Offres d'emploi de Horeca & tourisme à Vilvorde et environs

Agent d'accueil

Horeca & tourisme

Vilvorde

Brabant Flamand

Possibilité fixe

Vous organisez le fonctionnement quotidien de la cuisine et répartissez les tâches au sein de l'équipe.Vous dirigez les collaborateurs, coachez vos collègues et accompagnez les nouveaux membres de l'équipe.Vous participez activement pendant la mise-en-place et le service.Vous veillez à la qualité, à la présentation et à la finition de tous les plats.Vous veillez au respect des prescriptions HACCP, d'hygiène et de sécurité.Vous assurez le suivi des stocks, des commandes et de la consommation, et réfléchissez à des processus de travail plus efficaces.En l'absence du chef de cuisine, vous assumez la direction opérationnelle de la cuisine. 

A plein temps

Sous-chef

• Assurer la surveillance et la prévention des risques incendie • Intervenir en cas d’incident ou de situation d’urgence • Effectuer des rondes de sécurité sur site industriel • Participer aux opérations en tant qu’opérateur selon les besoins • Appliquer strictement les procédures HSE en vigueur 

Agent de sécurité

Vous organisez le fonctionnement quotidien de la cuisine et répartissez les tâches au sein de l'équipe.Vous encadrez les collaborateurs, coachez les collègues et soutenez les nouveaux membres de l'équipe.Vous participez activement à la mise en place et au service.Vous veillez à la qualité, à la présentation et à la finition de tous les plats.Vous veillez au respect des consignes HACCP, d'hygiène et de sécurité.Vous suivez les stocks, les commandes et la consommation et réfléchissez à des processus de travail plus efficaces.En l'absence du chef de cuisine, vous prenez en charge la direction opérationnelle de la cuisine. 

Vous préparez les ingrédients en lavant, coupant et portionnant les légumes, les viandes et les poissons.Vous participez à la mise en place afin de permettre un service fluide en cuisine.Vous réalisez des préparations de base, comme des sauces, des soupes et des plats simples, sous supervision.Vous terminez et dressez les assiettes selon les consignes du chef.Vous veillez à la propreté des équipements et des postes de travail afin de garantir l’hygiène en cuisine.Vous contrôlez les stocks et réapprovisionnez les produits si nécessaire. 

Chef de partie

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