{"id":"b89a493a-f005-4261-be3a-e19b8ea62be5","vacancyId":"b89a493a-f005-4261-be3a-e19b8ea62be5","title":"Pâtissier","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/patissier-557943","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<p><strong>« Notre restaurant gastronomique BRUGMANN est situé à deux pas de la place Brugmann dans un hôtel de maître majestueux. Une fois passée l’entrée, le restaurant révèle de sublimes espaces de réception, ouverts sur la terrasse et le parc de l’Abbé Froidure, qui était autrefois le magnifique jardin de cette maison. » </strong></p>\n","functionalDescription":"<ol><li><strong>Préparer et cuire des pâtes</strong> (pâte à choux, pâte sablée, pâte feuilletée…).</li><li><strong>Réaliser des crèmes et garnitures</strong> (crème pâtissière, chantilly, mousses…).</li><li><strong>Monter et décorer les desserts</strong> (entremets, gâteaux, tartes…).</li><li><strong>Gérer les stocks de matières premières</strong> (beurre, sucre, œufs, farine…).</li><li><strong>Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire</strong>.</li></ol><p></p>\n","lastUpdate":"2026-07-07T09:46:46Z","offerInfo":"","profileInfo":"<ol><li><strong>Maîtrise des techniques de pâtisserie</strong> (pâtes, crèmes, décors…)</li><li><strong>Créativité et sens de l’esthétique</strong> pour imaginer et décorer des desserts attrayants</li><li><strong>Rigueur et précision</strong> dans les dosages et le respect des recettes</li><li><strong>Bonne organisation</strong> pour gérer la préparation de plusieurs produits en même temps</li><li><strong>Résistance physique</strong> car le travail est souvent debout, tôt le matin</li><li><strong>Sens du goût et de l’odorat</strong> pour garantir la qualité des créations</li><li><strong>Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire</strong></li><li><strong>Esprit d’équipe</strong> pour travailler efficacement avec le reste du personnel</li></ol><p></p>\n","referenceCode":"557943","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"18.00","salaryMax":"20.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[],"office":{"title":"ACCENT HORECA BRUSSEL","phone":"+32 2 738 04 11","id":"c8e1d9ce-4c9e-4c34-a441-5487b66acc2d","whatsapp":null,"sms":"+32460234336","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-horeca-brussel","langcode":"fr"},"status":true,"email":"brussel.horeca@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Nicolas","lastname":"DANSART","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/22/22321/image/22321.jpg","title":"Nicolas DANSART","alt":"Nicolas DANSART"}},"location":{"id":"7b1cee1a-7e51-4d77-9857-f3457daa8b8a","name":"Ixelles","defaultName":"Ixelles","zipCode":"1050","path":{"alias":"/ixelles-1050","langcode":"fr"}},"province":{"id":"5fd38616-66b3-4cb2-a586-449b4407e493","name":"Bruxelles-Capitale","defaultName":"Bruxelles-Capitale","path":{"alias":"/bruxelles-capitale","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Pâtissier Ixelles - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Pâtissier à Ixelles avec Possibilité fixe. Consultez l'offre et postulez rapidement en ligne! - Accent Jobs","url":"/fr/offredemploi/patissier-557943","imgUrl":null},"functionalDomains":[{"id":20,"name":"Artisanat","defaultName":"Ambachten","path":{"alias":"/ambachten","langcode":"fr"}}],"functionalDomainsLevel2":{"id":"6c2643a8-6395-46d7-819c-02b7afb4f561","name":"Boulanger","defaultName":"Bakker","path":{"alias":"/artisanat/bakker","langcode":"fr"}},"contractType":{"id":"1","name":"Possibilité fixe","defaultName":"Possibilité fixe"},"regimes":[{"id":1,"name":"Jour","defaultName":"Jour"},{"id":4,"name":"Samedi","defaultName":"Samedi"},{"id":512,"name":"Interrompu","defaultName":"Interrompu"}],"employmentTypes":[{"id":"FULL_TIME","name":"Temps plein","defaultName":"Temps plein"}],"employmentTypeHalftimeWorkingHoursMin":null,"employmentTypeHalftimeWorkingHoursMax":null,"breadcrumbPaths":[{"title":"Accueil","url":"/fr"},{"title":"Toutes les offres d'emploi","url":"/fr/offres-demploi"},{"title":"Artisanat","url":"/fr/fonction/ambachten"},{"title":"Boulanger","url":"/fr/fonction/artisanat/bakker"},{"title":"Pâtissier"}],"employerAggregateData":{"@context":"https://schema.org/","@type":"EmployerAggregateRating","itemReviewed":{"name":"Accent Jobs","sameAs":"www.accentjobs.be","@type":"Organization"},"ratingValue":4.7,"bestRating":5,"worstRating":1,"ratingCount":"7540"},"idealCandidateProfile":"<p>Le collégue idéal est investi, passioné et créatif.</p>\n","salaryAndBenefits":"<p>Salaire en fonction de la catégorie et de vos années d&#39;expérience</p>\n","holidayPolicy":"<p>Congés en fonction du directeur</p>\n","additionalBenefits":"","workEnvironment":"<p>Vous débuterez votre parcours en tant que Pâtissier, vous serez en charge des desserts, migniardises et autres pâtisseries dans la cuisine.</p>\n","employeeTestimonials":"","uniqueSellingPoint1":"Passion\n","uniqueSellingPoint2":"Autonomie\n","uniqueSellingPoint3":"Créativité\n"}