Offres d'emploi de Serveur à Sourbrodt et environs

Horeca & tourisme

Serveur

Sourbrodt

Liège

Possibilité fixe

Le poste couvre l’accueil, la prise de commande, le service en salle et la préparation de la salle dans un restaurant gastronomique. Accueillir les convives avec courtoisie, les installer à leur table, présenter la carte et répondre à leurs premières demandes. Conseiller les clients sur les plats et les boissons, prendre les commandes et les transmettre avec précision à la cuisine ou au bar. Assurer le service à table selon les standards du restaurant gastronomique, en service à la française ou au service à l’assiette, dans le respect des codes de l’établissement. Présenter les plats et les boissons, expliquer les mets servis et vérifier la satisfaction des clients avec une attention personnalisée. Suivre le déroulement du repas et répondre aux besoins en cours de service, notamment pour l’eau, le pain, les vins et les suggestions. Préparer la salle avant et après le service, avec la mise en place du couvert, la décoration, la propreté et le rangement. Travailler en coordination avec le maître d’hôtel, les sommeliers, la cuisine et l’équipe de salle pour assurer un service fluide. 

A plein temps

Le poste consiste à assurer l’accueil des clients, la prise de commandes et le service en salle. Accueillir les clients à leur arrivée et les installer. Prendre les commandes et les transmettre dans le cadre du service. Conseiller les clients sur le choix des bières. Débarrasser les tables après le passage des clients. Encaisser les commandes. Nettoyer les tables pour préparer la salle au service suivant. 

A temps partiel

Le poste consiste à assurer le service en salle et le suivi opérationnel du service, sur un volume d’environ 100 à 120 couverts. Accueillir les clients, prendre les commandes, servir et débarrasser pendant le service en salle. Participer au brief avant le service avec la patronne et organiser la mise en place en amont, en anticipant notamment les groupes. Coordonner l’équipe d’étudiants pendant le service, avec une vision sur la salle depuis le bar, et assurer leur formation au quotidien. Gérer les stocks et préparer les listes et envois liés aux commandes (chaque fixe gère ses propres commandes). Mettre à jour et gérer la carte des vins. 

Le poste comprend le service en salle et le suivi des clients pendant le repas. Assurer le service en salle. Débarrasser les tables au fil du service. Effectuer la repasse de pain. Expliquer les plats aux clients. 

En tant que serveur, vous assurez le service au sein d’une brasserie d’un hôtel-restaurant de luxe. Accueillir les clients et assurer le service en salle sur des services de brasserie. Présenter la carte et servir des plats relativement travaillés, en coordination avec l’équipe. Effectuer des montées et descentes d’escaliers régulières pour le service (absence de monte-charge). Travailler sur un rythme de 38 h/semaine, avec un week-end de congé environ un sur quatre. Participer à la vie du service avec une possibilité d’évolution en interne. 

Vos missions seront :Vous accueillez les clients avec professionnalisme et veillez à leur installationVous prenez les commandes et conseillez la clientèle sur les mets et boissonsVous assurez le service à l’assiette et au plateau selon les standards de la maisonVous entretenez la salle et garantissez un environnement agréableVous réalisez les encaissements et veillez au suivi personnalisé des clientsVous collaborez étroitement avec l’équipe cuisine et salle pour garantir la qualité du service 

Vos missions seront :Vous assurez un service en salle de qualité auprès d’une clientèle attentiveVous conseillez les clients sur les plats et vins, des notions en œnologie sont appréciéesVous êtes polyvalent, et donnez occasionnellement un coup de main en cuisineVous veillez à la propreté et à l’organisation de la salle, garantissant une expérience agréableVous faites preuve de ponctualité et d’engagement à chaque service 

Le poste consiste à assurer le service en salle, de l’accueil des clients jusqu’à l’encaissement. Accueillir les clients et les installer en salle. Présenter et expliquer la carte, avec conseil sur les vins. Préparer et servir les boissons, notamment cocktails, cafés et autres consommations. Réaliser le service à table et assurer le suivi du service en salle. Débarrasser les tables et gérer l’encaissement. Effectuer la mise en place, le rangement et la remise en ordre de la salle. 

Vos missions seront :Vous assurez le service en salle (accueil, service à l’assiette, débarrassage) auprès d’une clientèle variéeVous prenez les commandes, conseillez les clients en français et en anglaisVous apportez une assistance à l’accueil client lorsque la réception est ferméeVous gérez les encaissements et veillez à la qualité de l’expérience client jusqu’à leur départVous participez à la préparation de la salle et à la bonne organisation des événementsVous travaillez en horaires du soir, principalement du lundi au vendredi 

Vos missions seront :Vous prenez en charge un rang et en assurez le service de A à ZVous accueillez la clientèle avec professionnalisme et veillez à sa satisfaction tout au long du repasVous présentez la carte, conseillez sur les mets et vins, et prenez les commandesVous coordonnez le service de votre rang et assurez le lien avec la cuisineVous vous assurez de la tenue et de la propreté de votre espaceVous formez et accompagnez, si besoin, les commis de salle 

Chef de rang

Au quotidien, vous assurez le bon déroulement du service en salle comme chef de rang.Assurer un service soigné et professionnel en salle.Gérer votre rang en toute autonomie pendant le service.Conseiller les clients et les accompagner tout au long de leur expérience.Coordonner le service avec la cuisine et l’équipe de salle.Contribuer à une ambiance de salle agréable et à une qualité de service constante. 

En tant que chef de salle, vous assurez le bon déroulement du service en salle et au bar.Vous accueillez les clients à leur arrivée et les installez en salle.Vous prenez les commandes et veillez à ce que le service se déroule correctement.Vous vérifiez que tout se passe bien pour les clients tout au long de leur passage.Vous coordonnez l’activité de l’équipe de salle, principalement composée de flexi et d’étudiants.Vous gérez les stocks de la partie salle et du bar.Vous communiquez en français et en allemand avec l’équipe comme avec les clients. 

Vos missions seront :Vous assurez la gestion des commandes de vins et champagnesVous encadrez le personnel sur place et coordonnez les équipes durant le serviceVous êtes présent(e) lors des ouvertures pour garantir un service irréprochableVous veillez à la gestion des stocks et à l’approvisionnementVous contribuez à la création d’une ambiance chaleureuse et professionnelle 

Responsable de salle

Job flexible

Vos missions seront :Vous prenez en charge la gestion complète de la salle pendant les services en l’absence du responsableVous assurez une organisation fluide des équipes en toute autonomieVous veillez à l’accueil et à la satisfaction des clientsVous contribuez au bon déroulement des services et à la qualité du serviceVous assurez le suivi des réservations et des besoins spécifiques de la salle 

Cette fonction organise le service en salle, coordonne l’équipe et assure le suivi des demandes clients. Accueillir les clients avec élégance et courtoisie, présenter la carte, expliquer les menus et détailler les suggestions du chef. Superviser l’équipe de salle, répartir les tâches entre serveurs, commis et sommeliers, et gérer les plannings de service. Gérer les réservations et les demandes particulières, notamment les régimes alimentaires et les allergies, puis traiter les incidents ou les plaintes avec diplomatie. Former le personnel aux standards de service gastronomique, maintenir un haut niveau de propreté et d’élégance en salle, et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Proposer des améliorations concrètes pour optimiser l’expérience client en salle. 

Maître d’hôtel

En tant qu’Assistant.e Maître d’Hôtel, vous participez à l’organisation du service et à la coordination de l’équipe en salle. Coordonner le service en salle au quotidien, en lien avec le rythme des tables et les priorités du moment. Encadrer l’équipe pendant le service, répartir les tâches et assurer la continuité entre les postes. Accueillir la clientèle, gérer les échanges en langues étrangères et assurer le suivi des demandes pendant le repas. Veiller au bon déroulement du service, traiter les retours clients et ajuster l’organisation si nécessaire. Assurer la transmission des informations utiles à l’équipe et au Maître d’Hôtel avant, pendant et après le service. 

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