accent logo

Vacature Chef-beenhouwer

(M/V/X)

Locatie

Antwerpen , Antwerpen

Loon

2650,00 - 4500,00 / maand

Type contract

Kans op vast

Werktijden

Voltijds

Laatst gewijzigd op

29/10/2026

Referentie

576180

Sector

Ambachten
Slager

3 redenen om voor deze job te kiezen

1
Sterk team
2
Stabiel bedrijf
3
Correcte verlonging

Wat je nodig hebt

Voor de functie van chef-beenhouwer zoeken we een kandidaat met het volgende profiel.

  • Je hebt een diploma als beenhouwer of slager, of gelijkwaardige ervaring in de sector, en aantoonbare ervaring met het versnijden en verwerken van vlees.
  • Je beschikt over leidinggevende capaciteiten en kan een team motiveren en coachen.
  • Je kent de HACCP-regels en de wetgeving rond voedselveiligheid grondig.
  • Je werkt gestructureerd, bent stressbestendig, neemt initiatief en hebt oog voor kwaliteit, klantenservice en commercie.
  • Je bent bereid te werken volgens een variabel uurrooster en op zaterdag.

De ideale collega is...

Iemand die kwaliteit belangrijk vindt en verantwoordelijkheid opneemt:

  • bouwt op sterke vakkennis en gebruikt die om de algemene kwaliteit mee naar een hoger niveau te tillen.
  • blijft ook bij een hoog werktempo en drukke momenten rustig, nauwkeurig en doelgericht werken.
  • is een betrouwbare collega op wie het team kan rekenen wanneer de druk toeneemt.
  • denkt ondernemend en houdt aandacht voor rendement, marges en verliesbeperking.
  • pakt problemen meteen aan, schuift ze niet door en neemt verantwoordelijkheid voor het resultaat.
  • staat stevig in de schoenen, communiceert duidelijk en laat zich niet snel uit het lood slaan.

Je loon en voordelen

  • Je krijgt een loon tussen 2650 en 4500 bruto per maand
  • Je krijgt ecocheques
  • Je krijgt een planning die je kan bespreken met je manager

Je vakantiedagen

Deze dien je met jouw manager te bespreken

Je zal in de beenhouwerij van deze supermarkt werken.

Als Chef Beenhouwer in deze supermarkt stuur je de dagelijkse werking van de beenhouwerij aan en werk je actief mee op de afdeling.

  • Je maakt de werkplanning op en stuurt het team van beenhouwers en medewerkers aan.
  • Je snijdt, versnijdt en bereidt vlees, gehakt en traiteurgerechten volgens de geldende kwaliteitsnormen.
  • Je plaatst bestellingen bij leveranciers, controleert leveringen en volgt de voorraad op.
  • Je zorgt voor een verzorgde, goed gevulde bedieningstoog en zelfbedieningsafdeling.
  • Je bewaakt de naleving van de HACCP-regels, de hygiëne en de versheid van de producten.
  • Je helpt klanten verder, geeft advies over vleesbereidingen en beantwoordt vragen.
  • Je volgt de marges op, beperkt verlies en denkt mee over acties en promoties.

Onze klant is uitgegroeid tot een grote naam en telt inmiddels een vijftigtal slagerijen in heel België. Zelf noemen ze die liever “ateliers” want het gaat over zoveel meer dan het verwerken van vlees. Tegenwoordig vind je er immers ook kaas, gevogelte, fijne vleeswaren en 100% huisbereide gerechten, soms zelfs vegetarisch of vegan.

Diversiteit en inclusie zijn belangrijk voor Accent. Wie, wat of hoe je ook bent of waar je voor staat, het zijn jouw talenten die het verschil maken.

Solliciteren via Accent in 3 stappen

In 3 stappen vind je de job die bij je past.

1. Toon je interesse

Klik op ‘Solliciteer nu’ en laat je naam, e-mail en telefoonnummer achter.

2. We nemen contact met je op

Een Accent-expert uit jouw vakgebied neemt contact met je op. We geven je alle nodige info en beantwoorden al je vragen. Ben je even niet bereikbaar? Dan sturen we je een berichtje.

3. Tijd voor een persoonlijke kennismaking

We nodigen je uit voor een gesprek en luisteren naar wie je bent en wat je zoekt. Zo vinden we samen een job die bij je past. Jij vertelt ons wat belangrijk is voor jou, wij doen de rest. Op zoek naar een nieuwe job? Met Accent gaat dat vlotter dan je denkt.

En laat ons het werk doen

Vul je gegevens in

Solliciteer voor de job Chef-beenhouwer in Antwerpen.

laden
Persoon op werkvloer