Offres d'emploi de Boucher à Ixelles et environs

Artisanat

Boucher

Ixelles

Bruxelles-Capitale

Possibilité fixe

 En tant que boucher au sein de notre entreprise, vous serez responsable des tâches suivantes : Préparation et découpe des viandes selon les normes de qualité établies. Gestion des stocks et contrôle de la rotation des produits. Respect des normes d&#39;hygiène et de sécurité alimentaire. Conseil aux clients sur les choix de viandes et les techniques de cuisson. Collaboration étroite avec l&#39;équipe de cuisine et les départements connexes. 

A plein temps

En tant que boucher expérimenté (H/F/X), vos missions seront les suivantes :Assurer la préparation, la découpe et le désossage des viandes (volaille, bœuf, agneau, porc, etc.)Élaborer et préparer les spécialités maison et plats traiteur selon les recettes de la maisonGérer la mise en place et l’approvisionnement du comptoirGarantir la qualité, la présentation et la sécurité alimentaire des produits proposésÊtre capable de travailler efficacement à partir de 5h du matin, du lundi au vendrediParticiper au maintien de la propreté et de l’hygiène irréprochables de l’atelier et du comptoirConseiller et orienter la clientèle lors de la venteTravailler en coordination avec toute l’équipe afin de garantir un service optimal 

Désossage industriel du porc (principalement) selon standards de qualité strictsTri et préparation des coupes selon les critères internesRéalisation de préparations comme le hachage, le salage, le fumage ou la fabrication de saucisses, pâtés, etc Pesage, étiquetage et emballage des produits, généralement sous vide ou en barquettes.Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaireContribution à l’atteinte des objectifs de productivité et qualité 

Boucher-charcutier

Préparation et découpe des viandes selon les standards de qualité.Gestion des stocks et contrôle de la rotation des produits.Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.Conseil à la clientèle (choix de produits, techniques de cuisson).Collaboration avec l’équipe de cuisine et autres départements connectés.Participation à l’accueil et au service au comptoir ou en libre-service. 

Boucher - Temps plein

Accueillir et conseiller les clients sur les viandes et préparations artisanales.Assurer la présentation et la mise en rayon des produits.Préparer les commandes, emballer et étiqueter les articles.Entretenir le comptoir.Découper du fromage et de la charcuterie.Encaisser les achats et garantir un service rapide et attentif.Collaborer avec l’équipe dans le respect des normes de sécurité alimentaire. 

Vendeur boucherie

En tant que vendeur / vendeuse comptoir en boucherie, vos tâches seront les suivantes :Accueillir la clientèle et répondre à ses besoins en boutiqueConseiller les clients et les guider dans le choix de charcuteries, fromages et produits traiteurServir la clientèle avec sourire et professionnalismeAssurer le réassort du comptoir et veiller à la présentation des produitsPréparer des sandwiches garnis pendant le coup de feu de midiUtiliser la trancheuse au quotidien et en toute sécurité, pour servir les clients et préparer les commandes (la maîtrise de la trancheuse est indispensable pour ce poste !)Garantir la propreté du comptoir tout au long de la journée 

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