{"id":"e328d9b1-bdf2-4951-80ee-82611415b029","vacancyId":"e328d9b1-bdf2-4951-80ee-82611415b029","title":"Cuisinier","langcode":"fr","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/cuisinier-563083","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<h5><span style=\"background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);\">Si les initiales sont les nôtres, elles symbolisent principalement la passion pour la qualité de toute une équipe.</span></h5><h5><span style=\"background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);\">Fournisseur de la Cour, nous sommes l’artisan des tables et buffets les plus en vue.</span></h5><h5><span style=\"background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);\">Gourmand équilibre entre la simplicité des produits judicieusement sélectionnés, la révélation des saveurs et la créativité de mise en scène quotidiennement en évolution.</span></h5><h5><span style=\"background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);\">De la conception au service en passant par la préparation des mets, nous atteignons l’élégance à chaque étape.</span></h5><p></p>\n","functionalDescription":"<ol><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Superviser la brigade de cuisine</strong></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Coordonner et diriger l’équipe en l’absence ou sous l’autorité du chef de cuisine.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Assister le chef dans la préparation des plats</strong></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Être responsable de la mise en place, la supervision et la qualité dans la réalisation des recettes.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Former et encadrer le personnel</strong></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Transmettre les techniques culinaires et veiller au respect des standards de l’établissement.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Gérer les stocks et commandes</strong></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Contrôler les inventaires, réaliser les commandes de matières premières et assurer leur bonne conservation.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Appliquer les règles d’hygiène et sécurité</strong></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">S’assurer que les normes HACCP et autres règlements sanitaires soient scrupuleusement respectés.</span></li><li><strong style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Créer et proposer de nouvelles recettes</strong></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Participer à l’élaboration des menus et suggérer de nouvelles idées au chef.</span></li></ol><p></p>\n","lastUpdate":"2026-08-17T08:51:00Z","offerInfo":"","profileInfo":"<ol><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Maîtrise des techniques culinaires</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Capacité de gestion d’équipe</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Sens de l’organisation</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Résistance au stress</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Polyvalence et adaptabilité</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Créativité gastronomique</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Sens du détail et de la présentation</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Bonne communication</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Gestion des stocks et commandes</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Rapidité d’exécution</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(237, 237, 237); color: rgb(26, 26, 26);\">Esprit d’initiative et autonomie</span></li></ol><p></p>\n","referenceCode":"563083","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"18.00","salaryMax":"21.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[],"office":{"title":"ACCENT HORECA BRUSSEL","phone":"+32 2 738 04 11","id":"c8e1d9ce-4c9e-4c34-a441-5487b66acc2d","whatsapp":null,"sms":"+32460234336","path":{"alias":"/nos-bureaux/accent-horeca-brussel","langcode":"fr"},"status":true,"email":"brussel.horeca@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Nicolas","lastname":"DANSART","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/22/22321/image/22321.jpg","title":"Nicolas DANSART","alt":"Nicolas DANSART"}},"location":{"id":"db89be9f-8104-440a-b4a2-a21a84875fc8","name":"Saint-Josse-ten-Noode","defaultName":"Saint-Josse-ten-Noode","zipCode":"1210","path":{"alias":"/saint-josse-ten-noode-1210","langcode":"fr"}},"province":{"id":"5fd38616-66b3-4cb2-a586-449b4407e493","name":"Bruxelles-Capitale","defaultName":"Bruxelles-Capitale","path":{"alias":"/bruxelles-capitale","langcode":"fr"}},"statute":{"id":1,"name":"Travailleur","defaultName":"Travailleur"},"metaData":{"title":"Offre d'emploi Cuisinier Saint-Josse-ten-Noode - Accent Jobs","description":"Vous cherchez un emploi comme Cuisinier à Saint-Josse-ten-Noode avec Possibilité fixe. 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