{"id":"bf9826d8-b650-4666-8895-91052836e3be","vacancyId":"bf9826d8-b650-4666-8895-91052836e3be","title":"Cuisinier - Temps plein","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/cuisinier-565496","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<ul><li>Cet établissement paye ses employés environ 15% de plus que le secteur dans la région ! </li><li>Ils octroient 1 weekend sur 3 ou sur 4 systématiquement à leur personnel</li><li>La direction mise sur la qualité de vie de leurs travailleurs ! </li></ul>\n","functionalDescription":"<p>Afin de renforcer l&#39;équipe au chaud, nous cherchons un cuisinier qui maîtrise le chaud ! </p><ul><li><strong>Gestion des viandes et poissons</strong> : Assurer des cuissons parfaites (saisies, grillades, rôtis) sur des pièces de viande d&#39;exception et des produits frais de la région (comme les poissons d&#39;eau douce).</li><li><strong>Confection des sauces et plats mijotés</strong> : Réaliser les sauces signatures à partir de réductions maison et piloter les plats traditionnels de brasserie qui mijotent pour le service.</li><li><strong>Coordination de l&#39;envoi</strong> : Garantir que toutes les composantes chaudes d&#39;une table sortent en même temps, chaudes et parfaitement assaisonnées, pour assurer la fluidité du service.</li></ul>\n","lastUpdate":"2026-09-01T09:30:08Z","offerInfo":"","profileInfo":"<p>Voici les compétences clés requises pour ce poste, résumées en 5 points essentiels :</p><ul><li><strong>Maîtrise technique du chaud</strong> : Gestion parfaite et simultanée des cuissons (viandes de caractère, poissons) et confection des sauces traditionnelles de brasserie.</li><li><strong>Gestion du volume et du stress</strong> : Capacité à maintenir la cadence, la régularité et la qualité lors de services intenses.</li><li><strong>Organisation et anticipation</strong> : Planification méthodique de la mise en place (100 % fait maison) pour garantir la fluidité et la synchronisation des envois.</li><li><strong>Autonomie et esprit d’équipe</strong> : Capacité à piloter son poste seul à terme, tout en sachant se coordonner avec la salle et soutenir ses collègues lors des coups de feu.</li><li><strong>Rigueur et hygiène</strong> : Ponctualité exemplaire et application stricte des normes sanitaires (HACCP) pour répondre aux exigences des guides gastronomiques.</li></ul>\n","referenceCode":"565496","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"16.50","salaryMax":"19.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[],"office":{"title":"ACCENT FOOD & HORECA MARCHE-EN-FAMENNE","phone":"+32 84 85 69 96","id":"c39a6f71-b4d2-4975-99cd-a1ba8bd5d9f6","whatsapp":null,"sms":"+32460258995","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-food-horeca-marche-en-famenne","langcode":"fr"},"status":true,"email":"MarcheenFamenne.food@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Cyrielle","lastname":"Lahaye","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/20/20147/image/20147.jpg","title":"Cyrielle Lahaye","alt":"Cyrielle Lahaye"}},"location":{"id":"2642acb7-f780-41b8-9bd5-aa84a54710fa","name":"Bastogne","defaultName":"Bastogne","zipCode":"6600","path":{"alias":"/bastogne-6600","langcode":"fr"}},"province":{"id":"0550c274-ff76-4f33-a91d-bfe81d58062e","name":"Luxembourg","defaultName":"Luxembourg","path":{"alias":"/luxembourg","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Cuisinier - Temps plein Bastogne - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Cuisinier - Temps plein à Bastogne avec Possibilité fixe. Consultez l'offre et postulez rapidement en ligne! - Accent Jobs","url":"/fr/offredemploi/cuisinier-565496","imgUrl":null},"functionalDomains":[{"id":17,"name":"Horeca & tourisme","defaultName":"Horeca & toerisme","path":{"alias":"/horeca-tourisme","langcode":"fr"}}],"functionalDomainsLevel2":{"id":"c61fb607-b2b7-4867-9944-44310a25e006","name":"Collaborateur de cuisine","defaultName":"Keukenmedewerker","path":{"alias":"/horeca-tourisme/collaborateur-de-cuisine","langcode":"fr"}},"contractType":{"id":"1","name":"Possibilité fixe","defaultName":"Possibilité fixe"},"regimes":["DayWork","Weekend"],"employmentTypes":[{"id":"FULL_TIME","name":"Temps plein","defaultName":"Temps plein"}],"employmentTypeHalftimeWorkingHoursMin":null,"employmentTypeHalftimeWorkingHoursMax":null,"breadcrumbPaths":[{"title":"Accueil","url":"/fr"},{"title":"Toutes les offres d'emploi","url":"/fr/offres-demploi"},{"title":"Horeca & tourisme","url":"/fr/fonction/horeca-tourisme"},{"title":"Collaborateur de cuisine","url":"/fr/fonction/horeca-tourisme/collaborateur-de-cuisine"},{"title":"Cuisinier - Temps plein"}],"employerAggregateData":{"@context":"https://schema.org/","@type":"EmployerAggregateRating","itemReviewed":{"name":"Accent Jobs","sameAs":"www.accentjobs.be","@type":"Organization"},"ratingValue":4.7,"bestRating":5,"worstRating":1,"ratingCount":"7784"},"idealCandidateProfile":"<p>Le collègue idéal est un cuisinier <strong>vif, organisé et résistant au stress</strong>, capable de maîtriser ses cuissons et ses dressages lors des services à gros volume. C&#39;est un partenaire <strong>fiable et solidaire</strong> qui anticipe les besoins de l&#39;équipe, travaille avec le sourire et souhaite évoluer rapidement vers une autonomie complète sur le poste chaud.</p>\n","salaryAndBenefits":"<p><strong>Ce que nous vous offrons (Package &amp; Avantages) :</strong></p><ul><li><strong>Rémunération évolutive</strong> : Un salaire horaire attractif compris entre <strong>16,50 € et 19,00 € brut</strong>, déterminé selon votre profil et votre expérience.</li><li><strong>Perspectives et primes</strong> : L&#39;accès à des avantages supplémentaires et des primes dès la signature de votre contrat de travail fixe.</li><li><strong>Bonus pouvoir d’achat</strong> : <strong>250 € d&#39;écochèques</strong> par an (octroyés au prorata de votre temps de présence annuel).</li><li><strong>Qualité de vie</strong> : Un excellent équilibre personnel avec <strong>2 à 2,5 jours de repos consécutifs</strong> par semaine dès que l&#39;équipe est au complet.</li></ul>\n","holidayPolicy":"<p><strong>Temps de travail et congés :</strong></p><ul><li><strong>Stabilité</strong> : Établissement ouvert <strong>290 jours par an</strong>, garantissant une activité régulière.</li><li><strong>Repos hebdomadaire</strong> : <strong>2 à 2,5 jours de repos</strong> par semaine (fermeture fixe chaque lundi).</li><li><strong>Week-ends équilibrés</strong> : Rotation équitable pour bénéficier régulièrement de <strong>samedis ou dimanches de congé</strong>.</li><li><strong>Fermetures annuelles</strong> : Établissement fermé pour les <strong>fêtes de fin d&#39;année</strong> (fin décembre à mi-janvier) et <strong>10 jours en été</strong> (juillet ou août).</li></ul>\n","additionalBenefits":"<p>Tenue de travail entièrement fournie, entretenue et floquée au nom de l&#39;établissement</p>\n","workEnvironment":"<p><strong>Institution ardennaise depuis 1946</strong>, notre maison jouit d&#39;une renommée internationale. Primé d&#39;un <strong>Bib Gourmand Michelin</strong> et salué par le <strong>Gault&amp;Millau</strong>, notre établissement compte parmi les meilleures tables de la région. En cuisine, la brigade élabore une cuisine de brasserie traditionnelle de haut niveau, axée sur le terroir et les viandes d&#39;exception. Rejoindre notre équipe dynamique, c&#39;est l&#39;opportunité de grandir au sein d&#39;un cadre prestigieux et historique.</p>\n","employeeTestimonials":"<p><strong>Ce que nos cuisiniers aiment chez nous :</strong></p><ul><li><strong>Polyvalence stimulante</strong> : Un poste centré sur le chaud, avec la possibilité de gagner rapidement en autonomie sans routine.</li><li><strong>Structure rassurante</strong> : Des processus bien rodés au sein d&#39;une maison historique pour travailler sans stress.</li><li><strong>Entraide forte</strong> : Une brigade soudée qui se serre les coudes lors des services intenses.</li><li><strong>Fierté partagée</strong> : La satisfaction d&#39;envoyer une cuisine de haut niveau, récompensée par le <em>Michelin</em> et le <em>Gault&amp;Millau</em>.</li></ul>\n","uniqueSellingPoint1":"Qualité de vie\n","uniqueSellingPoint2":"Salaire\n","uniqueSellingPoint3":"Excellente réputation\n"}