paysage gastronomique ardennais depuis près de <strong>80 ans</strong>, notre enseigne jouit d&#39;une solide réputation bien au-delà de nos frontières. Reconnue par les guides de référence (<strong>Bib Gourmand au Guide Michelin</strong> et <strong>Gault&amp;Millau</strong>), notre table fait rayonner les recettes classiques de brasserie fine, sublimant les viandes de caractère et les pépites du terroir. Intégrer notre brigade, c’est s&#39;épanouir au sein d&#39;un établissement chargé d&#39;histoire, réputé pour sa bienveillance et le confort de ses équipes.</p>\n","employeeTestimonials":"<p>Ce qui rend le quotidien de nos collaborateurs unique :</p><ul><li><strong>Un cadre structuré</strong> : Intégrer une enseigne historique signifie travailler avec des protocoles clairs et une logistique fluide, éliminant les coups de rush désorganisés.</li><li><strong>Une évolution valorisante</strong> : Un poste focalisé sur le chaud qui offre l&#39;opportunité de monter rapidement en compétences techniques.</li><li><strong>Une solidarité à toute épreuve</strong> : Chez nous, l&#39;esprit d&#39;équipe prend tout son sens. Dès qu&#39;un poste sature, la brigade se mobilise instantanément.</li><li><strong>La fierté du tablier</strong> : Quelle satisfaction d&#39;envoyer chaque jour des assiettes au niveau des exigences des plus grands guides culinaires.</li></ul>\n","uniqueSellingPoint1":"Qualité de vie\n","uniqueSellingPoint2":"Rémunération supérieure\n","uniqueSellingPoint3":"Réputation de l'établissement\n"}