{"id":"18ab15a7-3af7-4bcd-a9e5-ba0b9da80166","vacancyId":"18ab15a7-3af7-4bcd-a9e5-ba0b9da80166","title":"Souschef - Voltijds","langcode":"nl","defaultLangcode":false,"type":"node--vacancy","path":{"path":"/vacature/souschef-562938","langcode":"nl"},"pathTranslations":[],"approvalNumber":"W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204","companyInfo":"<p><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Onze klant combineert het beste van een authentiek slagersatelier met een modern restaurant en zet kwaliteit altijd voorop. Vanuit een sterke band met de ambachtelijke slagerij worden enkel zorgvuldig geselecteerde stukken vlees in het restaurant geserveerd, steeds met veel zorg en toewijding bereid. In onze keuken wordt niets verspild: elk onderdeel krijgt een bestemming, want bewust en duurzaam omgaan met ingrediënten is ons uitgangspunt. Door nauw samen te werken met vakmensen en lokale producenten brengen wij gerechten met karakter en een eigen verhaal. Klassiekers en creatieve seizoensgerechten wisselen elkaar af op onze kaart, waarbij we geregeld verrassende stukken presenteren en innovatieve smaken opzoeken.</span></p>\n","functionalDescription":"<ul><li><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Verantwoordelijk voor de dagelijkse voorbereidingen en mise-en-place aan jouw partie (zowel koud als warm).</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Zelfstandig bereiden en uitgeven van verfijnde gerechten op topniveau volgens de richtlijnen van de chef.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Meehelpen aan de ontwikkeling en creatie van nieuwe gerechten.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Zorgen voor de hoogste standaarden op het gebied van kwaliteit, hygiëne en veiligheid.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Begeleiden en motiveren van het keukenpersoneel en koks in opleiding op jouw partie.</span></li></ul><p></p>\n","lastUpdate":"2026-08-14T12:02:28Z","offerInfo":"","profileInfo":"<ul><li><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Afgeronde koksopleiding en enkele jaren ervaring in een vergelijkbare functie, bij voorkeur in het hogere segment/fine dining.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Passie voor koken, productkennis en een scherp oog voor detail en presentatie.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Stressbestendig, flexibel en een echte teamplayer.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Verantwoordelijkheidsgevoel en een positieve, collegiale houding.</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Bereid om in wisselende diensten (ook in avonden en weekenden) te werken.</span></li></ul><p></p>\n","referenceCode":"562938","status":"Open","employmentType":"FULL_TIME","salaryMin":"16.88","salaryMax":"20.00","salaryUnit":"HOUR","fringeBenefits":[{"id":"8a0a3c84-89e0-4699-a2d8-8adf01fdfb94","name":"Ecocheques"},{"id":"20761c0e-b082-4743-a16b-83e360014395","name":"Vergoeding openbaar vervoer"},{"id":"83276627-f51f-4c51-bf82-1a53a6265332","name":"Bereikbaarheid met openbaar vervoer"},{"id":"86a28de7-175c-494a-a687-de9ac77e1590","name":"Fietsvergoeding"}],"office":{"title":"ACCENT HORECA & RETAIL WESTHOEK","phone":"+32 58 33 51 51","id":"db22f903-a9c3-4965-a8f8-babc658422bc","whatsapp":null,"sms":"+32460238918","path":{"alias":"/onze-kantoren/accent-horeca-retail-westhoek","langcode":"nl"},"status":true,"email":"westhoek.horecaretail@accentjobs.be"},"consultant":{"firstname":"Hajra","lastname":"Nawaz","image":{"src":"https://accentjobs.be/jobboard/images/a3420c57-7476-453c-9a3f-f4ea9426c280/employees/21/21318/image/21318.jpg","title":"Hajra Nawaz","alt":"Hajra Nawaz"}},"location":{"id":"2e60cde7-f1bf-4378-abdb-fd21b7a175f8","name":"Koksijde","defaultName":"Koksijde","zipCode":"8670","path":{"alias":"/koksijde-8670","langcode":"nl"}},"province":{"id":"0aee6abb-c9c4-45b9-935e-ac878296de14","name":"West-Vlaanderen","defaultName":"West-Vlaanderen","path":{"alias":"/west-vlaanderen","langcode":"nl"}},"statute":{"id":1,"name":"Arbeider","defaultName":"Arbeider"},"metaData":{"title":"Vacature Souschef - Voltijds Koksijde - Accent Jobs","description":"Op zoek naar een job als Souschef - Voltijds in Koksijde met Kans op vast. Bekijk de vacature en solliciteer snel online! - Accent Jobs","url":"/nl/vacature/souschef-562938","imgUrl":null},"functionalDomains":[{"id":17,"name":"Horeca & toerisme","defaultName":"Horeca & toerisme","path":{"alias":"/horeca-toerisme","langcode":"nl"}}],"functionalDomainsLevel2":{"id":"c61fb607-b2b7-4867-9944-44310a25e006","name":"Keukenmedewerker","defaultName":"Keukenmedewerker","path":{"alias":"/horeca-toerisme/keukenmedewerker","langcode":"nl"}},"contractType":{"id":"1","name":"Kans op vast","defaultName":"Kans op vast"},"regimes":["DayWork","Weekend"],"employmentTypes":[{"id":"FULL_TIME","name":"Voltijds","defaultName":"Voltijds"}],"employmentTypeHalftimeWorkingHoursMin":null,"employmentTypeHalftimeWorkingHoursMax":null,"breadcrumbPaths":[{"title":"Home","url":"/nl"},{"title":"Alle vacatures","url":"/nl/vacatures"},{"title":"Horeca & toerisme","url":"/nl/functie/horeca-toerisme"},{"title":"Keukenmedewerker","url":"/nl/functie/horeca-toerisme/keukenmedewerker"},{"title":"Souschef - Voltijds"}],"employerAggregateData":{"@context":"https://schema.org/","@type":"EmployerAggregateRating","itemReviewed":{"name":"Accent Jobs","sameAs":"www.accentjobs.be","@type":"Organization"},"ratingValue":4.7,"bestRating":5,"worstRating":1,"ratingCount":"7711"},"idealCandidateProfile":"<p><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">gepassioneerd, stressbestendig, nauwkeurig en werkt zowel zelfstandig als in teamverband met een hoog kwaliteitsbewustzijn.</span></p>\n","salaryAndBenefits":"<p>Zo ziet je pakket eruit: </p><ul><li>Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 16.88 en 20 euro per uur.</li><li>Je werkplek is vlot bereikbaar met het openbaar vervoer.</li><li>Je hebt recht op €250 aan ecocheques.</li><li>Fietsen naar het werk moedigen we sterk aan: je krijgt hiervoor dan ook een fietsvergoeding.</li><li>Je verplaatsingen met het openbaar vervoer worden vergoed.</li></ul>\n","holidayPolicy":"<p><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Verlof neem je samen met de collega&#39;s collectief op.</span></p>\n","additionalBenefits":"<ul><li><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Extra voordelen zoals maaltijdcheques, fietsleasing, een mooie personeelskorting,...</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Een zeer uitdagende job in een high end restaurant</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Groeimogelijkheden binnen een ambitieuze onderneming</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Fun met jaarlijks personeelsfeest, afterworkdrink,...</span></li><li><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Een topteam met enthousiaste werkvrienden</span></li></ul><p></p>\n","workEnvironment":"<p><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Je werkt in een open, inspirerende omgeving waar een hechte ploeg dagelijks het beste uit zichzelf en elkaar haalt. Dankzij de korte lijnen met het slagersatelier vergaar je unieke productkennis en leer je het ambacht tot in de puntjes kennen. Iedereen draagt zijn steentje bij aan een bijzondere eetervaring voor de gast, van ontvangst tot het laatste bord.</span></p><p><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Je komt in een keuken terecht waar samenwerking centraal staat, waar je de ruimte krijgt om bij te leren en te groeien. Kwaliteit, respect en innovatie vormen de basis van ons team. Sta je te popelen om samen met ons je passie voor gastronomie te delen en je culinair te ontwikkelen? Dan maken we graag kennis met jou!</span></p><p></p>\n","employeeTestimonials":"<p><span style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); color: rgb(0, 0, 0);\">Collega’s vinden het fijn om in deze job te werken omdat ze zich creatief kunnen uitleven, dagelijks leren van een hoog niveau team, met de mooiste producten werken en samen toewerken naar culinaire perfectie.</span></p>\n","uniqueSellingPoint1":"Mooie verloning aangevuld met extralegale voordelen\n","uniqueSellingPoint2":"Unieke locatie\n","uniqueSellingPoint3":"Snelle opstart\n"}