Offres d'emploi de Horeca & tourisme à Thuin et environs

Collaborateur de cuisine

Horeca & tourisme

Thuin

Hainaut

Possibilité fixe

En tant que collaborateur de cuisine, vous serez amené à :• Préparer et dresser les plats selon les recettes du chef• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire• Contribuer à l’élaboration de la carte et des suggestions• Assurer le nettoyage du poste de travail en fin de service 

A plein temps

Cuisinier

Tâches principales liées à la fonction :Laver la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisineNettoyer les sols, plans de travail et espaces communs comme les sanitairesRespecter les protocoles d’hygiène et de sécurité alimentaire 

A temps partiel

Collaborateur snack

En tant que collaborateur de salle, vos tâches seront :préparer la salleparticiper au service, débarrasser et veiller à ce que les tables et la zone autour restent propresdresser la table pour le client suivantservir les clients avec amabilité et selon les règlesappliquer les règles d&#39;hygiène 

Serveur

Tâches principales liées à la fonction :Préparation et cuisson des frites &amp; snacksPrise de commandes et service client au comptoirEncaissement et gestion des paiementsEntretien de l’espace de travail et respect des normes d’hygièneRéapprovisionnement des stocks en salle et en cuisine 

En tant que chef de partie , il vous est demandé de : Préparer, organiser et réaliser les plats sur votre partieParticiper aux commandes et à la gestion des stocksRespecter les normes d’hygiène et de sécuritéEncadrer les commis sur votre poste 

Chef de partie

Tâches principales liées à la fonction :Élaborer et préparer des plats traditionnels maghrébins et méditerranéensGérer la production quotidienne et l’envoi pendant les servicesContrôler la qualité, la présentation et la fraîcheur des préparationsSuperviser la gestion du stock et des commandes de produits fraisGarantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire 

Chef de cuisine

Tâches principales liées à la fonction :Gestion de la production chaude et froide pour livraisons et banquetsSupervision de la traçabilité et gestion des stocks (frigo, congélateur)Préparation et organisation des commandes hebdomadaires (légumes inclus)Rédaction des feuilles d’organisation journalière et de la légumerieRespect et suivi des normes d’hygiène et sécurité (AFSCA)Nettoyage des installations et gestion des DLC 

Préparer les ingrédients et réaliser les bases culinairesAssister les chefs dans la préparation des platsParticiper au dressage et au conditionnement des préparationsVeiller au respect des normes d’hygiène et de sécuritéNettoyer et entretenir le poste de travailUtiliser des couteaux et des ustensiles de cuisine. 

Commis de cuisine

Préparer les plats de la carte (pâtes, pizzas, spécialités italiennes…)Assurer la mise en place et l’organisation du poste de travailVeiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des platsRespecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaireParticiper à la gestion des stocks et au rangement de la cuisine 

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