Offres d'emploi de Collaborateur de cuisine à Mons et environs

Horeca & tourisme

Collaborateur de cuisine

Mons

Hainaut

Possibilité fixe

Préparer les ingrédients et réaliser les bases culinairesAssister les chefs dans la préparation des platsParticiper au dressage et au conditionnement des préparationsVeiller au respect des normes d’hygiène et de sécuritéNettoyer et entretenir le poste de travailUtiliser des couteaux et des ustensiles de cuisine. 

A temps partiel

Commis de cuisine

Participer à la mise en place avant les servicesPréparer les ingrédients (épluchage, découpe, pesée…)Assister les cuisiniers dans la réalisation des platsMaintenir la propreté du plan de travail et du matérielRespecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaireParticiper au rangement et au nettoyage de la cuisine 

A plein temps

Le poste consiste à préparer les produits, réaliser les bases culinaires et appuyer la brigade en cuisine. Préparer les légumes, les poissons et les viandes avant le service. Réaliser les bases, les sauces et les garnitures nécessaires à la production. Participer au dressage des plats au moment de l’envoi. Entretenir le poste de travail et appliquer les règles d’hygiène. Soutenir la brigade selon les besoins du service. 

Préparer et réaliser les plats de la carte.Assurer les cuissons et le dressage des assiettes.Gérer la mise en place avant les services.Veiller au respect des normes d&#39;hygiène et de sécurité alimentaire.Participer à la gestion des stocks et au rangement de la cuisine. 

Chef de cuisine - Temps plein

Préparer les sushis, makis et autres spécialités japonaises.Réaliser la mise en place avant les services.Assurer la découpe du poisson et la préparation des ingrédients.Veiller à la qualité visuelle et à la régularité des préparations.Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. 

Employé de cuisine sushi

Accueillir les clients et prendre les commandesPréparer les commandes et assurer la cuisson des frites et autres produitsPréparer les sauces, accompagnements et différentes préparationsVeiller à la qualité et à la présentation des produitsEncaisser les clientsMaintenir le comptoir, la cuisine et le matériel propresRéapprovisionner les différents postes de travailRespecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire 

Friturier

Préparer les pâtes et réaliser la mise en place.Préparer et garnir les pizzas selon la carte.Assurer la cuisson au feu de bois.Veiller à la qualité et à la présentation des pizzas.Entretenir et nettoyer le poste de travail. 

Pizzaiolo - Temps partiel

Préparer les plats de la carte (pâtes, pizzas, spécialités italiennes…)Assurer la mise en place et l’organisation du poste de travailVeiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des platsRespecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaireParticiper à la gestion des stocks et au rangement de la cuisine 

Cuisinier

Préparer les ingrédients nécessaires au service.Réaliser les préparations et les plats selon les recettes établies.Assurer la mise en place avant les services.Veiller à la cuisson et à la présentation des plats.Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.Maintenir le poste de travail propre et organisé.Collaborer avec l’équipe pour assurer le bon déroulement du service. 

Le poste consiste à préparer les plats de la carte et à contribuer au bon déroulement du service en cuisine. Mettre en place le poste et réaliser les préparations prévues à la carte. Gérer de manière autonome la partie confiée pendant le service. Participer à l’envoi des plats, avec le dressage, la cuisson et la mise en place du buffet. Contrôler la qualité des préparations et veiller au respect des standards d’hygiène et des process. Collaborer avec l’équipe pour garantir la fluidité du service en cuisine. Appliquer strictement les consignes du chef dans l’exécution des tâches. 

Chef de partie

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