Vacature
Restaurant Manager Brussel
Brussel
Kans op vast

31/10/2024
Brussels Hoofdstedelijk Gewest
Horeca & toerisme
Bediende
Dag,
Zaterdag,
Zondag,
Weekend
-
Voltijds
453896

Wij bieden jou

Een voltijdse job, tijdens de zomer 45u - 50u per week. In de winter 38u per week

  • Een correct loon in functie van ervaring,...

  • Ecocheques

  • Verplaatsingsvergoeding

  • Werken op een hippe locatie met een tof en jong team

  • Makkelijk bereikbaar met openbaar vervoer of de fiets

  • Doorgroeimogelijkheden in een groeiend bedrijf


Functieomschrijving

Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van ons nieuwe project in Brussel. Je fungeert als het aanspreekpunt voor alle medewerkers en zorgt ervoor dat elke gast een onvergetelijke ervaring heeft. Je bent een geboren gastheer/vrouw met uitstekende interpersoonlijke vaardigheden en een sterke focus op klantenservice. Je bouwt en traint een effectief team, coördineert en superviseert de front of house, keuken- en schoonmaakteams, en beheert de dagelijkse administratie en financiële afhandeling. Je zorgt voor een vlotte service, werkt nauw samen met de keuken, ontvangt gasten, serveert eten en drinken en gaat actief in gesprek met klanten. Je ondersteunt het restaurant continu in het verbeteren van hun servicenormen en -processen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het beheer van de voorraad en het aankopen van benodigdheden, het implementeren van gezondheids-, veiligheids- en kwaliteitsprocedures, en het onderhouden van een goede relatie met de buurt. Tot slot ondersteun je HR bij het werven van nieuw personeel voor de FOH, keuken en schoonmaak, en rapporteer je regelmatig aan het hoofdkantoor.

Jouw profiel

Jij bent een gepassioneerde en energieke leider met een grote liefde voor eten en drinken. Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in de horeca en beschikt over sterke supervisie- en leiderschapsvaardigheden. Je bent goed georganiseerd, hebt oog voor detail en beschikt over uitstekende tijdmanagementvaardigheden. Bekendheid met voedselverwerking, veiligheids- en andere restaurantvoorschriften is een pluspunt. Je bent vaardig met Microsoft Office Suite of vergelijkbare software en je bent beschikbaar in de weekenden en avonden. Je hebt een natuurlijke gave om gasten en medewerkers te verbinden en je bent altijd gericht op het leveren van de hoogste niveaus van gastvrijheid.

Bedrijfsinformatie

Het nieuwe restaurant bevindt zich in het centrum van Brussel. Onze klant heeft een authentieke Indische keuken met een moderne twist.
Erkenningsnummer: W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204
Diversiteit en inclusie zijn belangrijk voor Accent. Wie, wat of hoe je ook bent of waar je voor staat, het zijn jouw talenten die het verschil maken.
Trustpilot