{"id":"26895e37-4935-47a0-8d2d-1e67fa726cf6","vacancyId":"26895e37-4935-47a0-8d2d-1e67fa726cf6","title":"Commis de cuisine","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/commis-de-cuisine-558617","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<ul><li><strong>Reconnu par les guides d&#39;exception</strong> : Salué par le Guide Michelin dans sa catégorie hébergement, le domaine séduit par son atmosphère authentique — une ancienne école communale réhabilitée — alliant sérénité et élégance.</li><li><strong>Infrastructures et prestations 3 étoiles</strong> : Cette labellisation officielle atteste de la qualité supérieure de ses 25 chambres, complétées par un vaste parc arboré et un espace de relaxation haut de gamme (bassin intérieur et sauna).</li><li><strong>Fleuron de la gastronomie locale</strong> : Plébiscitée par les instances régionales, sa table s&#39;impose comme une adresse culinaire incontournable pour les amateurs de fine cuisine.</li><li><strong>Plébiscité par ses hôtes</strong> : Fort d&#39;un score remarquable de 4,5/5 sur Google (basé sur plus de 400 témoignages), l&#39;établissement est régulièrement récompensé par les voyageurs pour son sens inné de l&#39;hospitalité et sa créativité dans l&#39;assiette.</li></ul>\n","functionalDescription":"<p><strong>Votre rôle en tant que chef de partie froide / Garde-manger</strong> :</p><p></p><p>Maillon essentiel de notre restaurant gastronomique, vous orchestrez l&#39;envoi des premières assiettes. Votre rigueur esthétique et votre maîtrise de la fraîcheur déterminent la première impression de nos convives.</p><p><strong>Vos responsabilités au quotidien :</strong></p><ul><li><strong>Pilotage de l&#39;atelier froid :</strong> Vous supervisez de A à Z les préparations froides, depuis les amuse-bouches jusqu&#39;aux créations sucrées de fin de repas.</li><li><strong>Préparations techniques :</strong> Vous réalisez les découpes de haute précision, confectionnez les terrines artisanales, dressez les carpaccios et élaborez les sauces froides et émulsions.</li><li><strong>Gestion du service :</strong> Pendant le coup de feu, vous assurez un rythme soutenu et régulier pour garantir un départ de table fluide et mémorable.</li><li><strong>Logistique et traçabilité :</strong> Vous pilotez l&#39;approvisionnement de votre poste, supervisez les stocks et appliquez scrupuleusement les protocoles sanitaires en vigueur.</li><li><strong>Esprit d&#39;équipe :</strong> Vous faites preuve de polyvalence en prêtant main-forte aux postes chauds lors des pics d&#39;activité.</li></ul><p></p>\n","lastUpdate":"2026-07-10T08:37:27Z","offerInfo":"","profileInfo":"<p><strong>Le candidat idéal pour notre brigade :</strong></p><ul><li><strong>Parcours :</strong> Titulaire d&#39;un cursus hôtelier ou fort d&#39;un parcours probant à des fonctions équivalentes au sein d&#39;une table traditionnelle ou de prestige.</li><li><strong>Fibre artistique :</strong> Doté d&#39;un œil affûté pour le détail et d&#39;une grande dextérité pour assurer des présentations soignées et graphiques.</li><li><strong>Maîtrise du rythme :</strong> Méthodique et vif, vous savez canaliser l&#39;adrénaline du début de service pour envoyer les commandes sans fausse note.</li><li><strong>Exigence sanitaire :</strong> Intransigeant sur la fraîcheur des denrées et garant de l&#39;application stricte des protocoles d&#39;hygiène.</li><li><strong>Sens du collectif :</strong> Communicatif et solidaire, vous appréciez l&#39;entraide propre aux petites structures soudées.</li></ul><p></p><p>Vous travaillez en services coupés du vendredi 09h30 jusqu&#39;au mardi 16h. Congé le mardi soir, mercredi et jeudi toute la journée. </p>\n","referenceCode":"558617","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"16.00","salaryMax":"19.50","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[{"id":"8a0a3c84-89e0-4699-a2d8-8adf01fdfb94","name":"Ecochèques"}],"office":{"title":"ACCENT FOOD & HORECA MARCHE-EN-FAMENNE","phone":"+32 84 85 69 96","id":"c39a6f71-b4d2-4975-99cd-a1ba8bd5d9f6","whatsapp":null,"sms":"+32460258995","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-food-horeca-marche-en-famenne","langcode":"fr"},"status":true,"email":"MarcheenFamenne.food@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Cyrielle","lastname":"Lahaye","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/20/20147/image/20147.jpg","title":"Cyrielle Lahaye","alt":"Cyrielle Lahaye"}},"location":{"id":"ed6d42c6-01e3-4053-bdde-9249bc96ba48","name":"Forrières","defaultName":"Forrières","zipCode":"6953","path":{"alias":"/forrieres-6953","langcode":"fr"}},"province":{"id":"0550c274-ff76-4f33-a91d-bfe81d58062e","name":"Luxembourg","defaultName":"Luxembourg","path":{"alias":"/luxembourg","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Commis de cuisine Forrières - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Commis de cuisine à Forrières avec Possibilité fixe. 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Rejoignez une brigade structurée pour sublimer les produits du terroir dans une cuisine raffinée, reconnue par le Guide Michelin.</p>\n","employeeTestimonials":"<p><strong>Pourquoi nos équipes s&#39;épanouissent chez nous ?</strong></p><ul><li><strong>Management familial et humain</strong> : Bénéficier d&#39;une gestion saine, bienveillante et à l&#39;écoute, portée par la même famille depuis trois générations.</li><li><strong>Savoir-faire valorisé</strong> : Travailler des produits nobles au sein d&#39;une cuisine fine et distinguée par le Guide Michelin.</li><li><strong>Esprit de brigade soudé</strong> : Intégrer une structure à taille humaine qui privilégie la cohésion d&#39;équipe et exclut le stress industriel.</li></ul>\n","uniqueSellingPoint1":"Équipe familiale et bienveillante\n","uniqueSellingPoint2":"Qualité des produits et des assiettes\n","uniqueSellingPoint3":"Cadre de travail magnifique\n"}