{"id":"b5b1dc52-435c-4e3b-87f5-fc6a87ded8df","title":"Boulanger - pâtissier","type":"node--vacancy","path":{"path":"/offredemploi/boulanger-patissier-377469","langcode":"fr"},"pathTranslations":[],"defaultLangcode":true,"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"Accent allie la flexibilité d’une agence d’intérim et la qualité d’une agence de sélection.<br>Seuls des emplois pouvant déboucher sur un contrat fixe sont proposés. Pour ce faire, nous pouvons nous appuyer sur 700 collaborateurs passionnés qui aident chaque jour plus de 12 000 personnes à trouver un emploi.<br>Comptant 230 agences, Accent constitue le plus grand réseau de la Belgique.<br>","functionalDescription":"En tant que boulanger et/ou pâtissier :<br><ul><br><li>Votre travail consiste à préparer du pain, du pain spécial, du pain de luxe et des petits pains. Pour ce faire, vous utilisez de la farine ou des produits semi-préparés et d'autres ingrédients, ainsi que, le plus souvent, des appareils mécaniques, comme un pétrin mécanique, une balance et une diviseuse, et une chambre de fermentation contrôlée.</li><br><li>Vous réalisez des pâtisseries et placez la crème pâtissière dans les éclaires.</li><br><li>Vous planifiez le travail et le préparez, vous rassemblez le matériel nécessaire et conservez les produits finis et les ingrédients principaux. Votre cadre de travail est une boulangerie artisanale, où le travail débute généralement très tôt le matin. Le rythme de travail présente des pics, entre autres pendant certaines périodes de l'année.</li><br><li>Vous appliquez les techniques appropriées de levage et de hissage. 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