Accent App Logo
MyAccent app

Het mobile uitzendkantoor
Download de app nu

VACATURE
chefkok
Leuven
305c34ac-1190-407d-8265-797a57e4464f

Statuut: Arbeider
Arbeider
Functioneel domein: Horeca & toerisme
Horeca & toerisme
Keukenmedewerker
Update: 14/9/2021
Provincie: Vlaams Brabant
Vlaams Brabant
nl
FULL_TIME
Contract type: Kans op vast
Salaris: 18.22 - 21.33 / uur
Referentie: 285032
Je bent verantwoordelijk voor de algemene leiding van het restaurant en brengt permanent een
culinair hoog niveau.
 Je staat in voor de planning en de organisatie in de à la carte keuken: mise-en-place,
bereiden, schikken en garneren van gerechten;
 Het plaatsen van bestellingen en kwaliteitscontrole van de leveringen;
 Je zorgt voor een vlotte service;
 Je stuurt de keukenmedewerkers aan en zorgt voor een goede begeleiding;
 Je stelt een seizoensgebonden kaart/menu op van hoog culinair niveau;
 Je kan de foodcost van de gerechten berekenen en bewaakt deze foodcost;
 Je leeft de regelgeving na van de voedselhygiëne (HACCP-normen).

Je werkt van maandag tot en met vrijdag met service coupé, zaterdag en zondag zijn je vrije dagen.

Functieomschrijving

Je bent verantwoordelijk voor de algemene leiding van het restaurant en brengt permanent een
culinair hoog niveau.
 Je staat in voor de planning en de organisatie in de à la carte keuken: mise-en-place,
bereiden, schikken en garneren van gerechten;
 Het plaatsen van bestellingen en kwaliteitscontrole van de leveringen;
 Je zorgt voor een vlotte service;
 Je stuurt de keukenmedewerkers aan en zorgt voor een goede begeleiding;
 Je stelt een seizoensgebonden kaart/menu op van hoog culinair niveau;
 Je kan de foodcost van de gerechten berekenen en bewaakt deze foodcost;
 Je leeft de regelgeving na van de voedselhygiëne (HACCP-normen).

Je werkt van maandag tot en met vrijdag met service coupé, zaterdag en zondag zijn je vrije dagen.
Onze klant is een gekend gastronomisch restaurant in Leuven.
Ze staan hier gekend om hun prachtig verzorgde Frans-Belgische keuken, die ze aanpassen naargelang de seizoenen.
Met 14/20 in de Gault & Millau als basis, willen ze verder bouwen aan de gastronomische groei en het restaurant laten uitgroeien tot een culinaire hotspot in het Leuvense.

Je tafelt hier in een historisch gebouw met een prachtig interieur en nog mooiere tuinen.

Bedrijfsinformatie

Onze klant is een gekend gastronomisch restaurant in Leuven.
Ze staan hier gekend om hun prachtig verzorgde Frans-Belgische keuken, die ze aanpassen naargelang de seizoenen.
Met 14/20 in de Gault & Millau als basis, willen ze verder bouwen aan de gastronomische groei en het restaurant laten uitgroeien tot een culinaire hotspot in het Leuvense.

Je tafelt hier in een historisch gebouw met een prachtig interieur en nog mooiere tuinen.
Profiel
 Je hebt een diploma van kok of gelijkwaardig door ervaring;
 Enige ervaring als chef kok in een gastronomisch restaurant is een must;
 Je bent ambitieus en klanten “Delighten” ligt je nauw aan het hart;
 Gastronomisch koken is je passie;
 Je bent polyvalent & allround;
 Je bent flexibel;
 Je bent gemotiveerd en zeer gedreven;
 Je gaat zorgvuldig en planmatig te werk;

Jouw profiel

Profiel
 Je hebt een diploma van kok of gelijkwaardig door ervaring;
 Enige ervaring als chef kok in een gastronomisch restaurant is een must;
 Je bent ambitieus en klanten “Delighten” ligt je nauw aan het hart;
 Gastronomisch koken is je passie;
 Je bent polyvalent & allround;
 Je bent flexibel;
 Je bent gemotiveerd en zeer gedreven;
 Je gaat zorgvuldig en planmatig te werk;
De klant biedt een job optie vast in een uiterst stabiel bedrijf.
Je werkt op hoger culinair niveau op een unieke locatie.
Buiten je marktconforme loon, kan je ook rekenen op een mooi pakket aan extra legale voordelen.

Wij bieden jou

De klant biedt een job optie vast in een uiterst stabiel bedrijf.
Je werkt op hoger culinair niveau op een unieke locatie.
Buiten je marktconforme loon, kan je ook rekenen op een mooi pakket aan extra legale voordelen.
Erkenningsnummer: VG13/BUO
Diversiteit en inclusie zijn belangrijk voor Accent. Wie, wat of hoe je ook bent of waar je voor staat, het zijn jouw talenten die het verschil maken.
Jobs per sector
Populaire locaties
Laden...
Copyright © 2021 Accent Jobs for People NVOver AccentPrivacybeleidDisclaimer
Beversesteenweg 576, 8800 RoeselareTEL: 051460500info@accentjobs.beBTW BE 0455.069.956