Offres d'emploi de Horeca & tourisme à Messancy et environs

Collaborateur de cuisine

Horeca & tourisme

Messancy

Luxembourg

Possibilité fixe

Le poste de Runner en restauration consiste à intervenir entre la cuisine, le comptoir et la salle pour soutenir le service du restaurant.Participer à la préparation des commandes avec soin tout au long du service.Assurer un accueil chaleureux des clients au comptoir et en salle.Veiller au respect des normes d’hygiène alimentaire, à la qualité des produits et à la propreté du restaurant. 

A plein temps

Runner en restauration

Le ou la réceptionniste accueille les clients et leur expose les différentes prestations offertes par l&#39;établissement. Le ou la réceptionniste règle les questions administratives liées à leur séjour et répond à leurs questions en matière de loisirs et de sorties. Le ou la réceptionniste peut effectuer lui-même certaines réservations pour ses hôtes. 

Réceptionniste

En tant que second de cuisine, vous coordonnez la production en cuisine et veillez au bon déroulement du service.Vous dirigez la préparation des aliments et la réalisation des plats au quotidien.Vous cuisinez et proposez des plats en veillant à un niveau de qualité constant.Vous assistez le chef dans la création des menus, des recettes et des nouveaux plats.Vous supervisez les différents postes en cuisine, déléguez les tâches et travaillez en étroite collaboration avec l’équipe.Vous veillez au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des standards de qualité pour chaque préparation.Vous contribuez à la gestion des stocks, du stockage et des commandes, et recueillez les retours de la clientèle sur la qualité des produits et du service. 

Second de cuisine

Accueillir, installer et conseiller la clientèle tout au long du serviceGarantir un service attentionné, professionnel et personnaliséPrendre les commandes, assurer le suivi et veiller à la satisfaction des clientsEffectuer la mise en place et l’organisation de la salleCoordonner le service avec l’équipe cuisine et les autres membres du serviceFormer et encadrer les commis et apprentis, transmettre les bonnes pratiquesVeiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité 

Chef de rang

Préparer et cuisiner les plats du jour et préparations traiteur.Réaliser les recettes dans le respect des standards de qualité de l&#39;entreprise.Participer à l&#39;élaboration de nouvelles recettes et suggestions saisonnières.Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des préparations.Respecter les normes d&#39;hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.Gérer les matières premières et limiter les pertes.Maintenir un atelier propre, organisé et fonctionnel. 

Cuisinier de collectivité

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