Vacature
F&B Manager
Geel
Kans op vast

16.00 - 18.00 / uur
23/10/2024
Antwerpen
Horeca & toerisme
Arbeider
Zaterdag,
Zondag
-
Voltijds
455712

Wij bieden jou

Onze klant biedt volgende zaken die je over de streep kunnen trekken om voor hun te kiezen:

In deze zaak zit je met een tof en dynamisch team van kelners en hulpkelners. Hier wordt hard gewerkt maar langs de andere kant ook hard gelachen. We geloven ook dat dat belangrijk is om het moraal hoog te houden.

Een leuke extra, ze geven hier ook maaltijdcheques van €7 per dag met een eigen inbreng van €1.09. Altijd mooi meegenomen.

Een goede verloning naar de markt waar we nu in zitten.

Ook je woon-werkvergoeding wordt netjes voorzien.

Je krijgt tevens ook kledijvergoeding van €2.08 per dag.

Ten slotte, iets dat ook zeer belangrijk is, je krijgt hier de kans om je ervaring op zo'n danig hoog niveau te brengen dat er niets is dat je niet meer gaat aankunnen.

Functieomschrijving

Operationeel management van de dagelijkse F&B activiteiten

o Toezicht op het team, sturing van een vlot verloop van de service
o Coachen, trainen en uitbouw van het team met aandacht voor een goede kwaliteit en teamsfeer
o Personeelsbeheer: Planning, uurroosters en communicatie
 Efficiënte uurroosters – optimalisatie personeelskosten VS omzet
 Kort opvolgen en aanpassen planning in functie van externe factoren (weer, e.d. …) om optimaal rendement te garanderen
 Communicatie HR verantwoordelijke en algemeen verantwoordelijke, met als doel het verzekeren dat alle legale vereisten voldaan zijn
 Openzetten vacatures en sollicitatie
 Opleiding en opvolging om productiviteit van team zodat een flexibele bezetting mogelijk is
 Teamspirit en klantentevredenheid garanderen
 Vakantieplanningen tijdig inplannen: 80% van vakanties 4-5 maanden voor vertrek ingepland zijn
 Overuren tot een uiterst beperkt minimum behouden
 Toezicht op HCCP, uniformen, etc. …
 2-wekelijks terugkoppelmomemt met zaakvoerder

  • Kwaliteitscontrole en toezicht op uitstekende gastenbeleving


o Inkomend
o Uitgaand
o Presentatie

  • Optimaliseren van activiteiten binnen F&B: uitzetten van een structuur, ontwikkelen en implementeren van procedures

  • Initiëren en waken over een efficiënt aankoopbeleid, stockbeheer en bestellingen

  • Opvolgen van reviews en feedback van gasten en elke dag streven naar de beste service


Jouw profiel

Voor de functie van horecamanager zoeken wij volgend profiel:


  • Creatieve geest met veel ideeën en een hands-on mentaliteit

  • Hospitality minded en je kan jouw passie overbrengen op een team

  • (Een eerste) ervaring in het aansturen van een team en weet hoe hen te motiveren

  • Communicatief ingesteld: Nederlands en/of Engels-talig

  • Pro-actief en flexibel ingesteld

  • Verantwoordelijkheidsgevoel en zelfstandig

  • Openstaan voor weekend- en avondwerk


Bedrijfsinformatie

Deze brasserie is een gekende en vaste waarde in Geel. Ze hebben een mooi aanbod aan brasserie- maar ook meer culinaire keuken met befaamde streekgerechten. Ze werken hier ook al lange periodes met een vast team en de weekends worden aangevuld met flexi's en studenten.

Solliciteer nu!

014/337472 of geel.horecaretail@accentjobs.be
Erkenningsnummer: W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204
Diversiteit en inclusie zijn belangrijk voor Accent. Wie, wat of hoe je ook bent of waar je voor staat, het zijn jouw talenten die het verschil maken.
Trustpilot