{"id":"d6dc3581-7504-4fd1-846c-d5068973d092","vacancyId":"d6dc3581-7504-4fd1-846c-d5068973d092","title":"Désosseur - Jour - Temps plein","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/desosseur-578158","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<ul><li><strong>Spécialiste du Blanc Bleu Belge (BBB) :</strong> Maîtrise reconnue dans la découpe de cette race, issue exclusivement des meilleurs élevages de la région de Bastogne pour garantir tendreté et rendement optimal.</li><li><strong>Découpe artisanale à la carte :</strong> Un savoir-faire flexible offrant des préparations sur mesure aux bouchers-artisans et salaisonniers.</li><li><strong>Médaille d&#39;Or (Charleroi) :</strong> Récompensé au Concours international pour son pâté de foie.</li><li><strong>Double Coq de Cristal (Libramont) :</strong> Primé pour l&#39;excellence de son boudin noir et de son saucisson.</li><li><strong>11ᵉ mondial aux Internationaux du Barbecue :</strong> Classé avec un score de 98,6 %.</li><li><strong>Certifié IFS Global Markets-Food :</strong> Un gage international de qualité et de sécurité alimentaire offrant une garantie maximale aux professionnels.</li></ul>\n","functionalDescription":"<p>Votre parcours au sein de la production s&#39;articulera autour d&#39;une rotation sur les différentes lignes, vous permettant ainsi d&#39;acquérir une polyvalence complète sur l&#39;ensemble des étapes du métier. Au quotidien, votre rôle consistera à :</p><ul><li><strong>Travailler la matière première</strong> en assurant la séparation des os et le nettoyage précis des pièces bovines.</li><li><strong>Exécuter des coupes sur mesure</strong> pour répondre avec exactitude aux cahiers des charges des clients.</li><li><strong>Veiller à la sécurité alimentaire</strong> par une vérification constante des produits et l&#39;application stricte des protocoles sanitaires IFS.</li><li><strong>Assurer le suivi des lots</strong> en enregistrant et en contrôlant l&#39;origine des viandes dès leur arrivée en atelier.</li><li><strong>Finaliser les expéditions</strong> à travers la mise sous emballage et la constitution des lots destinés aux professionnels.</li></ul>\n","lastUpdate":"2026-11-12T10:33:57Z","offerInfo":"","profileInfo":"<p><strong>Votre profil pour ce poste :</strong></p><ul><li><strong>Parcours :</strong> Une première expérience ou une formation dans les métiers de la viande est un plus. Les profils débutants peuvent aussi postuler grâce à une formation interne.</li><li><strong>Aptitude physique :</strong> Vous êtes capable de manipuler et de porter régulièrement des charges lourdes.</li><li><strong>Savoir-être :</strong> Vous faites preuve de sérieux, de précision et d&#39;une réelle envie d&#39;apprendre et de progresser.</li><li><strong>Esprit collectif :</strong> Vous appréciez le travail en groupe et vous vous intégrez aisément au sein d&#39;une équipe existante.</li></ul><p></p><p><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Votre horaire s'étend du lundi au vendredi</strong><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\"> de 3/4h du matin à 11h/12h environ (les horaires peuvent varier d&#39;1h ou 2 en fonction de la charge de travail).</span></p>\n","referenceCode":"578158","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"15.78","salaryMax":"18.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[],"office":{"title":"ACCENT FOOD & HORECA MARCHE-EN-FAMENNE","phone":"+32 84 85 69 96","id":"c39a6f71-b4d2-4975-99cd-a1ba8bd5d9f6","whatsapp":null,"sms":"+32460258995","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-food-horeca-marche-en-famenne","langcode":"fr"},"status":true,"email":"MarcheenFamenne.food@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Cyrielle","lastname":"Lahaye","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/20/20147/image/20147.jpg","title":"Cyrielle Lahaye","alt":"Cyrielle Lahaye"}},"location":{"id":"2642acb7-f780-41b8-9bd5-aa84a54710fa","name":"Bastogne","defaultName":"Bastenaken","zipCode":"6600","path":{"alias":"/bastogne-6600","langcode":"fr"}},"province":{"id":"0550c274-ff76-4f33-a91d-bfe81d58062e","name":"Luxembourg","defaultName":"Luxembourg","path":{"alias":"/luxembourg","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Désosseur - Jour - Temps plein Bastogne - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Désosseur - Jour - Temps plein à Bastogne avec Possibilité fixe. 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Animé par l&#39;amour du travail soigné, il allie minutie <strong>technique </strong>et souplesse pour s&#39;ajuster aux commandes particulières. Grâce à son endurance physique et sa bonne humeur, il s&#39;épanouit pleinement dans un métier <strong>intense </strong>tout en cultivant l&#39;entraide avec ses collègues.</p>\n","salaryAndBenefits":"<p><strong>Ce que nous vous offrons :</strong></p><ul><li><strong>Rémunération :</strong> Un taux horaire brut débutant à 15,78 € minimum.</li><li><strong>Horaires décalés :</strong> Une majoration de 20 % appliquée sur les prestations effectuées avant 6 h 00.</li><li><strong>Avantage annuel :</strong> L&#39;octroi d&#39;une prime de fin d&#39;année (s&#39;élevant à 185 € pour une année complète prestée).</li><li><strong>Mobilité :</strong> Une intervention dans vos frais de déplacement domicile-travail.</li></ul>\n","holidayPolicy":"<ul><li><strong>Planification :</strong> La prise des congés s&#39;organise en accord avec l&#39;équipe afin d&#39;assurer le bon déroulement de l&#39;atelier, tout en offrant une belle flexibilité en dehors des périodes de forte demande (notamment lors des fêtes de fin d&#39;année).</li><li><strong>Vacances annuelles :</strong> Vous bénéficiez de 20 jours de congés légaux par an (sur base d&#39;un temps plein), calculés selon vos prestations de l&#39;année écoulée.</li><li><strong>Jours fériés :</strong> Les 10 jours fériés légaux sont intégralement octroyés et rémunérés.</li></ul>\n","additionalBenefits":"","workEnvironment":"<p>Implanté au cœur de l&#39;Ardenne et relié directement à l&#39;abattoir voisin, cet atelier garantit une fraîcheur optimale grâce au circuit court. Spécialiste du Blanc Bleu Belge issu des meilleurs élevages locaux, il conjugue normes sanitaires internationales et savoir-faire artisanal sur mesure pour répondre aux exigences des métiers de bouche.</p>\n","employeeTestimonials":"<p>Les bouchers apprécient particulièrement l&#39;entraide et la bonne ambiance au sein d&#39;une équipe soudée. Ils tirent une grande fierté de travailler des viandes locales de qualité, tout en profitant des conseils de collègues expérimentés. La stabilité d&#39;une entreprise à taille humaine et la valorisation de leur savoir-faire rendent leur quotidien à la fois motivant et gratifiant.</p>\n","uniqueSellingPoint1":"Local\n","uniqueSellingPoint2":"Familial\n","uniqueSellingPoint3":"Réputé\n","jobCreatedOn":"2026-11-12T10:33:57Z"}