{"id":"ee711ba9-dc53-4c4b-b74d-d5489ff385ec","vacancyId":"ee711ba9-dc53-4c4b-b74d-d5489ff385ec","title":"Cuisinier","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/cuisinier-544329","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<ul><li><strong>Bib Gourmand</strong> dans les éditions 2025 et 2026. Ce label prestigieux récompense les tables offrant une cuisine de haute qualité avec un excellent rapport qualité-prix.</li><li><strong>Excellence des Avis Clients</strong> : Le restaurant maintient une note de <strong>4,6/5</strong> avec des retours très positifs en 2025 et début 2026, mettant en avant une &quot;cuisine parfaitement maîtrisée&quot; et un service professionnel constant.</li><li><strong>Présence dans les Guides Majeurs</strong> : Il reste un pilier de la sélection gastronomique wallonne dans le <strong>Gault&amp;Millau 2026</strong>, aux côtés des plus grandes tables de la province de Luxembourg.</li></ul>\n","functionalDescription":"<p>Voici les tâches principales au sein de cette brigade :</p><ul><li><strong>Mise en place de précision</strong> : Préparer les garnitures, les jus et les sauces maison qui font la renommée de l&#39;établissement.</li><li><strong>Maîtrise des produits nobles</strong> : Assurer la découpe et la cuisson parfaite des viandes (notamment le gibier en saison) et des poissons frais sélectionnés par le gérant.</li><li><strong>Dressage créatif</strong> : Effectuer l&#39;envoi des assiettes lors du service en veillant à une présentation soignée, élégante et régulière.</li><li><strong>Gestion des stocks et traçabilité</strong> : Réceptionner les marchandises, contrôler la qualité des produits à leur arrivée et assurer une rotation optimale pour garantir une fraîcheur absolue.</li><li><strong>Respect des normes HACCP</strong> : Maintenir l&#39;espace de travail dans un état de propreté exemplaire et appliquer strictement les règles de sécurité alimentaire.</li></ul>\n","lastUpdate":"2026-04-10T08:38:11Z","offerInfo":"","profileInfo":"<p>Voici les critères essentiels :</p><ul><li><strong>Technicité affirmée</strong> : Une solide maîtrise des bases de la cuisine française classique (sauces, jus, cuissons précises), indispensable pour maintenir le standard <strong>Bib Gourmand</strong>.</li><li><strong>Passion pour le terroir</strong> : Un intérêt marqué pour les produits de saison et les spécialités ardennaises, notamment le travail du <strong>gibier</strong> et des viandes de qualité.</li><li><strong>Discipline et organisation</strong> : La capacité à travailler proprement et efficacement sous la pression du service, dans le respect strict des fiches techniques de la maison.</li><li><strong>Esprit d&#39;équipe et humilité</strong> : Une personnalité fiable capable de s&#39;intégrer dans une <strong>structure familiale</strong> où la polyvalence et l&#39;entraide sont les clés de la réussite.</li></ul><p></p>\n","referenceCode":"544329","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"16.00","salaryMax":"21.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[{"id":"8a0a3c84-89e0-4699-a2d8-8adf01fdfb94","name":"Ecochèques"}],"office":{"title":"ACCENT FOOD & HORECA MARCHE-EN-FAMENNE","phone":"+32 84 85 69 96","id":"c39a6f71-b4d2-4975-99cd-a1ba8bd5d9f6","whatsapp":null,"sms":"+32460258995","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-food-horeca-marche-en-famenne","langcode":"fr"},"status":true,"email":"MarcheenFamenne.food@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Cyrielle","lastname":"Lahaye","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/20/20147/image/20147.jpg","title":"Cyrielle Lahaye","alt":"Cyrielle Lahaye"}},"location":{"id":"80d53935-60d5-4c67-8e93-c14d46a95fdf","name":"Beausaint","defaultName":"Beausaint","zipCode":"6980","path":{"alias":"/beausaint-6980","langcode":"fr"}},"province":{"id":"0550c274-ff76-4f33-a91d-bfe81d58062e","name":"Luxembourg","defaultName":"Luxembourg","path":{"alias":"/luxembourg","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Cuisinier Beausaint - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Cuisinier à Beausaint avec Possibilité fixe. Consultez l'offre et postulez rapidement en ligne! - Accent Jobs","url":"/fr/offredemploi/cuisinier-544329","imgUrl":null},"functionalDomains":[{"id":17,"name":"Horeca & tourisme","defaultName":"Horeca & toerisme","path":{"alias":"/horeca-toerisme","langcode":"fr"}}],"functionalDomainsLevel2":{"id":"c61fb607-b2b7-4867-9944-44310a25e006","name":"Collaborateur de cuisine","defaultName":"Keukenmedewerker","path":{"alias":"/horeca-tourisme/keukenmedewerker","langcode":"fr"}},"contractType":{"id":"1","name":"Possibilité fixe","defaultName":"Possibilité fixe"},"regimes":[{"id":1,"name":"Jour","defaultName":"Jour"},{"id":4,"name":"Samedi","defaultName":"Samedi"},{"id":8,"name":"Dimanche","defaultName":"Dimanche"}],"employmentTypes":[{"id":"FULL_TIME","name":"Temps plein","defaultName":"Temps plein"}],"employmentTypeHalftimeWorkingHoursMin":null,"employmentTypeHalftimeWorkingHoursMax":null,"breadcrumbPaths":[{"title":"Accueil","url":"/fr"},{"title":"Toutes les offres d'emploi","url":"/fr/offres-demploi"},{"title":"Horeca & tourisme","url":"/fr/fonction/horeca-toerisme"},{"title":"Collaborateur de cuisine","url":"/fr/fonction/horeca-tourisme/keukenmedewerker"},{"title":"Cuisinier"}],"employerAggregateData":{"@context":"https://schema.org/","@type":"EmployerAggregateRating","itemReviewed":{"name":"Accent Jobs","sameAs":"www.accentjobs.be","@type":"Organization"},"ratingValue":4.7,"bestRating":5,"worstRating":1,"ratingCount":"7544"},"idealCandidateProfile":"<p>Le collègue idéal doit posséder un tempérament qui concilie <strong>calme olympien</strong> et <strong>esprit de corps</strong>.</p><ul><li>C&#39;est quelqu&#39;un qui <strong>garde son sang-froid</strong> et sa <strong>courtoisie</strong>, même quand la salle est complète et que les bons s&#39;accumulent. </li><li>Il ne se contente pas d&#39;exécuter ; il <strong>aime </strong>le produit. </li><li>Il a l&#39;esprit &quot;<strong>maison</strong>&quot;. Il anticipe et vous prête main-forte sans que vous ayez à demander. </li><li>Il comprend que la gastronomie commence par un <strong>poste impeccable</strong>. Travailler avec lui est un plaisir car il maintient une organisation fluide qui facilite le travail de toute l&#39;équipe.</li><li>Il communique de manière <strong>constructive</strong>. Entre la cuisine et la salle, il sait transmettre les informations avec clarté et respect, garantissant une ambiance de travail saine.</li></ul>\n","salaryAndBenefits":"<p>Selon votre expérience et vos compétences, votre salaire se situera entre <strong>16 et 21€ brut de l&#39;heure</strong>.</p><ul><li><strong>Suppléments sectoriels</strong> : Le travail des dimanches et jours fériés donne droit à des majorations ou à des repos compensatoires. Des primes de nuit sont appliquées pour les prestations après minuit.</li></ul><p></p>\n","holidayPolicy":"<ul><li><strong>Fermeture hebdomadaire</strong> : Le restaurant est fermé le <strong>mardi</strong> et le <strong>mercredi</strong>. Ces deux jours consécutifs offrent une coupure stable, rare et précieuse dans le secteur Horeca.</li><li><strong>Congés annuels</strong> : L&#39;établissement prévoit généralement des périodes de fermeture saisonnière, notamment après les fêtes de fin d&#39;année et durant une partie des vacances d&#39;été.</li><li><strong>Droits légaux</strong> : En tant qu&#39;ouvrier (CP 302), vous bénéficiez de <strong>20 jours de congés</strong> par an et des <strong>10 jours fériés</strong> (récupérés s&#39;ils sont travaillés).</li></ul>\n","additionalBenefits":"","workEnvironment":"<p>Cette adresse gastronomique située au cœur de <strong>La Roche-en-Ardenne</strong> est une véritable référence pour les passionnés de cuisine de terroir. Récompensé par un <strong>Bib Gourmand</strong> au Guide Michelin, l’établissement propose une cuisine française raffinée et inventive, où le respect des <strong>produits de saison</strong> et la maîtrise des cuissons sont érigés en priorités.</p><p>Rejoindre cette brigade, c&#39;est travailler dans un environnement prestigieux qui allie rigueur technique et créativité. Vous y <strong>évoluerez </strong>au sein d&#39;une <strong>structure familiale</strong> reconnue pour son <strong>excellence</strong>, offrant l&#39;opportunité de sublimer des produits nobles, comme le gibier, dans un cadre de travail professionnel et stimulant.</p>\n","employeeTestimonials":"<p>Les employés valorisent la fierté de travailler des <strong>produits d&#39;exception</strong> au sein d&#39;une institution reconnue par le <strong>Guide Michelin.</strong> Ils apprécient <strong>l&#39;équilibre </strong>entre la rigueur de la haute gastronomie et la convivialité d&#39;une gestion familiale. La <strong>reconnaissance </strong>immédiate des clients et la transmission d&#39;un savoir-faire technique de <strong>haut niveau</strong> rendent le quotidien particulièrement gratifiant.</p>\n","uniqueSellingPoint1":"Excellence gastronomique\n","uniqueSellingPoint2":"Maîtrise du produit\n","uniqueSellingPoint3":"Équilibre de vie\n"}