- Controleer je de vis bij ontvangst
- Maak je de vis schoon
- Portioneer je de vis volgens gewicht, op een economisch verantwoorde en kwaliteitsvolle manier
- Fileer je de vis snijdt in moten
- Slacht paling op een hygiënische en verantwoorde manier
- IJst onverpakte, verse visproducten om deze te bewaren op de reglementaire plaats
- Verpakt de visproducten na bewerking
- Slaat de vis op in koeling volgens hygiënische richtlijnen
- Gebruikt interne transportmiddelen
- Respecteert de persoonlijke hygiëne
Erkenningsnummer: W.INT.040 - W.INT.10 - VG13/BUO - VG1312/BC - 00137-406-20121024 - 00305-406-20121204
Diversiteit en inclusie zijn belangrijk voor Accent. Wie, wat of hoe je ook bent of waar je voor staat, het zijn jouw talenten die het verschil maken.