Offres d'emploi de Boucher à Ath et environs

Artisanat

Boucher

Hainaut

Possibilité fixe

Tâches principales liées à la fonction :Préparer, découper et parer les viandesRéaliser des préparations bouchères et charcutièresConseiller et servir les clients au comptoirVeiller à l’hygiène, la propreté de l’atelier et au respect des normesParticiper à la gestion des stocks et commandes 

A plein temps

Préparer et présenter les produits de boucherie selon les recettesRéassortir les produits durant la journée pour garantir qualité et fraîcheurConseiller et orienter les clients avec professionnalismeMettre en avant les promotions et adapter le rayon aux saisons et fêtesRespecter les procédures d’emballage, d’hygiène et de sécurité 

Le boucher prépare et découpe les viandes selon les normes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Préparer et découper les viandes selon les standards de qualité définis. Contrôler les stocks et assurer la rotation des produits pour maintenir la fraîcheur des viandes. Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire à chaque étape de la préparation et de la manipulation. Conseiller les clients sur le choix des viandes et sur les techniques de cuisson adaptées. Travailler en coordination avec l’équipe de cuisine et les autres départements concernés. 

Désosser, découper et préparer les viandesRéaliser des préparations bouchères et produits traiteurMettre en place et réapprovisionner le comptoirConseiller et servir la clientèleAppliquer strictement les normes d’hygiène (HACCP) 

Assister les bouchers dans leurs activités quotidiennes.Réaliser diverses préparations simples de produits carnés et de spécialités du rayon.Utiliser et surveiller une machine d&#39;emballage sous vide et/ou de conditionnement.Emballer, étiqueter et mettre en rayon les produits.Veiller au respect des normes d&#39;hygiène, de sécurité et de traçabilité.Participer à l&#39;entretien et au nettoyage de l&#39;espace de travail et du matériel.Contribuer à la bonne présentation du comptoir et du rayon. 

Aide-boucher - Temps plein

Découpe, désossage et préparation des viandesMise en valeur des produits en vitrineConseil et service à la clientèleRespect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaireGestion des stocks et des commandesNettoyage et entretien du poste de travail 

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