{"id":"2b958dc2-1bb7-40de-b544-161abc31d8a3","vacancyId":"2b958dc2-1bb7-40de-b544-161abc31d8a3","title":"Pâtissier","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/patissier-557829","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<p><em>Notre boulangerie artisanale est située à Vieux-Genappe et à Bruxelles, à deux pas de la Butte du Lion, dans une authentique ferme brabançonne restaurée dans son style d’origine.</em></p><p><em>La farine qui entre dans la composition de nos pains est issue de blés cultivés à quelques kilomètres de la boulangerie. Elle est moulue sur meule de pierre ce qui la rend très riche en minéraux et vitamines.</em></p>\n","functionalDescription":"<ol><li><strong>Préparer les pâtes et appareils de base</strong> (pâte à choux, pâte feuilletée, crème pâtissière, etc.).</li><li><strong>Cuire les différentes préparations</strong> (biscuits, viennoiseries, fonds de tarte, génoises…).</li><li><strong>Monter et garnir les entremets et pâtisseries</strong> (découpe, remplissage, superposition des couches, etc.).</li><li><strong>Réaliser et appliquer les décorations</strong> (glaçage, sucre, fruits, décors en chocolat…).</li><li><strong>Nettoyer et organiser le poste de travail</strong> (entretien du matériel, rangement des matières premières).</li></ol><p></p>\n","lastUpdate":"2026-07-06T15:20:18Z","offerInfo":"","profileInfo":"<ol><li><strong>Maîtrise des techniques de pâtisserie</strong> : savoir réaliser les bases comme les pâtes, crèmes, biscuits, et maîtriser les cuissons.</li><li><strong>Sens de l’organisation</strong> : gérer efficacement son temps, ses stocks, et planifier les étapes de production.</li><li><strong>Créativité</strong> : savoir innover dans la présentation, les saveurs, et adapter des recettes originales.</li><li><strong>Précision et minutie</strong> : être attentif aux détails pour réussir la finition et la décoration des produits.</li><li><strong>Hygiène et sécurité alimentaire</strong> : appliquer strictement les règles pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.</li><li><strong>Endurance et rapidité</strong> : travailler debout, parfois dans l’urgence, tout en gardant de la rigueur.</li><li><strong>Travail en équipe et bon relationnel</strong> : collaborer avec d’autres professionnels en laboratoire ou en boutique.</li><li><strong>Capacité d’adaptation</strong> : s’ajuster à la saisonnalité, aux demandes des clients et aux nouvelles tendances.</li></ol><p></p>\n","referenceCode":"557829","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"16.00","salaryMax":"18.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[],"office":{"title":"ACCENT HORECA BRUSSEL","phone":"+32 2 738 04 11","id":"c8e1d9ce-4c9e-4c34-a441-5487b66acc2d","whatsapp":null,"sms":"+32460234336","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-horeca-brussel","langcode":"fr"},"status":true,"email":"brussel.horeca@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Nicolas","lastname":"DANSART","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/22/22321/image/22321.jpg","title":"Nicolas DANSART","alt":"Nicolas DANSART"}},"location":{"id":"e8993799-dba3-4675-96b7-d3d8df24a68b","name":"Forest","defaultName":"Forest","zipCode":"1190","path":{"alias":"/forest-1190","langcode":"fr"}},"province":{"id":"5fd38616-66b3-4cb2-a586-449b4407e493","name":"Bruxelles-Capitale","defaultName":"Bruxelles-Capitale","path":{"alias":"/bruxelles-capitale","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Pâtissier Forest - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Pâtissier à Forest avec Possibilité fixe. 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