Offres d'emploi de Horeca & tourisme à Crisnée

Collaborateur de cuisine

Horeca & tourisme

Crisnée

Liège

Possibilité fixe

En tant que chef cuisinier dans cet établissement wellness et hôtelier, votre rôle consiste à gérer l’ensemble de la cuisine et à garantir une expérience gastronomique de qualité pour les clients de l’hôtel, du restaurant et parfois des événements privés.Vos principales missions peuvent inclure :Élaborer les menus et suggestions en tenant compte de l’image haut de gamme de l’établissementSuperviser la préparation des plats et garantir leur qualité, leur présentation et le respect des normes d’hygièneGérer l’équipe de cuisine : organisation du travail, coordination, formation et motivation du personnelContrôler les stocks, les commandes et les coûts alimentaires afin d’assurer une bonne gestion de la cuisineVeiller au respect des règles HACCP et des normes de sécurité alimentaireCollaborer avec la direction pour développer l’offre culinaire et améliorer l’expérience client.Adapter les plats à une clientèle variée, souvent orientée vers le bien-être, les produits frais et une cuisine soignéeDans ce type d’établissement, le chef cuisinier doit généralement allier créativité, rigueur, rapidité d’exécution et sens de l’organisation, tout en maintenant une ambiance de travail professionnelle et efficace. 

A plein temps

Chef de cuisine

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