Brainele-Comte
16 - 18 / heure
Possibilité fixe
A temps partiel (28 - 38 heure)
🔧 Tes missions au quotidien : Diriger la production quotidienne de pains artisanaux, notamment des pains de meule 100% levain et des baguettes traditionnelles françaises. Superviser la fabrication de viennoiseries pur beurre et de pâtisseries de base. Assurer la qualité constante des produits et veiller à leur présentation soignée. Former et encadrer une petite équipe dans un esprit familial. Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (AFSCA, HACCP).
