{"id":"365af588-7444-43d3-9245-d900691664b1","vacancyId":"365af588-7444-43d3-9245-d900691664b1","title":"Souschef","langcode":"nl","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/vacature/souschef-540730","langcode":"nl"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<p>Je komt terecht in een familiebedrijf met een warme, professionele sfeer, gespecialiseerd in het organiseren van uiteenlopende evenementen. Het team bestaat uit passievolle en ervaren professionals die streven naar kwaliteit, efficiëntie en een vlotte samenwerking.</p><p></p>\n","functionalDescription":"<p>Als Sous-Chef ben je een sleutelpersoon in de keuken en ondersteun je de Chef-kok bij diverse taken, waaronder:</p><p></p><ul><li>Voorbereiden, bereiden en afwerken van gerechten volgens hoge kwaliteitsstandaarden.</li><li>Controleren van mise-en-place en het bewaken van voorraad en ingrediënten.</li><li>Zorgen voor een efficiënte keukenwerking en optimale timing tijdens events.</li><li>Handhaven van hoge normen voor voedselveiligheid, hygiëne en presentatie.</li><li>Actief meedenken over menu’s, seizoensproducten en culinaire innovaties.</li><li>Begeleiden, coachen en motiveren van keukenmedewerkers en stagiaires.</li><li>Ondersteunen bij logistieke taken zoals inkoop, planning en organisatie van de keuken.</li><li>Je werkt van donderdag tot en met zondag. Enkel avondservice op vrijdag en zaterdag.</li><li>Maandag, dinsdag en woensdag ben je vrij.</li></ul>\n","lastUpdate":"2026-03-19T13:23:19Z","offerInfo":"","profileInfo":"<p>Wie zoeken we?</p><ul><li>Je hebt meerjarige ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur in events of menu-restaurants.</li><li>Ook ervaren Chef-de-parties met ambitie om door te groeien naar Sous-Chef zijn welkom.</li><li>Je kan zelfstandig werken, maar bent ook een echte teamspeler.</li><li>Je hebt een passie voor koken, oog voor detail en voelt je comfortabel in een dynamische omgeving.</li><li>Je bent flexibel en kan zowel leiding nemen als hands-on mee koken.</li><li>Je beheerst voedselveiligheid en hygiëne tot in de puntjes.</li></ul><p></p>\n","referenceCode":"540730","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"20.00","salaryMax":"25.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[{"id":"8a0a3c84-89e0-4699-a2d8-8adf01fdfb94","name":"Ecocheques"}],"office":{"title":"ACCENT HORECA & RETAIL PAJOT","phone":"+32 2 359 21 33","id":"8a680ec8-148a-4229-b671-3a195542c676","whatsapp":null,"sms":"+32460259409","path":{"alias":"/onze-kantoren/accent-horeca-retail-pajot","langcode":"nl"},"status":true,"email":"pajot.horecaretail@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Anke","lastname":"Drobé","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/20/20792/image/20792.jpg","title":"Anke Drobé","alt":"Anke Drobé"}},"location":{"id":"dcc3a6d1-f5d1-488e-82cf-f7d3f816a5f6","name":"Pajottegem","defaultName":"Pajottegem","zipCode":"1755","path":{"alias":"/pajottegem-1755","langcode":"nl"}},"province":{"id":"38860b0c-d676-407a-a94e-eab7eea618b7","name":"Vlaams Brabant","defaultName":"Vlaams Brabant","path":{"alias":"/vlaams-brabant","langcode":"nl"}},"statute":{"id":1,"name":"Arbeider","defaultName":"Arbeider"},"metaData":{"title":"Vacature Souschef Pajottegem - Accent Jobs","description":"Op zoek naar een job als Souschef in Pajottegem met Kans op vast. Bekijk de vacature en solliciteer snel online! - Accent Jobs","url":"/nl/vacature/souschef-540730","imgUrl":null},"functionalDomains":[{"id":17,"name":"Horeca & toerisme","defaultName":"Horeca & toerisme","path":{"alias":"/horeca-toerisme","langcode":"nl"}}],"functionalDomainsLevel2":{"id":"c61fb607-b2b7-4867-9944-44310a25e006","name":"Keukenmedewerker","defaultName":"Keukenmedewerker","path":{"alias":"/horeca-toerisme/keukenmedewerker","langcode":"nl"}},"contractType":{"id":"1","name":"Kans op vast","defaultName":"Kans op vast"},"regimes":[{"id":1,"name":"Dag","defaultName":"Dag"},{"id":4,"name":"Zaterdag","defaultName":"Zaterdag"},{"id":8,"name":"Zondag","defaultName":"Zondag"}],"employmentTypes":[{"id":"FULL_TIME","name":"Voltijds","defaultName":"Voltijds"}],"employmentTypeHalftimeWorkingHoursMin":null,"employmentTypeHalftimeWorkingHoursMax":null,"breadcrumbPaths":[{"title":"Home","url":"/nl"},{"title":"Alle vacatures","url":"/nl/vacatures"},{"title":"Horeca & toerisme","url":"/nl/functie/horeca-toerisme"},{"title":"Keukenmedewerker","url":"/nl/functie/horeca-toerisme/keukenmedewerker"},{"title":"Souschef"}],"employerAggregateData":{"@context":"https://schema.org/","@type":"EmployerAggregateRating","itemReviewed":{"name":"Accent Jobs","sameAs":"www.accentjobs.be","@type":"Organization"},"ratingValue":4.7,"bestRating":5,"worstRating":1,"ratingCount":"7540"},"idealCandidateProfile":"","salaryAndBenefits":"<p>Als souschef kan je rekenen op:</p><ul><li>Bespreekbaar loon ifv je ervaring</li><li>3 dagen vrij in de week</li><li>Ruime parkeergelenheid</li><li>Een stabiel, succesvol familiebedrijf</li></ul>\n","holidayPolicy":"<p>Indien je voorgaan jaar voltijds presteerde, heb je recht op 20 verlofdagen.</p>\n","additionalBenefits":"","workEnvironment":"<p>Als Sous-Chef speel je een cruciale rol in het succes van de keuken, help je bij het begeleiden van collega’s en draag je bij aan het creëren van culinaire ervaringen op topniveau.</p>\n","employeeTestimonials":"","uniqueSellingPoint1":"Te bespreken verloning\n","uniqueSellingPoint2":"Stabiel, succesvol restaurant\n","uniqueSellingPoint3":"Familiale sfeer\n"}