axelle

Axelle- Jouw virtuele job assistent

Altijd online
axelle

Hallo! 👋 Ik ben Axelle, je virtuele job assistent. Ik ga graag samen met jou op zoek naar je volgende job. Om je zo goed mogelijk te kunnen helpen, zal ik je eerst enkele vragen stellen. Hoe meer info jij deelt, hoe beter ik kan inschatten welke jobs ik aan jou mag voorstellen. Eerst en vooral, wat is je naam en naar welke job ben je op zoek?

AI antwoord
Vacature

chefkok

Kans op vast
18.22 - 21.33 / uur
13/9/2021
Arbeider
Voltijds

285032

Wij bieden jou

De klant biedt een job optie vast in een uiterst stabiel bedrijf. Je werkt op hoger culinair niveau op een unieke locatie. Buiten je marktconforme loon, kan je ook rekenen op een mooi pakket aan extra legale voordelen.

Functieomschrijving

Profiel  Je hebt een diploma van kok of gelijkwaardig door ervaring;  Enige ervaring als chef kok in een gastronomisch restaurant is een must;  Je bent ambitieus en klanten “Delighten” ligt je nauw aan het hart;  Gastronomisch koken is je passie;  Je bent polyvalent & allround;  Je bent flexibel;  Je bent gemotiveerd en zeer gedreven;  Je gaat zorgvuldig en planmatig te werk;

Jouw profiel

Je bent verantwoordelijk voor de algemene leiding van het restaurant en brengt permanent een culinair hoog niveau.  Je staat in voor de planning en de organisatie in de à la carte keuken: mise-en-place, bereiden, schikken en garneren van gerechten;  Het plaatsen van bestellingen en kwaliteitscontrole van de leveringen;  Je zorgt voor een vlotte service;  Je stuurt de keukenmedewerkers aan en zorgt voor een goede begeleiding;  Je stelt een seizoensgebonden kaart/menu op van hoog culinair niveau;  Je kan de foodcost van de gerechten berekenen en bewaakt deze foodcost;  Je leeft de regelgeving na van de voedselhygiëne (HACCP-normen). Je werkt van maandag tot en met vrijdag met service coupé, zaterdag en zondag zijn je vrije dagen.

Bedrijfsinformatie

Onze klant is een gekend gastronomisch restaurant in Leuven. Ze staan hier gekend om hun prachtig verzorgde Frans-Belgische keuken, die ze aanpassen naargelang de seizoenen. Met 14/20 in de Gault & Millau als basis, willen ze verder bouwen aan de gastronomische groei en het restaurant laten uitgroeien tot een culinaire hotspot in het Leuvense. Je tafelt hier in een historisch gebouw met een prachtig interieur en nog mooiere tuinen.

Erkenningsnummer: VG13/BUO
Diversiteit en inclusie zijn belangrijk voor Accent. Wie, wat of hoe je ook bent of waar je voor staat, het zijn jouw talenten die het verschil maken.
18.22 - 21.33 / uur
13/9/2021
Arbeider
Voltijds

285032

Heb je nog vragen?

Je contactpersoon helpt je graag.

ELLA DANHIEU
ELLA DANHIEU
ACCENT HORECA & RETAIL LEUVEN