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Boucher

Artisanat

Erneuville

Luxembourg

Possibilité fixe

Au sein de l’équipe, vous intervenez sur la pose d’éléments haut de gamme et sur mesure.Vous lisez des plans détaillés et précis afin de préparer correctement chaque intervention.Vous assemblez et posez des meubles ainsi que des éléments décoratifs sur mesure.Vous appliquez les méthodes de pose adaptées aux matériaux utilisés et aux attentes du client.Vous coordonnez l’avancement du projet avec l’équipe et les partenaires externes, comme les architectes et les designers.Vous veillez au respect des délais impartis pendant l’exécution des travaux. 

A plein temps

Menuisier

Aperçu de vos futures missions au quotidien :Découpe spécialisée : Axé à 100 % sur la filière porcine, le poste requiert de désosser les jambons et de parer les morceaux sélectionnés pour l&#39;étape de salaison.Pilotage des équipements : Vous assurez le fonctionnement du matériel de transformation charcutière, notamment pour le hachage de la matière première, l&#39;embossage des saucissons et le processus de salage.Flux et manutention de l&#39;atelier : Une part de l&#39;activité demande de la rigueur physique pour le port de charges (bacs d&#39;une dizaine de kilos), l&#39;approvisionnement des fumoirs et séchoirs, ainsi que le conditionnement des commandes sur palettes.Respect des règles sanitaires : Au sein de cette équipe à taille humaine, chacun prend part au nettoyage des postes et des machines, garantissant une hygiène irréprochable conforme au secteur d&#39;activité (CP 119.03).Logistique de gros : L&#39;activité est exclusivement orientée B2B (fourniture de points de vente Spar et de boucheries indépendantes). Le rythme est donc dicté par la préparation de volumes industriels/semi-industriels sans contact direct avec le client final.Horaire du lundi au jeudi, à partir de 6h du matin, 9h/jour. 

Boucher-charcutier - Jour

Le poste de boucher-charcutier comprend 4 missions simples :La découpe : Désosser et préparer les morceaux de bœuf et de porc de la ferme.La charcuterie : Fabriquer les jambons, saucisses et terrines 100 % maison.Le traiteur : Préparer les spécialités et plats de la boucherie.L&#39;hygiène : Nettoyer l&#39;atelier et respecter rigoureusement les règles sanitaires.Le travail se fait uniquement en journée, avec des congés fixes le dimanche et le lundi. 

Boucher-charcutier - Jour - Temps plein

Fabrication de saucisses,Préparation du haché,Réalisation de brochettes,Préparation de salades,Découpe simple de viandes (selon votre niveau). 

A temps partiel

Aide-boucher

Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme et convivialitéPréparer, découper et présenter les produits selon le savoir-faire artisanalMaintenir la propreté et l’hygiène du poste de travailParticiper à la gestion des stocks et aux commandes 

Vendeur en boucherie

Vos missions :Façonner et cuire nos produits boulangers selon notre savoir-faire traditionnelContrôler scrupuleusement la qualité de chaque fournée avant la mise en venteMaintenir un environnement de travail sain et conforme aux normes sanitairesPrendre soin de votre poste de travail et du matériel de productionPartager vos idées pour innover et améliorer nos recettes maisonHoraires : Poste de nuit (22h - 06h) avec présence requise un soir de week-end sur deux (ou chaque week-end). Repos fixe le mercredi. 

Boulanger

Job flexible

En tant que boucher désosseur en 8h/semaine, votre mission principale est la désossegrosses découpes 

Donner vie à une large gamme de pâtisseries, viennoiseries et entremets créatifs.Garantir l&#39;excellence et l&#39;authenticité de nos recettes signatures.Participer à l&#39;innovation en imaginant, en équipe, les futurs délices de la maison.Veiller à la tenue irréprochable de l&#39;atelier pour un travail fluide et agréable.Maîtriser les protocoles d&#39;hygiène pour assurer une sécurité alimentaire totale.Vous travaillez temps plein du mercredi au dimanche en horaire de nuit (22h-6h). 

Pâtissier

Bien que vous effectuerez une tournante afin de maîtriser, à terme, tous les postes de travail de l&#39;atelier, voici les missions principales de ce poste de boucher :Désossage et parage de quartiers de bœuf (principalement Blanc Bleu Belge).Découpe technique selon les commandes spécifiques.Contrôle qualité et respect rigoureux des normes d&#39;hygiène (normes IFS).Garantie de la traçabilité des carcasses dès leur réception.Conditionnement et préparation des colis pour les clients professionnels. 

Au quotidien, vous allez :Fabriquer et cuire pains, viennoiseries et créations artisanales.Suivre les recettes de la maison et inventer de nouveaux produits.Gérer les stocks et appliquer les règles d&#39;hygiène à la lettre.Entretenir votre espace de travail et le matériel avec soin.Vos conditions de travail :Contrat de 2 ou 3 jours par semaine.Horaires de nuit de 1h00 à 10h00. 

Votre quotidien dans notre atelier :Donner vie à nos pains en préparant et en dosant les pâtes chaque matin.Respecter le rythme du pain en suivant fidèlement toutes les étapes de fabrication.Façonner, pétrir et cuire avec passion pour garantir la qualité de chaque produit fini.Prendre soin de votre outil de travail en maintenant l&#39;atelier parfaitement propre. 

En tant que menuisier spécialisé dans le placement de mobilier sur mesure bois, tes tâches consistent :Réaliser des meubles sur mesure en bois et matériaux compositesAssurer la finition haut de gamme de chaque pièceCollaborer avec les designers et chefs de projet pour répondre aux attentes des clientsParticiper à l’installation et au montage sur site lorsque nécessaire 

Réaliser les opérations de découpe, désossage et parage des viandes.Préparer les spécialités bouchères selon les méthodes de l&#39;entreprise.Assurer la présentation et la mise en valeur des produits.Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des marchandises.Respecter les normes d&#39;hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation.Participer à la gestion des stocks et à l&#39;organisation de l&#39;atelier.Collaborer étroitement avec l&#39;équipe de vente et de production. 

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