{"id":"e9921af2-d02c-4854-b9e5-60489a0a8588","title":"Chef de cuisine chinoise","type":"node--vacancy","path":{"path":"/vacature/chef-de-cuisine-chinoise-475020","langcode":"nl"},"pathTranslations":[],"defaultLangcode":true,"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"Notre client, spécialiste de la restauration hors-foyer, est un des leaders mondiaux du catering multi secteurs. Le Groupe déploie son savoir-faire dans 56 pays autour du monde : leurs 40.248 collaborateurs élaborent tous les jours 1 080 000 repas. En Belgique l'équipe consiste de 140 personnes.<br>","functionalDescription":"<ul><br><li>Vous travaillerez pour un client chinois et devrez être capable de préparer des plats selon leurs exigences.</li><br><li>Organiser toutes les ressources dans la cuisine et autres zones.</li><br><li>Préparer des repas en utilisant des fiches de recettes standard.</li><br><li>Assurer la préparation des repas à temps, selon le menu et dans le respect du budget.</li><br><li>S'assurer de la qualité, de la quantité et de l'hygiène des aliments servis, en prêtant attention à la présentation. Travailler à réduire ou éviter le gaspillage (nourriture en excès).</li><br><li>Responsable de la répartition des tâches des autres employés de la cuisine.</li><br><li>Préparer et cuisiner des plats si nécessaire.</li><br><li>Veiller à la préparation en temps voulu et aux tâches de pré-préparation (lavage, nettoyage, coupe des légumes, fruits, viandes, poulets, poissons et produits de boulangerie) et aux activités de cuisson.</li><br><li>Maintenir la cuisine propre.</li><br><li>Comprendre et respecter toutes les règles de sécurité, superviser efficacement la politique HSE de l'entreprise, le système HACCP et la discipline dans la zone de production et parmi le personnel.</li><br><li>Assurer que vous-même et tout le personnel de production soyez soignés et respectueux des normes d'hygiène.</li><br></ul><br>","vacancyId":"5ee8c3ea-eb29-48b6-965c-404fd2c7c470","lastUpdate":"2025-01-16T12:49:06+01:00","offerInfo":"Le salaire est négociable en fonction de votre expérience et de votre connaissance du mandarin.<br>Vous recevrez des chèques-repas.<br>Vous travaillerez avec d'excellents collègues.<br>","profileInfo":"<ul><br><li>Parler le mandarin pour communiquer avec les clients.</li><br><li>Au moins 5 ans d'expérience en tant que chef.</li><br><li>Compétences de base en informatique requises.</li><br><li>Doit savoir lire, écrire, parler et comprendre le français.</li><br><li>Flexible dans les horaires de travail et disponible le week-end.</li><br></ul><br>","referenceCode":"475020","status":"open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"18.00","salaryMax":"20.00","salaryUnit":"HOUR","langcode":"nl","image":[],"video":[],"fringeBenefits":[{"id":"007fef86-b0f4-4b58-95f4-7c1813bf9ecd","name":"Maaltijdcheques","status":true,"machineName":"97a8e6b3-269c-4638-9b08-f07bea919838"},{"id":"eb614a5c-2c96-4731-8028-97fad10af80b","name":"Hospitalisatieverzekering","status":true,"machineName":"a68f68c0-88f3-4683-b5b1-d6c7c0ce7f82"},{"id":"87f34b7b-1d9f-42aa-ae64-618be90532a7","name":"Onkostenvergoeding","status":true,"machineName":"bdc98645-a613-491c-9d50-d0afbec3266d"},{"id":"26ea85f8-6ae5-43e1-a141-2a6c2ddf275f","name":"Ecocheques","status":true,"machineName":"8a0a3c84-89e0-4699-a2d8-8adf01fdfb94"},{"id":"d1e068b8-c818-470b-b23e-12c5121c2f2a","name":"Opleidingstraject (+ betaalde 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