Offres d'emploi de Boulanger à Luxembourg

Bastogne

Marche-en-Famenne

Hotton

Champlon

Artisanat

Luxembourg

Possibilité fixe

Au sein de cette boulangerie-pâtisserie à Bastogne, le rôle d&#39;un boulanger pâtissier se distingue par une grande diversité technique et artisanale, loin de la routine d&#39;un atelier classique : Le pôle Boulangerie &amp; Viennoiserie (Qualité Maître Boulanger) : Vous assurez la fabrication quotidienne de 23 sortes de pains différents (pains spéciaux, baguettes). Vous gérez également la confection des viennoiseries de A à Z, du pétrissage au tourage des pâtes jusqu&#39;à la pousse et la cuisson.Le pôle Pâtisserie Fine : Vous élaborez l’ensemble des créations sucrées maison : tartes de saison, verrines créatives, éclairs thématiques pour les événements de l&#39;atelier et gâteaux traditionnels.La création de gâteaux sur mesure : Vous participez à la confection et au décor soigné de pièces montées ou d&#39;entremets personnalisés commandés par les clients pour leurs réceptions (anniversaires, fêtes). 

A plein temps

Boulanger-pâtissier - Temps plein

Votre quotidien dans notre atelier :Donner vie à nos pains en préparant et en dosant les pâtes chaque matin.Respecter le rythme du pain en suivant fidèlement toutes les étapes de fabrication.Façonner, pétrir et cuire avec passion pour garantir la qualité de chaque produit fini.Prendre soin de votre outil de travail en maintenant l&#39;atelier parfaitement propre. 

Boulanger

Au quotidien, vous allez :Fabriquer et cuire pains, viennoiseries et créations artisanales.Suivre les recettes de la maison et inventer de nouveaux produits.Gérer les stocks et appliquer les règles d&#39;hygiène à la lettre.Entretenir votre espace de travail et le matériel avec soin.Vos conditions de travail :Contrat de 2 ou 3 jours par semaine.Horaires de nuit de 1h00 à 10h00. 

A temps partiel

Vos missions :Façonner et cuire nos produits boulangers selon notre savoir-faire traditionnelContrôler scrupuleusement la qualité de chaque fournée avant la mise en venteMaintenir un environnement de travail sain et conforme aux normes sanitairesPrendre soin de votre poste de travail et du matériel de productionPartager vos idées pour innover et améliorer nos recettes maisonHoraires : Poste de nuit (22h - 06h) avec présence requise un soir de week-end sur deux (ou chaque week-end). Repos fixe le mercredi. 

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