Offres d'emploi de Boucher à Ixelles

Artisanat

Boucher

Ixelles

Bruxelles-Capitale

Possibilité fixe

En tant que boucher expérimenté (H/F/X), vos missions seront les suivantes :Assurer la préparation, la découpe et le désossage des viandes (volaille, bœuf, agneau, porc, etc.)Élaborer et préparer les spécialités maison et plats traiteur selon les recettes de la maisonGérer la mise en place et l’approvisionnement du comptoirGarantir la qualité, la présentation et la sécurité alimentaire des produits proposésÊtre capable de travailler efficacement à partir de 5h du matin, du lundi au vendrediParticiper au maintien de la propreté et de l’hygiène irréprochables de l’atelier et du comptoirConseiller et orienter la clientèle lors de la venteTravailler en coordination avec toute l’équipe afin de garantir un service optimal 

A plein temps

Découper et préparer les morceaux de viandeAider à découper, désosser et parer les viandes, selon les instructions du boucher.Nettoyer et désinfecter les outils et le poste de travailAssurer l’entretien des plans de travail, couteaux et autres équipements, en respectant les normes d’hygiène.Emballer et organiser les produitsMettre sous emballage les morceaux de viande, préparer les vitrines pour la vente, et ranger les produits.Accueillir et conseiller les clientsParticiper au service en magasin, répondre aux questions sur les produits, et aider à la vente.Recevoir et stocker les livraisonsAider à réceptionner les viandes, vérifier leur qualité et les ranger dans les chambres froides. 

Aide-boucher

Préparer et transformer la viande (découper, désosser, hacher).Fabriquer des produits de charcuterie (saucisses, pâtés, jambons).Assurer la cuisson et la conservation des produits (fumage, salaison, séchage).Présenter et vendre les produits au client.Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. 

Boucher-charcutier

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