Offres d'emploi de Artisanat à Enghien

Boulanger

Artisanat

Enghien

Hainaut

Possibilité fixe

Le poste consiste à préparer et assembler des pâtisseries sur lignes de production, dans le respect des recettes, des standards qualité et des règles d’hygiène. Réaliser les préparations de base, notamment les crèmes, pâtes, appareils et garnitures. Confectionner, garnir et monter les produits selon les recettes prévues. Travailler sur les lignes de production en maintenant les cadences attendues tout en préservant une qualité artisanale. Contrôler la conformité des pâtisseries et veiller au respect des standards qualité. Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, assurer le rangement du poste de travail et garantir la continuité avec l’équipe d’après-midi. 

A plein temps

Pâtissier

Le poste consiste à assurer la cuisson des produits de boulangerie et à gérer l’utilisation des fours au quotidien. Assurer la cuisson des produits de boulangerie selon les consignes de production. Gérer les différents types de fours et organiser leur utilisation pour optimiser les fournées. Contrôler les cuissons et ajuster les réglages en fonction des produits. Vérifier la conformité et la régularité des produits finis. Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité pendant la production. Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel. Travailler selon des horaires flexibles du lundi au vendredi : 6h-14h, 12h-20h ou 14h-22h. 

Fournier

Le poste consiste à produire du pain en série et à respecter des recettes jusqu’au contrôle du produit fini.Préparer et réaliser les recettes de boulangerie en série.Surveiller les étapes de cuisson.Effectuer les contrôles qualité sur les produits finis.Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire tout au long de la production. 

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